বেরি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের জন্য মাল্টি-ফাংশনাল জুস এবং জ্যাম উৎপাদন লাইন

সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোং, লিমিটেড একটি ভবিষ্যৎ-দৃষ্টিভঙ্গী, প্রযুক্তি-চালিত ব্যক্তিগত যৌথ-স্টক এন্টারপ্রাইজ যা ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং সরঞ্জামের সম্পূর্ণ সেটগুলির গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D), ডিজাইন এবং উত্পাদনে বিশেষজ্ঞ। এন্ড-টু-এন্ড প্রকল্প সহায়তা প্রদানের উপর দৃঢ় মনোযোগ সহ, আমরা বিশ্বব্যাপী বেরি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট এবং অন্যান্য ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলির নির্দিষ্ট চাহিদা পূরণ করে এমন ব্যাপক ওয়ান-স্টপ সমাধান প্রদানে পারদর্শী।
আমাদের সম্পূর্ণ পরিষেবা অফার প্রকল্পের নির্বাহের প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়কে কভার করে: প্রাথমিক প্রক্রিয়া ডিজাইন এবং অপটিমাইজেশন থেকে শুরু করে, ফ্যাক্টরি লেআউট কাস্টমাইজেশন, নির্ভুল সরঞ্জাম ডিজাইন, বৃহৎ-স্কেল উত্পাদন, পেশাদার অন-সাইট ইনস্টলেশন এবং আজীবন বিক্রয়োত্তর রক্ষণাবেক্ষণ সহায়তা পর্যন্ত। প্রতিটি পরিষেবা মডিউল আমাদের ক্লায়েন্টদের অনন্য উত্পাদন লক্ষ্য এবং পরিচালনগত চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলা করার জন্য সতর্কতার সাথে তৈরি করা হয়েছে। 20 বছরেরও বেশি সমৃদ্ধ শিল্প অভিজ্ঞতার দ্বারা সমর্থিত, গোফুন মেশিনারি একটি বিশ্বব্যাপী পদচিহ্ন স্থাপন করেছে, 20টিরও বেশি দেশে পরিষেবা প্রদান করছে এবং 200টিরও বেশি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক প্রকল্প সফলভাবে সম্পন্ন করেছে। আমরা জুস, জ্যাম, শুকনো ফল এবং পানীয় সহ বিভিন্ন ধরণের পণ্যের জন্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং সরঞ্জামের ক্ষেত্রে গভীর দক্ষতা অর্জন করেছি, বেরি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলির জন্য দক্ষতা এবং পণ্যের গুণমান সর্বাধিক করার জন্য বিশেষ প্রযুক্তিগত কনফিগারেশন সহ।
ইউরোপ এবং আমেরিকা থেকে অত্যাধুনিক ডিজাইন ধারণা এবং স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করে এবং উত্পাদন, উত্পাদন এবং কমিশনিং পর্যায়ে আমাদের কর্মপ্রবাহকে অবিরামভাবে অপটিমাইজ করে, গোফুন মেশিনারি ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ খাতে উল্লেখযোগ্য প্রযুক্তিগত অগ্রগতি অর্জন করেছে। এই অগ্রগতিগুলি আমাদের বেরি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলিকে অত্যাধুনিক, সঙ্গতিপূর্ণ এবং সাশ্রয়ী প্রক্রিয়াকরণ সমাধান সরবরাহ করতে সক্ষম করে যা উৎপাদনশীলতা এবং লাভজনকতা বৃদ্ধি করে।

বর্ণনা

জ্যাম ফল উত্পাদন লাইনের পর্যায় এবং সুযোগ ফলের প্রকার, পণ্যের বৈচিত্র্য এবং উত্পাদন প্রয়োজনীয়তার মতো কারণগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। যাইহোক, এটি সাধারণত পরিষ্কার করা, বীজ অপসারণ, ক্রাশিং, মিশ্রণ, চিনি যোগ করা, রান্না করা, শীতল করা, প্যাকেজিং এবং নির্বীজন সহ মূল প্রক্রিয়াগুলি জড়িত।

 
ফ্লোচার্ট
 

 
 
 
বেরি জুস প্রক্রিয়াকরণ লাইন
 
তাজা বেরি ⇒ কনভেয়র ⇒ ওয়াশিং ⇒ বাছাই ⇒ ক্রাশিং ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পাল্পার & রিফাইনার ⇒ এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস & ফিলট্রেশন সিস্টেম ⇒ নির্বীজন ⇒ অ্যাসেপটিক ফিলিং ⇒ স্টোরেজ বা ব্লেন্ডিং
 
জ্যাম উত্পাদন লাইন সাধারণত নিম্নলিখিত পণ্যগুলি প্রক্রিয়া করতে পারে:

• জ্যাম: ফলগুলিকে স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং এপ্রিকটের মতো স্বাদযুক্ত জ্যামের একটি পরিসরে রূপান্তর করুন।

• পাল্প: রান্নার মাধ্যমে ফল প্রক্রিয়া করুন, মিশ্রণ করুন এবং একটি মসৃণ পিউরি তৈরি করতে পিষে নিন যা রান্নার অ্যাপ্লিকেশন এবং বেকিংয়ের জন্য আদর্শ।

• সংরক্ষণ: ফল ক্রাশিং, রান্না এবং প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে আপেল এবং বরই ধরনের সহ বিভিন্ন ধরণের সংরক্ষণ তৈরি করুন।

• শুকনো ফল: ফলগুলি স্লাইস বা ডাইস করুন এবং আপেল এবং কিসমিসের মতো শুকনো ফলের স্ন্যাকস তৈরি করতে ডিহাইড্রেট করুন।

