টমেটো পেস্ট উৎপাদন লাইন – প্রতিদিন ৫ থেকে ৫০ টন অ্যাসেপটিক ফিলিং সহ
মাঝারি থেকে বড় টমেটো প্রক্রিয়াকরণকারীদের জন্য ডিজাইন করা এই সম্পূর্ণ পেস্ট লাইনটি প্রতি ব্যাচে ধারাবাহিক ব্রিক্স ঘনত্ব এবং রঙের স্থিতিশীলতা সরবরাহ করে। সিস্টেমে একটি রিসিভিং হপার, রোলার ওয়াশার, সর্টিং বেল্ট, হ্যামার ক্রাশার, প্রিহিটার, পাল্পিং ফিনিশার, ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর, জীবাণুমুক্তকরণ ইউনিট এবং অ্যাসেপটিক ফিলার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর মাল্টি-ইফেক্ট প্রযুক্তি ব্যবহার করে সিঙ্গেল-ইফেক্ট ডিজাইনের তুলনায় স্টিম খরচ ৫০ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে আনে। অপারেটররা টাচস্ক্রিন প্যানেলের মাধ্যমে ২৮ থেকে ৩৬ শতাংশ পর্যন্ত চূড়ান্ত ব্রিক্স নিয়ন্ত্রণ করে, যেখানে রিয়েল-টাইম ঘনত্ব রিডিং প্রদর্শিত হয়।
অ্যাসেপটিক ফিলার জীবাণুমুক্ত বায়ুচাপের অধীনে কাজ করে, ড্রাম বা বিনের ভিতরে প্রি-জীবাণুমুক্ত ব্যাগে পেস্ট ভর্তি করে। প্রতিটি ভর্তি করা পাত্র স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন করা হয় এবং কোনো ত্রুটিপূর্ণ ইউনিট বাতিল করা হয়। ফিলারটি প্রতি মিনিটে ৪টি ড্রাম পর্যন্ত গতিতে ৫০ থেকে ২০০ লিটারের ড্রাম পরিচালনা করে।
একটি কেন্দ্রীভূত সিআইপি স্কিড সমস্ত প্রক্রিয়া পাত্র এবং পাইপিং-এর জন্য কাজ করে। সিস্টেমটি কস্টিক ওয়াশ, অ্যাসিড রিন্স এবং স্যানিটাইজেশন চক্র সহ পাঁচটি পর্যন্ত পরিষ্কারের রেসিপি সংরক্ষণ করে। সম্পূর্ণ লাইনের জন্য পরিষ্কারের সময় ৯০ মিনিটের কম।
এই টমেটো পেস্ট উৎপাদন লাইনটি মডুলার স্কিডে প্রি-অ্যাসেম্বল করা অবস্থায় পাঠানো হয়, যা অন-সাইট ইনস্টলেশন সময় দুই সপ্তাহে কমিয়ে আনে। আমরা স্ক্রিন, সিল এবং পাম্পের জন্য স্পেয়ার পার্টস কিট সরবরাহ করি। আপনার সুবিধায় দুই দিনের অপারেটর প্রশিক্ষণ প্যাকেজের অন্তর্ভুক্ত।
আপনার পরিকল্পিত দৈনিক তাজা টমেটো ইনপুট এবং লক্ষ্য পেস্ট ব্রিক্স পাঠান একটি কাস্টম কোটেশন এবং ডেলিভারি সময়সীমার জন্য।
সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া
তাজা টমেটো → কনভেয়র → ধোয়া → বাছাই → পেষণ → প্রিহিটিং → পাল্পার ও রিফাইনার → বাষ্পীভবন → জীবাণুমুক্তকরণ → অ্যাসেপটিক ফিলিং → স্টোরেজ বা ব্লেন্ডিং
মূল বৈশিষ্ট্য
- খাদ্য-গ্রেড ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ FDA/CE মান পূরণ করে
- ধারাবাহিক মানের জন্য বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ (±১°C নির্ভুলতা)
- শক্তি-সাশ্রয়ী ডিজাইন যা পরিচালন ব্যয় ২৫-৩০% কমিয়ে আনে
- কাস্টমাইজযোগ্য ক্ষমতা ৫০০ কেজি/ঘন্টা থেকে ১০ টন/ঘন্টা পর্যন্ত
- স্বয়ংক্রিয় অপারেশনের জন্য পিএলসি স্মার্ট কন্ট্রোল সিস্টেম
- ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা সহ সহজে পরিষ্কারযোগ্য কাঠামো
- বিভিন্ন সস প্রকার এবং প্যাকেজিং ফর্ম্যাটের জন্য বহুমুখী
প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য
| পণ্যের নাম |
টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য ওয়ান-স্টপ সমাধান |
| তাজা ফল ইনপুট ক্ষমতা |
৫০০ কেজি প্রতি ঘন্টা ~ ২৫ টন প্রতি ঘন্টা |
| কাঁচামাল |
তাজা টমেটো, টমেটো পেস্ট |
| শেষ পণ্য |
টমেটো পেস্ট, টমেটো সস বা কেচাপ, টমেটো জুস, ইত্যাদি |
| চূড়ান্ত পণ্যের ব্রিক্স |
২৮%~৩০%, ৩৬%~৩৮% |
| প্রধান মেশিনের উপাদান |
খাদ্য গ্রেড SUS304 বা SUS316 |
| ওয়ারেন্টি |
কমিশনিংয়ের পর ১২ মাস |
