সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইন – হট ব্রেক / কোল্ড ব্রেক প্রযুক্তি
এই সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় টমেটো পেস্ট উত্পাদন লাইনটি বিশেষভাবে শিল্প-স্কেল প্রক্রিয়াকরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, টমেটো ওয়াশিং, বাছাই, ক্রাশিং, প্রিহিটিং, রিফাইনিং, ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব, অ্যাসেপটিক ফিলিং থেকে চূড়ান্ত প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পূর্ণ ওয়ার্কফ্লো কভার করে। লাইনটি উন্নত হট ব্রেক বা কোল্ড ব্রেক প্রযুক্তি গ্রহণ করে, যা রঙ, সান্দ্রতা এবং গন্ধের জন্য গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কনফিগার করা যেতে পারে। হট ব্রেক টেকনোলজি পেকটিন-ডিগ্রেডিং এনজাইমকে দ্রুত নিষ্ক্রিয় করে, কার্যকরভাবে প্রাকৃতিক রঙ এবং পুরুত্ব ধরে রাখে, যার ফলে সমৃদ্ধ সামঞ্জস্যের সাথে উজ্জ্বল লাল পেস্ট হয়। কোল্ড ব্রেক প্রযুক্তি কাঁচা টমেটোর তাজা স্বাদ এবং পুষ্টি উপাদান সংরক্ষণ করে, এটি প্রিমিয়াম টমেটো পেস্ট পণ্যগুলির জন্য আদর্শ করে তোলে।
সমস্ত মূল সরঞ্জাম খাদ্য-গ্রেড 304/316 স্টেইনলেস স্টীল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, আন্তর্জাতিক স্বাস্থ্যবিধি মান মেনে। লাইনটি একটি পিএলসি স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত, এক-টাচ স্টার্ট/স্টপ, স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা এবং প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ, এবং ত্রুটি স্ব-নির্ণয় সক্ষম করে, উল্লেখযোগ্যভাবে শ্রম খরচ হ্রাস করে। ঘনত্ব পর্যায়ে একটি মাল্টি-ইফেক্ট বাষ্পীভবন দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, যা শক্তি সঞ্চয় করে এবং 30% এর বেশি বাষ্প খরচ কমায়। অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেমটি একটি জীবাণুমুক্ত পরিবেশে পণ্য প্যাকেজিং নিশ্চিত করে, 24 মাস বা তার বেশি সময় পর্যন্ত বালুচর জীবন প্রসারিত করে।
উৎপাদন ক্ষমতা প্রতিদিন 5 থেকে 1,000 টন পর্যন্ত, বিভিন্ন স্কেল অনুসারে কাস্টমাইজযোগ্য কনফিগারেশন সহ। এই লাইনটি টমেটো পেস্ট কারখানা, মশলা কোম্পানি এবং খাদ্য রপ্তানি ব্যবসার জন্য আদর্শ। আমরা লাইন ডিজাইন, সরঞ্জাম উত্পাদন, ইনস্টলেশন কমিশনিং এবং অপারেটর প্রশিক্ষণ সহ সম্পূর্ণ টার্নকি পরিষেবা অফার করি। দ্রুত উৎপাদন শুরু নিশ্চিত করতে অন-সাইট ইনস্টলেশন সহায়তা প্রদান করা হয়। আমাদের সরঞ্জামগুলি মধ্য প্রাচ্য, আফ্রিকা, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে 50 টিরও বেশি দেশে রপ্তানি করা হয়েছে। বিস্তারিত প্রযুক্তিগত প্রস্তাব এবং উদ্ধৃতি জন্য আজ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন.
সম্পূর্ণ উত্পাদন প্রক্রিয়া
টাটকা টমেটো ⇒ পরিবাহক ⇒ ওয়াশিং ⇒ সাজানো ⇒ চূর্ণ ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পার্পার এবং রিফাইনার ⇒ বাষ্পীভূত করা ⇒ জীবাণুমুক্ত করা ⇒ অ্যাসেপটিক ফিলিং ⇒ অপসারণ
মূল বৈশিষ্ট্য
- ফুড-গ্রেড 304 স্টেইনলেস স্টীল নির্মাণ FDA/CE মান পূরণ করে
- সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের জন্য বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ (±1℃ নির্ভুলতা)
- শক্তি-সাশ্রয়ী নকশা অপারেশনাল খরচ 25-30% হ্রাস করে
- 500kg/h থেকে 10t/h পর্যন্ত কাস্টমাইজযোগ্য ক্ষমতা
- স্বয়ংক্রিয় অপারেশনের জন্য পিএলসি স্মার্ট কন্ট্রোল সিস্টেম
- ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা সহ সহজ থেকে পরিষ্কার কাঠামো
- বিভিন্ন ধরনের সস এবং প্যাকেজিং ফরম্যাটের জন্য বহুমুখী
প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ
| পণ্যের নাম |
টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য এক-স্টপ সমাধান |
| তাজা ফল ইনপুট ক্ষমতা |
500 কেজি প্রতি ঘন্টা ~ 25 টন প্রতি ঘন্টা |