  জুস: আপেল, কমলা এবং ব্লুবেরির মতো বিভিন্ন স্বাদের একটি নির্বাচন তৈরি করতে চাপ বা চেপে ফল থেকে জুস বের করুন।

• জেলি: স্ট্রবেরি এবং লেবুর বৈচিত্র্যের মতো জেলি তৈরি করতে ফল বেরি, জুস এবং কলয়েড উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন।

এই পণ্যগুলি জ্যাম উত্পাদন লাইনের সাধারণ প্রক্রিয়াকরণ পণ্য, যার একটি বিস্তৃত বাজারের চাহিদা রয়েছে এবং বিভিন্ন ফলের বৈশিষ্ট্য এবং চাহিদা অনুযায়ী উত্পাদন করা যেতে পারে।
 
 
 
প্রক্রিয়া বর্ণনা 

ব্লুবেরি জ্যাম উত্পাদন লাইনের ওভারভিউ
ব্লুবেরি জ্যাম উত্পাদন লাইনে ব্লুবেরি জ্যাম তৈরির জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জাম এবং পদ্ধতিগত প্রবাহ জড়িত। নীচে উত্পাদন প্রক্রিয়ার সাধারণ পদক্ষেপগুলি রয়েছে:

ব্লুবেরি ওয়াশিং এবং স্ক্রিনিং
অমেধ্য এবং নিম্নমানের বেরি অপসারণের জন্য তাজা ব্লুবেরি ধুয়ে স্ক্রিন করা হয়।

ডিস্টেমিং এবং খোসা ছাড়ানো
ব্লুবেরিগুলিকে আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজন অনুযায়ী ডিস্টেম করা হয় এবং খোসা ছাড়ানো হয়।

গ্রাইন্ডিং এবং মিশ্রণ
ব্লুবেরিগুলিকে একটি পিউরি তে পিষে চিনি এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশিয়ে স্বাদ এবং গন্ধ বাড়ানো হয়।

গরম করা এবং ঘনত্ব
মিশ্রণটি গরম করা হয় ব্লেন্ডিংকে উৎসাহিত করতে এবং ব্লুবেরি জ্যামের গঠন সহজতর করতে। পছন্দসই ধারাবাহিকতা এবং স্বাদ অর্জনের জন্য ঘনত্বের কৌশল ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফিল্ট্রেশন এবং কুলিং
ব্লুবেরি জ্যামকে কঠিন কণা দূর করতে ফিল্টার করা হয় এবং তারপরে এর টেক্সচার এবং স্বাদ স্থিতিশীল করতে ঠান্ডা করা হয়।

ভরা এবং প্যাকেজিং
সমাপ্ত ব্লুবেরি জ্যাম উপযুক্ত পাত্রে ভরা হয়, যেমন কাঁচের বোতল, প্লাস্টিকের বোতল বা থলি। প্যাকেজিংয়ের সময় পণ্যের সতেজতা এবং গুণমান সংরক্ষণে সঠিক সিলিং এবং স্বাস্থ্যবিধি অনুশীলন করা অপরিহার্য।

​

 
কোম্পানির তথ্য
 
সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোং, লিমিটেড একটি বিখ্যাত কোম্পানি যা ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ সিস্টেমের উত্পাদন এবং রপ্তানিতে বিশেষজ্ঞ। আমরা জুস, পিউরি এবং পাল্পের প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজনীয়তাগুলির জন্য কাস্টমাইজড সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সমাধান প্রদানে বিশেষজ্ঞ। আমাদের উত্পাদন লাইনগুলি তাদের শীর্ষস্থানীয় গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলক সুবিধার জন্য পরিচিত, যা প্রতিদিন 60 থেকে 1500 টন পর্যন্ত ক্ষমতা প্রদান করে।

প্যাকেজিং সুবিধা তৈরি করা থেকে শুরু করে, সরঞ্জাম তৈরি, ইনস্টল করা, কমিশনিং করা এবং অপারেশনাল উত্পাদন লাইন স্থাপন করা পর্যন্ত, আমাদের পরিষেবাগুলি কার্যক্রমের একটি বিস্তৃত পরিসরকে কভার করে। আমরা ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণের জন্য কার্যকর বাস্তবায়ন কৌশল অফার করি, যা টমেটো, আপেল, নাশপাতি, বরই, নারকেল, মালবেরি এবং আরও অনেক ধরনের পণ্যের জন্য ডিজাইন করা শীর্ষস্থানীয় উপকরণ এবং সরঞ্জাম ব্যবহার করে।

শ্রেষ্ঠত্বের প্রতি উৎসর্গীকৃত হয়ে, আমাদের ট্র্যাক রেকর্ড স্থানীয় এবং বিশ্বব্যাপী উভয় স্কেলে ক্লায়েন্টদের কাছ থেকে প্রশংসা অর্জন করেছে। আমাদের যন্ত্রপাতি এশিয়া, আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং ইউরোপ জুড়ে বাজারগুলিতে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করেছে।

 
আমাদের পরিষেবা

প্রাক-বিক্রয় পরিষেবা
1. প্রযুক্তিগত সহায়তা
2. বিপণন পরামর্শ
3. চূড়ান্ত প্যাকিং পরামর্শ এবং ডিজাইন
4. কারখানা নির্মাণ এবং ডিজাইন
 

বিক্রয়োত্তর পরিষেবা

1. ব্যাপক প্রকৌশল পরিষেবা
2. ইনস্টলেশন তত্ত্বাবধান
3. অপারেটর প্রশিক্ষণ
4. বিদেশী প্রযুক্তিগত সহায়তা
5. বিদেশী সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ
6. ইংরেজি প্রকৌশলী প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করেন