এনার্জি সেভিং টমেটো পেস্ট উৎপাদন মেশিনারি | ট্রিপল এফেক্ট ইভাপোরেটর ও অ্যাসেপটিক ব্যাগ ফিলিং সিস্টেম

প্রিসিশন ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের মাধ্যমে সান্দ্রতা, রঙ এবং স্বাদ নিয়ন্ত্রণ করুন

টমেটো পেস্টের গুণমান তিনটি জিনিসের দ্বারা সংজ্ঞায়িত হয়: সান্দ্রতা (বস্টউইক পরিমাপ), রঙ (a/b অনুপাত), এবং স্বাদের প্রোফাইল। প্রতিটি প্যারামিটার আপনার প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি দ্বারা সরাসরি প্রভাবিত হয়। আমাদের শিল্প টমেটো কনসেন্ট্রেট লাইন আপনাকে এই তিনটির উপর সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ দেয়, আপনি পিজ্জা সসের জন্য উচ্চ সান্দ্রতার পেস্ট তৈরি করুন বা জুস মিশ্রণের জন্য পাতলা পিউরি তৈরি করুন।

হট ব্রেক বনাম কোল্ড ব্রেক – আপনার পণ্যের ফলাফল নির্বাচন করুন

ক্রাশিংয়ের সময় আপনি যে ব্রেক তাপমাত্রা নির্বাচন করেন তা আপনার চূড়ান্ত পণ্যের বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। আমাদের হট ব্রেক সিস্টেম, ৯০ থেকে ৯৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পরিচালিত হয়, দ্রুত পেকটিনোলাইটিক এনজাইম নিষ্ক্রিয় করে, প্রাকৃতিক টমেটো পেকটিন সংরক্ষণ করে। এর ফলে উচ্চ সান্দ্রতার পেস্ট তৈরি হয় – সাধারণত বস্টউইক স্কেলে আট থেকে বারো সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিমাপ করা হয় – কেচাপ, বারবিকিউ সস এবং ঘন পাস্তা সসের জন্য আদর্শ।

আমাদের কোল্ড ব্রেক সিস্টেম, ৬০ থেকে ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পরিচালিত হয়, নিয়ন্ত্রিত এনজাইম কার্যকলাপের অনুমতি দেয় যা উজ্জ্বল লাল রঙ এবং সতেজ স্বাদের সাথে পাতলা পেস্ট তৈরি করে। এই পণ্যটি টমেটো জুস, পানীয় টমেটো পণ্য এবং আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য পুনর্গঠিত পিউরির জন্য পছন্দসই।

আপনার লাইনে একটি সাধারণ বাইপাস সহ উভয় কনফিগারেশন অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, যা আপনাকে সরঞ্জাম পরিবর্তন না করেই হট ব্রেক এবং কোল্ড ব্রেক উৎপাদনের মধ্যে স্যুইচ করার অনুমতি দেয়।

ট্রিপল এফেক্ট ফলিং ফিল্ম ইভাপোরেটর – ডিজাইনের মাধ্যমে শক্তি দক্ষতা

টমেটো প্রক্রিয়াকরণে বাষ্পীভবন সবচেয়ে বেশি শক্তি-নিবিড় ধাপ। একটি একক-প্রভাব বাষ্পীভবন প্রতি কিলোগ্রাম জল অপসারণের জন্য প্রায় এক কিলোগ্রাম বাষ্প ব্যবহার করে। আমাদের ট্রিপল এফেক্ট বাষ্পীভবন সেই অনুপাতকে ০.৩৫ থেকে ০.৪ কিলোগ্রাম বাষ্প প্রতি কিলোগ্রাম জল অপসারণে কমিয়ে আনে – শক্তি খরচে ষাট থেকে সত্তর শতাংশ হ্রাস।

ফলিং ফিল্ম ডিজাইন বাষ্পীভবন থেকে প্রবেশ থেকে বের হওয়া পর্যন্ত পণ্যের থাকার সময়কে কমিয়ে দেয়, সাধারণত ত্রিশ থেকে ষাট সেকেন্ড। স্বল্প থাকার সময় রঙ সংরক্ষণ করে, রান্না করা স্বাদের বিকাশ কমায় এবং লাইকোপিনের মতো মূল্যবান পুষ্টির তাপীয় অবক্ষয় প্রতিরোধ করে।

অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেম – রপ্তানির জন্য প্রস্তুত প্যাকেজিং

আমাদের অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেম জীবাণুমুক্ত অবস্থায় ২২০ লিটার স্টিলের ড্রাম বা এক হাজার লিটার ব্যাগ-ইন-টোট কন্টেইনারে পেস্ট ভর্তি করে। সিস্টেমে ফিলিং হেডের জন্য একটি স্টিম স্টেরিলাইজেশন লুপ, জীবাণুমুক্ত বায়ু ওভারপ্রেশার এবং স্বয়ংক্রিয় ব্যাগ লোডিং এবং সিলিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ভর্তি পণ্য ২৪ মাস পর্যন্ত পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় গুণমান বজায় রাখে, রপ্তানি চালানের জন্য কোল্ড চেইন খরচ দূর করে।

তাজা ফল থেকে চূড়ান্ত ড্রাম পর্যন্ত সম্পূর্ণ

আপনার লাইনে স্টোন ট্র্যাপ সহ ফ্লুম ওয়াশিং, সবুজ বা ক্ষতিগ্রস্ত ফলের অপটিক্যাল প্রত্যাখ্যান সহ কালার সর্টিং, থার্মোফিজিক্যাল ক্রাশার, পরিবর্তনযোগ্য স্ক্রিন সহ ফিনিশার, ফোর্সড সার্কুলেশন প্রিহিটার, ট্রিপল এফেক্ট ইভাপোরেটর, ফ্ল্যাশ কুলার এবং অ্যাসেপটিক ফিলার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সমস্ত সংস্পর্শ পৃষ্ঠ SUS316L স্টেইনলেস স্টিলের।

প্রসেস ফ্লো ডায়াগ্রামের জন্য অনুরোধ করুন

আপনার লক্ষ্য সান্দ্রতা এবং ব্রিক্স আমাদের জানান, এবং আমরা আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার জন্য ভর ভারসাম্য গণনা এবং বাষ্প খরচ অনুমান সহ একটি সম্পূর্ণ প্রসেস ফ্লো ডায়াগ্রাম পাঠাব।