| কাঁচামাল |
তাজা টমেটো, টমেটো পেস্ট |
| শেষ পণ্য |
টমেটো পেস্ট, টমেটো সস বা কেচাপ, টমেটো জুস ইত্যাদি |
| চূড়ান্ত পণ্য ব্রিকস |
28%~30%, 36%~38% |
| প্রধান মেশিন উপাদান |
ফুড গ্রেড SUS304 বা SUS316 |
| ওয়ারেন্টি |
কমিশন করার 12 মাস পর |
এই অত্যাধুনিক টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি একাধিক ক্রিয়াকলাপকে একীভূত করে, প্রাথমিক কাঁচামালের চিকিত্সা থেকে চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পূর্ণ টমেটো প্রক্রিয়াকরণ যাত্রার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। একটি বহুমুখী উত্পাদন ব্যবস্থা হিসাবে, এই লাইনটি দক্ষতার সাথে টমেটো পেস্ট, টমেটো সস এবং টমেটোর রস সহ বিভিন্ন টমেটো থেকে প্রাপ্ত পণ্য তৈরি করে, সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে বিস্তৃত।
কাঁচামাল প্রস্তুতি
সিস্টেমে ব্যাপক স্ক্রীনিং এবং পরিষ্কার করার উপাদান রয়েছে, যেখানে একটি স্পন্দিত পর্দা ত্রুটিপূর্ণ টমেটো এবং অমেধ্য দূর করে যখন একটি উচ্চ-চাপের বুদবুদ পরিষ্কার করার মেশিন ব্রাশ রোলার সহ কাদা, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং অবাঞ্ছিত কণা অপসারণ করে পৃষ্ঠগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করে। নমনীয় কনভিয়িং মেকানিজম টমেটোর চামড়ার ক্ষতি রোধ করে, প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি আদিম ভিত্তি স্থাপন করে।
নিষ্পেষণ এবং pulping
প্রিট্রিটমেন্টের পরে, টমেটোগুলি পুষ্টি এবং গন্ধ ধরে রাখতে কম-তাপমাত্রার সেটিংসে একটি সর্পিল পেষণকারীর মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয়। একটি ডাবল-স্টেজ পাপিং মেশিন টমেটোর পাল্পকে খোসা এবং বীজ থেকে আলাদা করে, প্রথম পর্যায়ে বড় অমেধ্য দূর করে এবং দ্বিতীয় ধাপে কাঙ্খিত সামঞ্জস্যের জন্য সূক্ষ্ম পাপিং প্রদান করে।
ঘনত্ব এবং নির্বীজন
টমেটোর সজ্জা একটি ভ্যাকুয়াম কনসেন্ট্রেশন ট্যাঙ্কে ঘনত্বের মধ্য দিয়ে যায় যেখানে কম-তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম পরিবেশে (60-70°C) অতিরিক্ত জল বের করা হয়। লাইকোপিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সংরক্ষণ করে নির্দিষ্টকরণ অনুযায়ী কঠিন উপাদান 10% থেকে 30% এর মধ্যে ঘনীভূত হয়। ঘনীভূত সজ্জা দ্রুত উচ্চ-তাপমাত্রা জীবাণুমুক্তকরণ (121°C তাত্ক্ষণিক নির্বীজন) ব্যবহার করে অণুজীব নির্মূল করার জন্য গন্ধের ক্ষয় রোধ করে টিউবুলার জীবাণুমুক্ত করে।
চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজিং
জীবাণুমুক্ত টমেটো পণ্যগুলি একটি অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেমের মাধ্যমে প্যাকেজিং পাত্রে সাবধানতার সাথে বিতরণ করা হয় যা গৌণ দূষণ রোধ করতে একটি অ্যাসেপটিক পরিবেশ বজায় রাখে। ক্যাপিং, সিলিং, লেবেলিং, কোডিং এবং বক্সিং প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করে, কিছু লাইনে নিম্নমানের পণ্যগুলি দূর করার জন্য ধাতব সনাক্তকরণ এবং ওজন সনাক্তকরণ ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত করে।
চূড়ান্ত পণ্য এবং প্যাকেজিং
উপলব্ধ প্যাকেজিং বিকল্প
- অ্যাসেপটিক ব্যাগ
- ধাতব ক্যান
- স্যাচেস
- স্ট্যান্ড আপ পাউচ
- পিপি পাত্রে
- কাচের বোতল
- পিইটি বোতল
- Gable শীর্ষ
ব্যাপক সমাধান
প্রযুক্তিগত সহায়তা
- প্রযুক্তিগত পরামর্শ
- কাস্টমাইজড প্রস্তাব নকশা
- সরঞ্জাম উত্পাদন
বাস্তবায়ন সেবা
- ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং অন-সাইট প্রশিক্ষণ
- এক বছরের বিক্রয়োত্তর গ্যারান্টি
- আজীবন সেবা
অতিরিক্ত সমর্থন
- প্যাকেজ ডিজাইন এবং ক্রয় সমর্থন
- মার্কেটিং পরামর্শ
- কারখানা নির্মাণ এবং নকশা
বিক্রয়োত্তর সেবা
- ডিবাগিং সরঞ্জাম
- বিদেশী প্রযুক্তিগত সহায়তা
- বিদেশী সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ
- ইংরেজি ভাষী প্রকৌশলী উপলব্ধ