উচ্চ ঘনত্বের সাথে শিল্প টমেটো প্যাস্ট উত্পাদন লাইন, দীর্ঘ বালুচর জীবন জন্য এসেপটিক ফিলিং

তাজা ফল থেকে টমেটো পেস্টের জন্য সম্পূর্ণ সমাধান

আমাদের ইন্ডাস্ট্রিয়াল টমেটো প্যাস্ট উৎপাদন লাইন টাটকা, পাকা টমেটোকে উচ্চমানের টমেটো প্যাস্টে রূপান্তরিত করে ৩৮ ডিগ্রি ব্রিক্স পর্যন্ত ঘনত্বের সাথে।প্রাক গরম, পলপিং, বাষ্পীভবন, নির্বীজন এবং এসেপটিক ফিলিং ✓ সমস্ত একটি কেন্দ্রীয় পিএলসি সিস্টেম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত। প্রতিদিন 5 থেকে 100 টন তাজা টমেটো জন্য ডিজাইন করা হয়েছে,এই লাইনটি বিশ্বব্যাপী মাঝারি থেকে বড় আকারের টমেটো প্রসেসরকে সেবা দেয়.

মূল প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যায়

ধোওয়া ও সাজানো
সতেজ টমেটোগুলি মাটি, পাতা এবং কীটনাশক অবশিষ্টাংশ অপসারণের জন্য উচ্চ চাপের স্প্রে জেট দিয়ে একটি বুদ্বুদ ওয়াশারে প্রবেশ করে।ম্যানুয়াল পরিদর্শন স্টেশনের সাথে একটি স্বয়ংক্রিয় শ্রেণিবদ্ধকরণ কনভেয়র কর্মীদের অপরিপক্ক বা ক্ষতিগ্রস্ত ফল ফেলে দিতে সক্ষম করে.

ক্রাশিং & প্রাক গরম
একটি হ্যামার ক্রাশার টমেটোকে ৫ থেকে ১০ মিলিমিটার ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলে। তারপর টমেটোকে দ্রুত ৮৫ থেকে ৯৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি টিউবুলার প্রিহিটারে গরম করা হয়।এই ধাপে এনজাইমগুলি নিষ্ক্রিয় হয় যা অন্যথায় সান্দ্রতা এবং রঙকে হ্রাস করবে. 60 থেকে 70 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা বিরতি এবং 90 থেকে 95 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম বিরতি উভয় কনফিগারেশন পছন্দসই পেস্ট সান্দ্রতা উপর নির্ভর করে উপলব্ধ।

পলপিং ও রিফাইনিং
একটি ডাবল-স্টেজ পলপিং মেশিন রেসার এবং রিফাইনার সহ পলপ থেকে স্কিন এবং বীজ পৃথক করে। প্রথম স্তরের স্ক্রিনটি ১.০ থেকে ১.৫ মিলিমিটার। দ্বিতীয় স্তরের স্ক্রিনটি ০.৪ থেকে ০.৬ মিলিমিটার।ফলস্বরূপ, কমপক্ষে দুই শতাংশ ফাইবারের সাথে মসৃণ টমেটো পিউরি.

বাষ্পীভবন ০ পতনশীল ফিল্ম প্রযুক্তি
আমাদের লাইন এর মূল উপাদান হল পতনশীল ফিল্ম বাষ্পীভবন, যা ৬০ থেকে ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ভ্যাকুয়ামের অধীনে পানি অপসারণ করে।আমাদের নকশা বাষ্প খরচ 30 থেকে 40 শতাংশ হ্রাস এবং রঙ এবং স্বাদ তাপ ক্ষতি যতটা সম্ভব. একক, ডাবল বা ট্রিপল এফেক্ট কনফিগারেশনে পাওয়া যায়। ঘনত্বের পরিসীমা 5 ডিগ্রি ব্রিক্স তাজা রস থেকে 28 থেকে 38 ডিগ্রি ব্রিক্স প্যাস্ট পর্যন্ত।

জীবাণুমুক্তকরণ ও এসেপটিক ফিলিং
ঘনীভূত প্যাস্টটি ইউএইচটি নির্বীজন করার জন্য একটি স্ক্র্যাপযুক্ত পৃষ্ঠ তাপ এক্সচেঞ্জারের মধ্য দিয়ে 15 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য 105 থেকে 110 ডিগ্রি সেলসিয়াসে যায়। 25 থেকে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে শীতল হওয়ার পরে,প্যাস্টটি স্টিলের ডামলে 200 লিটারের এসেপটিক ব্যাগে এসেপটিকভাবে ভরা হয়, 1000 লিটার এসেপটিক ব্যাগ-ইন-বক্স টোটস, বা 20 থেকে 25 কেজি খুচরা কার্টন বিকল্প ব্যাগ সহ।

আমাদের টমেটো পেস্ট লাইন কেন বেছে নিন?

আমাদের লাইনটি কাঁচা ফলের মোট দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের উপর নির্ভর করে তাজা টমেটো থেকে ১৮ থেকে ২০ শতাংশ পর্যন্ত প্যাস্টের উচ্চ ফলন প্রদান করে।অপশনাল তাপীয় বাষ্প পুনরায় সংকোচনের সাথে পতনশীল ফিল্ম evaporator উল্লেখযোগ্য শক্তি সঞ্চয়. স্বল্প সময়ের উচ্চ তাপমাত্রা বাষ্পীভবন প্রাকৃতিক লাল রঙ সংরক্ষণ করে। একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কার ইন-প্লেস সিস্টেম সব ভিজা অংশ জন্য ইন্টিগ্রেটেড হয়।আমরা লেআউট ডিজাইন সহ সম্পূর্ণ টার্নকি সেবা প্রদান, ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং অপারেটর প্রশিক্ষণ।

এই লাইন কে কিনবে?
টমেটো পেস্ট প্রসেসর, জুস কনসেন্ট্রেট প্রস্তুতকারক, রপ্তানিমুখী খাদ্য কারখানা এবং সমবায় প্রসেসিং সেন্টার।

আমাদের ইঞ্জিনিয়ারিং টিমের সাথে যোগাযোগ করুন আপনার প্রতিদিনের তাজা টমেটো ইনপুট এবং লক্ষ্যবস্তু ব্রিক্সের সাথে কাস্টমাইজড লাইন অঙ্কন এবং উদ্ধৃতির জন্য।