100T/D টমেটো কেচাপ মিক্স টার্নকি প্রসেসিং লাইন SS304 ওয়ান স্টপ সার্ভিস

পণ্যের বর্ণনা

30-100T/D টমেটো কেচাপ মিক্স প্রসেসিং লাইন ওয়ান স্টপ সার্ভিস

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের পণ্যের বিবরণ

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি তাজা টমেটো এবং বিভিন্ন ধরণের সমাপ্ত পণ্য উভয়ই উত্পাদন করতে পারে।জনপ্রিয় পণ্য যেমন টমেটো পেস্ট, টমেটো সস এবং কেচাপ, সেইসাথে টমেটো জুস প্রক্রিয়াকরণ লাইন, চূড়ান্ত পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যারেলে তাজা টমেটো থেকে জীবাণুমুক্ত ব্যাগ পর্যন্ত।

প্রক্রিয়াকরণ লাইনে প্রধানত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: তাজা টমেটো গ্রহণের সিস্টেম, ওয়াশিং সিস্টেম, সাজানোর সিস্টেম, ক্রাশিং সিস্টেম, রান্না এবং পরিষ্কার করার সিস্টেম, পরিস্রাবণ ব্যবস্থা, ঘনত্ব ব্যবস্থা, জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থা এবং অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেম।তারপরে আমরা ড্রামে একটি অ্যাসেপটিক ব্যাগ সহ টমেটো পেস্ট পেতে পারি।

একটি জীবাণুমুক্ত ড্রাম ব্যাগে টমেটোর পেস্ট তারপর টমেটো কেচাপ, সস এবং জুসে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং পাউচ, স্ট্যান্ড-আপ ব্যাগ, ধাতব ক্যান, পলিপ্রোপিলিন পাত্র, বোতল, গ্যাবল ঢাকনা এবং আরও অনেক কিছু দিয়ে ভরা হয়।

টমেটো উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মূল প্রক্রিয়া

এখন সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি টমেটো পেস্ট প্রসেসিং লাইনের তথ্য চালু করবে তা দেখানোর জন্য।

1. স্রাব প্ল্যাটফর্ম

যখন তাজা টমেটো আসে, এটি সাধারণত একটি ভারী ট্রাক হয় এবং মানুষের সাথে মিশে যাওয়া খুব কঠিন।অতএব, আমরা একটি ইজেকশন প্ল্যাটফর্ম ডিজাইন করি এবং উৎপাদন লাইনে তাজা ফল/টমেটো সরবরাহ করতে জল ব্যবহার করি।এছাড়াও, ট্রাক থেকে তাজা ফল/টমেটো ফেলে দিতে ওয়াটার বন্দুক ব্যবহার করুন।এছাড়াও, আনলোডিং প্ল্যাটফর্মের আরেকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রক্রিয়াকরণের আগে তাজা ফল/টমেটোকে প্রাক-ধোয়ার অনুমতি দেয়।

2. লিফট

এই মেশিনটি ভবনের বাইরে থেকে ভিতরের দিকে তাজা ফল সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।

3. ধোয়া

তাজা ফল গুঁড়ো করার আগে অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।ধোয়ার জন্য, আমরা বাবল ওয়াশিং মেশিন এবং স্প্রে ওয়াশিং মেশিন একসাথে ব্যবহার করতে পারি।ধোয়ার চাহিদা বেশি হলে, আরও ধোয়ার ধাপ যুক্ত করা যেতে পারে।এছাড়াও, আমরা আরও ভাল পরিষ্কারের প্রভাবের জন্য অতিস্বনক পরিষ্কার এবং ওজোন পরিষ্কার যোগ করতে পারি।

4. সাজানো

ধোয়ার পরে, ফলের পৃষ্ঠ পরিষ্কার হয়, আমরা মানুষের চোখ দ্বারা সমস্ত ফলের অবস্থা পরীক্ষা করতে পারি এবং মানুষের দ্বারা খারাপ টমেটো বাছাই করতে পারি।

5. টমেটো প্রক্রিয়াকরণের জন্য নিষ্পেষণ

জিএফএম-এফসি সিরিজ ক্রাশারগুলির সবচেয়ে উন্নত অপারেটিং নীতি, উচ্চতর উত্পাদন নির্ভুলতা এবং আরও ভাল ক্রাশিং ক্ষমতা রয়েছে।এটি প্রধানত টমেটো, আম, আপেল, স্ট্রবেরি, নাশপাতি এবং সেলারির মতো বিভিন্ন ধরণের ফল এবং শাকসবজি পিষতে ব্যবহৃত হয়।কাঁচামাল ছোট কণার মধ্যে চূর্ণ করা যেতে পারে, যা পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণে কাজের প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।অধ্যায়.মেশিনে ফিড হপার, ফ্রেম, স্পিন্ডেল, বিয়ারিং ব্লক, সাইড কভার, মোটর, মোটর স্ট্রাকচার, আউটলেট হপার এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

