ইন্ডাস্ট্রিয়াল টমেটো প্রসেসিং লাইন।
আমাদের টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনগুলি কাঁচা ফল গ্রহণ থেকে শুরু করে এসেপটিক ফিলিং এবং চূড়ান্ত প্যাকেজিং পর্যন্ত পুরো উৎপাদন চক্র পরিচালনা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।আপনি বি 2 বি বিতরণের জন্য উচ্চ ঘনত্বের টমেটো প্যাস্ট বা খুচরা বাজারের জন্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত কেচআপ উত্পাদন করছেন কিনা, আমাদের সিস্টেমগুলি ধারাবাহিক মানের, উচ্চ ফলন এবং অপারেশনাল দক্ষতা প্রদান করে।
উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন ওয়াশিং এবং বাছাই সিস্টেম দিয়ে প্রক্রিয়াজাতকরণের যাত্রা শুরু হয়, যাতে পরিষ্কার কাঁচামাল গ্রহণ নিশ্চিত করার জন্য পাথর অপসারণ এবং স্প্রে ধুয়ে ফেলার সাথে ভাসমান ওয়াশিং মেশিন রয়েছে।তারপর টমেটোগুলো একটি প্রিহিটিং পর্যায়ে প্রবেশ করে যেখানে সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রাকৃতিক রঙ এবং স্বাদ বজায় রেখে এনজাইমগুলিকে নিষ্ক্রিয় করেএকটি ডাবল-স্টেজ এক্সট্রাকশন সিস্টেম নিয়মিত মেশ আকারের সাথে কাঙ্ক্ষিত পল্প ধারাবাহিকতা অর্জন করে,প্রয়োজন অনুসারে ৩৬-৩৮ শতাংশ বা তার বেশি শক্তির দক্ষতা অর্জনের জন্য মাল্টি-ইফেক্ট বাষ্পীভবনঅবশেষে, টিউব-ইন-টিউব বা প্লেট স্টেরিলাইজেশন সিস্টেমগুলি এসেপটিক ব্যাগ ফিলারগুলির সাথে যুক্ত দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য রেফ্রিজারেটরের প্রয়োজন ছাড়াই নিশ্চিত করে।
আমাদের প্রক্রিয়াকরণ লাইনগুলি প্রতিদিন 10 থেকে 100 টনেরও বেশি ক্ষমতার মধ্যে পাওয়া যায়, চূড়ান্ত ঘনত্বের স্তরগুলি সম্পূর্ণরূপে আপনার স্পেসিফিকেশনের সাথে কাস্টমাইজযোগ্য।সমস্ত সরঞ্জাম খাদ্য নিরাপত্তা জন্য GMP মান পূরণ করার জন্য ডিজাইন করা হয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারের প্রয়োজনীয়তা সম্মতি জন্য সিই সার্টিফাইড হয়.
সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া
টাটকা টমেটো ⇒ কনভেয়র ⇒ ওয়াশিং ⇒ শ্রেণীবদ্ধকরণ ⇒ ক্রাশিং ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পুলপার এবং রিফাইনার ⇒ বাষ্পীকরণ ⇒ স্টেরিলাইজেশন ⇒ এসেপটিক ফিলিং ⇒ স্টোরেজ বা মিশ্রণ
মূল বৈশিষ্ট্য
- খাদ্য-গ্রেড 304 স্টেইনলেস স্টীল নির্মাণ FDA / CE মান পূরণ
- ধ্রুবক মানের জন্য বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ (± 1 °C নির্ভুলতা)
- শক্তি সঞ্চয় নকশা যা অপারেটিং খরচ 25-30% হ্রাস করে
- 500kg/h থেকে 10t/h পর্যন্ত কাস্টমাইজযোগ্য ক্ষমতা
- স্বয়ংক্রিয় অপারেশনের জন্য পিএলসি স্মার্ট কন্ট্রোল সিস্টেম
- ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তার সাথে পরিষ্কার করা সহজ কাঠামো
- বিভিন্ন ধরণের সস এবং প্যাকেজিং ফরম্যাটের জন্য বহুমুখী
টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
| পণ্যের নাম |
টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন জন্য এক-স্টপ সমাধান |
| সতেজ ফলের ইনপুট ক্ষমতা |
500 কেজি / ঘন্টা ~ 25 টন / ঘন্টা |
| কাঁচামাল |
তাজা টমেটো, টমেটো পেস্ট |
| চূড়ান্ত পণ্য |
টমেটো পেস্ট, টমেটো সস বা কেচআপ, টমেটোর রস ইত্যাদি |
| চূড়ান্ত পণ্য ব্রিক্স |
২৮% থেকে ৩০%, ৩৬% থেকে ৩৮% |
| মেশিনের প্রধান উপাদান |
খাদ্য গ্রেড SUS304 বা SUS316 |
| গ্যারান্টি |
কমিশন দেওয়ার পর ১২ মাস |