এই অত্যাধুনিক টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি একাধিক অপারেশনকে একীভূত করে, প্রাথমিক কাঁচামাল থেকে চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পূর্ণ টমেটো প্রক্রিয়াকরণের যাত্রার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। একটি বহুমুখী উৎপাদন ব্যবস্থা হিসাবে, এই লাইনটি টমেটো পেস্ট, টমেটো সস এবং টমেটো জুস সহ বিভিন্ন টমেটো-জাত পণ্য দক্ষতার সাথে তৈরি করে, যা সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়গুলি অন্তর্ভুক্ত করে।
কাঁচামাল প্রস্তুতি
সিস্টেমটিতে ব্যাপক স্ক্রিনিং এবং পরিষ্কারের উপাদান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেখানে একটি ভাইব্রেটিং স্ক্রিন ত্রুটিপূর্ণ টমেটো এবং অপদ্রব্য দূর করে এবং ব্রাশ রোলার সহ একটি উচ্চ-চাপের বুদ্বুদ পরিষ্কারের মেশিন কাদা, কীটনাশক অবশিষ্টাংশ এবং অবাঞ্ছিত কণাগুলি সরিয়ে পৃষ্ঠগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করে। নমনীয় কনভেয়িং প্রক্রিয়া টমেটোর খোসার ক্ষতি প্রতিরোধ করে, প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি পরিচ্ছন্ন ভিত্তি স্থাপন করে।
পেষণ এবং পাল্পিং
প্রি-ট্রিটমেন্টের পরে, পুষ্টি এবং স্বাদ ধরে রাখার জন্য টমেটোগুলি নিম্ন-তাপমাত্রার সেটিংসে একটি স্পাইরাল ক্রাশারের মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয়। একটি ডাবল-স্টেজ পাল্পিং মেশিন টমেটোর পাল্পকে খোসা এবং বীজ থেকে আলাদা করে, যেখানে প্রথম পর্যায়টি বৃহত্তর অপদ্রব্য দূর করে এবং দ্বিতীয় পর্যায়টি পছন্দসই সামঞ্জস্যের জন্য সূক্ষ্ম পাল্পিং সরবরাহ করে।
ঘনত্ব এবং জীবাণুমুক্তকরণ
টমেটোর পাল্প একটি ভ্যাকুয়াম কনসেন্ট্রেশন ট্যাঙ্কে ঘনত্ব প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় যেখানে নিম্ন-তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম পরিবেশে (৬০-৭০°C) অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন করা হয়। কঠিন পদার্থের পরিমাণ স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী ১০% থেকে ৩০% এর মধ্যে ঘন করা হয়, লাইকোপেন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সংরক্ষণ করে। ঘন পাল্প টিউবুলার স্টেরিলাইজারে প্রবেশ করে যা অণুজীব ধ্বংস করার সময় স্বাদের অবনতি রোধ করার জন্য দ্রুত উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ (১২১°C তাৎক্ষণিক জীবাণুমুক্তকরণ) ব্যবহার করে।
চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজিং
জীবাণুমুক্ত টমেটো পণ্যগুলি একটি অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেমের মাধ্যমে প্যাকেজিং পাত্রে যত্ন সহকারে বিতরণ করা হয় যা দ্বিতীয় দূষণ রোধ করার জন্য একটি অ্যাসেপটিক পরিবেশ বজায় রাখে। ক্যাপিং, সিলিং, লেবেলিং, কোডিং এবং বক্সিং প্যাকেজিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে, যেখানে কিছু লাইনে নিম্নমানের পণ্য বাদ দেওয়ার জন্য মেটাল ডিটেকশন এবং ওয়েট ডিটেকশন সিস্টেম অন্তর্ভুক্ত থাকে।
চূড়ান্ত পণ্য ও প্যাকেজিং
উপলভ্য প্যাকেজিং বিকল্প
- অ্যাসেপটিক ব্যাগ
- ধাতব ক্যান
- স্যাশে
- স্ট্যান্ড-আপ পাউচ
- পিপি কন্টেইনার
- কাঁচের বোতল
- পিইটি বোতল
- গ্যাবল টপস
ব্যাপক সমাধান
প্রযুক্তিগত সহায়তা
- প্রযুক্তিগত পরামর্শ
- কাস্টমাইজড প্রস্তাব ডিজাইন
- সরঞ্জাম উৎপাদন
বাস্তবায়ন পরিষেবা
- ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং অন-সাইট প্রশিক্ষণ
- এক বছরের বিক্রয়োত্তর গ্যারান্টি
- জীবনব্যাপী পরিষেবা
অতিরিক্ত সহায়তা
- প্যাকেজ ডিজাইন এবং ক্রয় সহায়তা
- বিপণন পরামর্শ
- কারখানা নির্মাণ এবং নকশা
বিক্রয়োত্তর পরিষেবা
- ডিবাগিং সরঞ্জাম
- বিদেশী প্রযুক্তিগত সহায়তা
- বিদেশী সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ
- ইংরেজিভাষী প্রকৌশলী উপলব্ধ