6. প্রিহিটিং

প্রি-হিটার ক্রাশার পরে পণ্য গরম করতে ব্যবহৃত হয়, তাপমাত্রা নিয়মিত, সাধারণত 45℃ থেকে 85℃ পর্যন্ত।এই প্রক্রিয়াকরণ পদক্ষেপ, পরবর্তী ধাপের জন্য রসের হারকে উচ্চতর করতে সাহায্য করবে এবং চূড়ান্ত পণ্যের রঙ এবং স্বাদও রক্ষা করতে পারে।

7.পার্পার এবং রিফাইনার

এই মেশিনটি 1470 rpm-এও চলে, কেন্দ্রাতিগ শক্তি তৈরি করে এবং পণ্যটিকে চালুনির মধ্য দিয়ে যেতে দেয় এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করে।সাধারণত দুটি পর্যায় ব্যবহার করা হয়, একটি পাল্পার এবং একটি রিফাইনার, তবে প্রতিটি পর্যায়ের চালনি আলাদা, প্রথম পর্যায়ে একটি বড় চালুনি রয়েছে এবং দ্বিতীয় পর্যায়ে একটি ছোট চালুনি রয়েছে।টমেটো সজ্জার ফলনের জন্য দুই-পর্যায়ের পাল্প তৈরির মেশিন 90%-95% পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।ফুটানোর পর টমেটোর খোসা এবং বীজ টমেটোর পাল্প থেকে আলাদা করা হয়।মেশিন উচ্চ কর্মক্ষমতা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা সঙ্গে সঞ্চালিত হয়.এটি পরিচালনা করা সহজ এবং চালনিটি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।প্যাশন ফল, টমেটো, আম, পীচ, এপ্রিকট, আম এবং আপেলের মতো বিভিন্ন ধরণের ফলের জন্য উপযুক্ত।

8. বাষ্পীভবন

ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন ভ্যাকুয়াম এবং নিম্ন তাপমাত্রার অধীনে টমেটো পেস্টকে ঘনীভূত করতে ব্যবহৃত হয়।এখানে আমরা একটি জোরপূর্বক প্রচলন ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন ব্যবহার করি।কারণ এটি ভ্যাকুয়ামের অধীনে এবং কম তাপমাত্রায়, তাই স্বাদ এবং পুষ্টি যতটা সম্ভব সুরক্ষিত থাকবে।এবং এখন টমেটোর সজ্জা থেকে জল বাষ্পীভূত করা যাক, তারপর আমরা টমেটো পেস্ট পাই, সাধারণত ব্রিক্স 28-30% এবং 36-38%।

9. জীবাণুমুক্তকরণ

টমেটো পেস্টের জন্য, একটি পাইপ-ইন-পাইপ টাইপ নির্বীজনকারী ব্যবহার করা হয়।নির্বীজন তাপমাত্রা এবং ধারণ করার সময় সামঞ্জস্যযোগ্য।এই মেশিনটি 30 সেকেন্ডের জন্য প্রায় 115 ডিগ্রি সেলসিয়াসের খুব উচ্চ তাপমাত্রায় টমেটো পেস্ট রাখে এবং অবিলম্বে এটিকে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় ঠান্ডা করে।এইভাবে আপনি টমেটো পেস্ট পরীক্ষা করতে পারেন এবং যতটা সম্ভব পুষ্টি রক্ষা করতে পারেন।পুরো সিস্টেম প্রোগ্রামেবল নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে।অপারেটিং সিস্টেমটি ইমেজের একটি মানব-মেশিন ইন্টারফেস ব্যবহার করে, যা ডিভাইসের প্রতিটি উপাদানের কাজের অবস্থা স্বজ্ঞাতভাবে বোঝার জন্য সুবিধাজনক।

10. অ্যাসেপটিক ফিলিং

অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন টিউব-ইন-টিউব স্টেরিলাইজারের সাথে একসাথে কাজ করে।এটি একটি বন্ধ চক্র।উত্পাদনের আগে, একটি অ্যাসেপটিক পরিবেশ নিশ্চিত করতে চক্রটি সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত করা হবে।এবং ভরাট গহ্বরটিও বাষ্প সুরক্ষিত যাতে ভরাট পরিবেশটিও অ্যাসেপটিক হয় তা নিশ্চিত করতে।নিরাপত্তা - একাধিক নিরাপত্তা পদ্ধতি প্রদান।একটি ঝরঝরে এবং মসৃণ ঢালাই লাইন নিশ্চিত করতে আয়না ঢালাই প্রযুক্তি ব্যবহার করে।আলাদা কন্ট্রোল প্যানেল।নির্বীজনকারীর সাথে সিআইপি এবং অটো এসআইপি পাওয়া যায়।বিভিন্ন ভলিউম এবং অ্যাসেপটিক ব্যাগের মাপ অনুসারে সহজেই কনফিগার করা যায়।

11.স্টোরেজ বা মিশ্রন যান

সমাপ্ত পণ্য টমেটো সস বা কেচাপ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে সংরক্ষণ করা বা ব্যবহার করা যেতে পারে।