এই অত্যাধুনিক টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি একাধিক অপারেশনকে একীভূত করে, প্রাথমিক কাঁচামালের চিকিত্সা থেকে চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজিং পর্যন্ত টমেটো প্রক্রিয়াকরণের পুরো যাত্রায় মনোনিবেশ করে।একটি বহুমুখী উৎপাদন ব্যবস্থা হিসাবে, এই লাইনটি টমেটো পেস্ট, টমেটো সস এবং টমেটো রস সহ বিভিন্ন টমেটো থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলি দক্ষতার সাথে উত্পাদন করে, যা সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের পর্যায়ে জুড়ে।
কাঁচামাল প্রস্তুতি
এই সিস্টেমে ব্যাপক স্ক্রিনিং এবং পরিষ্কারের উপাদান রয়েছে।যেখানে একটি কম্পনশীল স্ক্রিন ত্রুটিযুক্ত টমেটো এবং অমেধ্য দূর করে যখন একটি উচ্চ চাপের বুদবুদ পরিষ্কার মেশিন ব্রাশ রোলার দিয়ে মাটি অপসারণ করে পৃষ্ঠতল পরিষ্কার করেনমনীয় পরিবহন প্রক্রিয়া টমেটোর পশুর ক্ষতি রোধ করে, প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য একটি খাঁটি ভিত্তি স্থাপন করে।
ক্ষয় এবং পল্পিং
প্রাক চিকিত্সার পরে, টমেটোগুলি পুষ্টি এবং স্বাদ বজায় রাখার জন্য নিম্ন তাপমাত্রায় একটি স্পাইরাল ক্রাশারের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।টমেটোর পলসকে ছাল ও বীজ থেকে আলাদা করে একটি ডাবল স্টেপ পলসিং মেশিন, প্রথম পর্যায়ে বৃহত্তর অমেধ্য দূর করা হয় এবং দ্বিতীয় পর্যায়ে পছন্দসই ধারাবাহিকতার জন্য সূক্ষ্ম পল্পিং সরবরাহ করা হয়।
ঘনত্ব এবং নির্বীজন
টমেটো পল্পকে একটি ভ্যাকুয়াম কনট্রাস্টেশন ট্যাঙ্কে ঘনীভূত করা হয় যেখানে অতিরিক্ত পানি কম তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম পরিবেশে (60-70°C) বের করা হয়।নির্দিষ্টকরণ অনুযায়ী শক্ত পদার্থের পরিমাণ 10% থেকে 30% এর মধ্যে ঘনীভূত হয়, লাইকোপিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সংরক্ষণ করে।ঘনীভূত পলপটি দ্রুত উচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজন (১২১ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাত্ক্ষণিক নির্বীজন) ব্যবহার করে টিউবুলার স্টেরিলাইজারকে প্রবাহিত হয় যাতে স্বাদের অবনতি রোধ করে অণুজীবগুলি নির্মূল করা যায়.
চূড়ান্ত পণ্যের প্যাকেজিং
জীবাণুমুক্ত টমেটো পণ্যগুলি একটি এসেপটিক ফিলিং সিস্টেমের মাধ্যমে প্যাকেজিং পাত্রে সাবধানে বিতরণ করা হয় যা দ্বিতীয় দূষণ রোধ করার জন্য একটি এসেপটিক পরিবেশ বজায় রাখে।সিলিং, লেবেলিং, কোডিং এবং বাক্সিং প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করে, কিছু লাইনে নিম্নমানের পণ্যগুলি নির্মূল করার জন্য ধাতব সনাক্তকরণ এবং ওজন সনাক্তকরণ সিস্টেম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
চূড়ান্ত পণ্য এবং প্যাকেজিং
উপলব্ধ প্যাকেজিং অপশন
- এসেপটিক ব্যাগ
- ধাতব ক্যান
- প্যাকেট
- স্ট্যান্ড-আপ পকেট
- পিপি পাত্রে
- গ্লাসের বোতল
- পিইটি বোতল
- গ্যাবল টপ
ব্যাপক সমাধান
প্রযুক্তিগত সহায়তা
- প্রযুক্তিগত পরামর্শ
- কাস্টমাইজড প্রস্তাব নকশা
- যন্ত্রপাতি উৎপাদন
বাস্তবায়ন সেবা
- ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং সাইটে প্রশিক্ষণ
- বিক্রির পর এক বছরের গ্যারান্টি
- সারাজীবন সেবা
অতিরিক্ত সহায়তা
- প্যাকেজ ডিজাইন এবং ক্রয় সহায়তা
- বিপণনের পরামর্শ
- কারখানা নির্মাণ ও নকশা
বিক্রয়োত্তর সেবা
- ডিবাগিং সরঞ্জাম
- বিদেশী প্রযুক্তিগত সহায়তা
- বিদেশী সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ
- ইংরেজি ভাষী প্রকৌশলী উপলব্ধ
বাড়ি
>
পণ্য
>
টমেটো প্রসেসিং লাইন
>
