টমেটো পেস্ট কনসেন্ট্রেট লাইন ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেশন সিস্টেম ২২০ লিটার ড্রাম এবং অ্যাসেপটিক ব্যাগ ফিলিং

আমাদের ইন্ডাস্ট্রিয়াল টমেটো পেস্ট কনসেন্ট্রেট লাইনটি উচ্চ-ঘনত্বের টমেটো পেস্ট (২৮-৩০%, ৩০-৩২% ব্রিক্স, বা তার বেশি) বৃহৎ পরিসরে, অবিচ্ছিন্ন উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে। এই সিস্টেমটি টমেটো পেস্ট রপ্তানি কেন্দ্র, বৃহৎ খাদ্য উপাদান সরবরাহকারী এবং শিল্প মশলার কাঁচামাল প্রস্তুতকারকদের দ্বারা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রতিদিন ১৫০ থেকে ১৫০০ টন পর্যন্ত তাজা ফল প্রক্রিয়াকরণের ক্ষমতা সহ, এই সিস্টেমটি মেগা-স্কেল উৎপাদন কার্যক্রমের চাহিদা পূরণ করে।

মূল প্রযুক্তিগত সুবিধা:

উচ্চ-দক্ষতা সম্পন্ন ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেশন সিস্টেম: মূল সরঞ্জামটি মাল্টি-ইফেক্ট ফোর্সড সার্কুলেশন ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর (ট্রিপল-ইফেক্ট, কোয়াড্রুপল-ইফেক্ট, বা কুইন্টুপল-ইফেক্ট হিসাবে কনফিগারযোগ্য) ব্যবহার করে, যা উচ্চ ভ্যাকুয়াম স্তর বজায় রাখার জন্য স্টিম জেট ইজেক্টর এবং কনডেনসার ব্যবহার করে। এটি পণ্যটিকে কম তাপমাত্রায় (৫০-৬০°সে) ফুটতে এবং আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করতে দেয়। এই নকশা কেবল বাষ্পের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং তাপীয় দক্ষতা উন্নত করে না, বরং কম বাষ্পীভবন তাপমাত্রার কারণে ক্যারামেলাইজেশন এবং বাদামী হওয়াকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে, টমেটোর প্রাকৃতিক লাল রঙ এবং তাজা স্বাদ পুরোপুরি সংরক্ষণ করে।

হট ব্রেক ও কোল্ড ব্রেক প্রক্রিয়া বিকল্প: প্রি-হিটিং ডিঅ্যাক্টিভেশন সেকশন হট ব্রেক (৮৫°সে এর উপরে) এবং কোল্ড ব্রেক (৬০-৭০°সে) উভয় প্রক্রিয়া সমর্থন করে। হট ব্রেক প্রক্রিয়া দ্রুত পেকটিনেজ এনজাইম নিষ্ক্রিয় করে, যা পিজ্জা সস এবং পাস্তা সসের জন্য আদর্শ উচ্চ-সান্দ্রতাযুক্ত পেস্ট তৈরি করে। কোল্ড ব্রেক প্রক্রিয়া আরও পেকটিনেজ কার্যকলাপ বজায় রাখে, যার ফলে কম সান্দ্রতাযুক্ত পেস্ট তৈরি হয় যা আরও ভাল প্রবাহমানতা সহ, আরও পাতলাকরণ এবং পুনরায় প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।

অ্যাসেপটিক ফিলিং ও বাল্ক প্যাকেজিং: ঘন করার পর, পেস্টটি টিউবুলার স্টেরিলাইজারগুলির মাধ্যমে ইউএইচটি (আল্ট্রা-হাই টেম্পারেচার) স্টেরিলাইজেশন এবং অ্যাসেপটিক কুলিংয়ের মধ্য দিয়ে যায়, তারপর অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেমে প্রবেশ করে। স্ট্যান্ডার্ড কনফিগারেশনটি ২২০ লিটার অ্যাসেপটিক অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ + স্টিল ড্রাম (ব্যাগ-ইন-ড্রাম) স্বয়ংক্রিয় ফিলিং সমর্থন করে — এই প্যাকেজিং ফর্ম্যাটটি টমেটো পেস্টের দীর্ঘ-দূরত্বের সমুদ্র পরিবহন এবং দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য বিশ্বব্যাপী প্রধান, যা পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় ২৪ মাসের বেশি শেলফ লাইফ প্রদান করে।

উপকরণ ও সার্টিফিকেশন:
পণ্যের সংস্পর্শে আসা সমস্ত অংশ SUS304 ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। সরঞ্জাম নকশা GMP মান মেনে চলে, যা সহজ পরিষ্কার এবং ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা নিশ্চিত করে। সম্পূর্ণ লাইনটি CE, ISO 9001, এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন পূরণ করে, যা ইউরোপীয় এবং আমেরিকান মানগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ সরঞ্জাম গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

কাস্টমাইজেশন পরিষেবা:
আমরা কাঁচামাল ইয়ার্ড, ধোয়া ও বাছাই, ঘন করা ও ফিলিং, থেকে শুরু করে তৈরি পণ্যের গুদামজাতকরণ পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্ল্যান্ট পরিকল্পনা সরবরাহ করি। ক্লায়েন্টের প্রকৃত বিদ্যুৎ, বাষ্প এবং জলের ইউটিলিটি অবস্থার উপর ভিত্তি করে সমাধানগুলি কাস্টম-ডিজাইন করা হয়। আমরা পেশাদার প্রক্রিয়া নকশা, সরঞ্জাম তৈরি, ইনস্টলেশন ও কমিশনিং, এবং বিক্রয়োত্তর সহায়তা প্রদান করি — আমাদের ক্লায়েন্টদের বিশ্ব টমেটো পেস্ট বাজারে একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান অর্জনে সক্ষম করে।