|
|
| উৎপত্তি স্থল | সাংহাই |
| পরিচিতিমুলক নাম | Gofun |
| সাক্ষ্যদান | ISO, CE certification |
| মডেল নম্বার | জিএফএম-টিপিএল |
একটি উচ্চ-গুণমান সম্পন্ন টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন একটি সমন্বিত, শিল্প-গ্রেডের সমাধান যা দক্ষ, ধারাবাহিক এবং নির্ভরযোগ্য উৎপাদন ক্ষমতা সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে— যা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের বর্ধিত শেলফ লাইফের সাথে প্রিমিয়াম টমেটো পণ্যের ক্রমবর্ধমান বৈশ্বিক চাহিদা মেটাতে সক্ষম করে। কাঁচামাল প্রস্তুত করা থেকে শুরু করে সমাপ্ত পণ্য প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পূর্ণ টমেটো প্রক্রিয়াকরণ কর্মপ্রবাহ পরিচালনা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এই টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন বাধা দূর করে, ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপ কম করে এবং প্রতিটি ব্যাচে অভিন্ন গুণমান নিশ্চিত করে, যা ছোট-ব্যাচের আর্টিজান টমেটো সস উৎপাদন থেকে শুরু করে কেচাপ, টমেটো পেস্ট, ডাইসড টমেটো এবং ভ্যালু-এডেড টমেটো-ভিত্তিক মশলার বৃহৎ-স্কেল শিল্প উত্পাদন পর্যন্ত বিভিন্ন টমেটো প্রক্রিয়াকরণ পরিস্থিতিতে উপযুক্ত করে তোলে।
একটি ব্যাপক টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মূল উপাদান
একটি সম্পূর্ণরূপে অপ্টিমাইজড টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন উৎপাদনের প্রতিটি পর্যায়ে সুসংহতকরণ, নির্বিঘ্ন সমন্বয় এবং সর্বাধিক দক্ষতা নিশ্চিত করতে বিশেষ সরঞ্জাম একত্রিত করে:
ধোয়া ও বাছাই করার সরঞ্জাম: উচ্চ-চাপের স্প্রে ওয়াশারগুলি তাজা টমেটো থেকে ময়লা, কীটনাশক এবং অমেধ্য দূর করে, যেখানে অপটিক্যাল বাছাই মেশিনগুলি অপুষ্ট, ক্ষতিগ্রস্ত বা রোগাক্রান্ত ফল আলাদা করে—উচ্চ-গুণমান সম্পন্ন চূড়ান্ত পণ্যের ভিত্তি স্থাপন করে।
ক্রাশিং ও পাল্পিং মেশিন: মৃদু ক্রাশিং প্রযুক্তি টমেটোর স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ করে, এর পরে ত্বক, বীজ এবং পাল্প থেকে ফাইবার আলাদা করার জন্য নির্ভুল পাল্পিং করা হয়— যা সস, পেস্ট বা জুসের জন্য আদর্শ মসৃণ, সুষম টমেটো পিউরি তৈরি করে।
ঘনত্ব ও বাষ্পীভবন সিস্টেম: ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন ইউনিটগুলি কম তাপমাত্রায় দক্ষতার সাথে আর্দ্রতা হ্রাস করে, কাঙ্ক্ষিত পুরুত্বে টমেটো সলিডকে ঘনীভূত করে (যেমন, টমেটো পেস্টের জন্য ২৮-৩০% ব্রিক্স) প্রাকৃতিক রঙ, সুবাস এবং পুষ্টিগুণ বজায় রেখে।
জীবাণুমুক্তকরণ ও পাস্তুরীকরণ মডিউল: উচ্চ-তাপমাত্রা স্বল্প-সময় (HTST) বা অতি-উচ্চ-তাপমাত্রা (UHT) জীবাণুমুক্তকরণ সিস্টেমগুলি পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত না করে ক্ষতিকারক অণুজীব (যেমন, ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ) দূর করে, যা অ্যাম্বিয়েন্ট স্টোরেজের জন্য শেলফ লাইফ ১২-২৪ মাস পর্যন্ত বাড়িয়ে তোলে।
ফিলিং ও প্যাকেজিং সরঞ্জাম: স্বয়ংক্রিয় ফিলিং মেশিন (কাঁচের জার, প্লাস্টিকের বোতল বা থলির জন্য) সিলিং এবং লেবেলিং সিস্টেমের সাথে যুক্ত করে সঠিক অংশীকরণ, বায়ু-নিরোধক সিলিং এবং পেশাদার ব্র্যান্ডিং নিশ্চিত করে—শেলফ-রেডি পণ্যগুলির সাথে টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন সম্পূর্ণ করে।
টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি তিনটি মূল সরঞ্জামের চারপাশে ঘোরে, যা দক্ষ উৎপাদন এবং উচ্চ-গুণমান সম্পন্ন টমেটো পেস্ট আউটপুট নিশ্চিত করতে একসাথে কাজ করে, যা গুণমান, সংরক্ষণ এবং বিতরণের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে:
অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেম: টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে, এটি উচ্চ-তাপমাত্রা জীবাণুমুক্তকরণ এবং HEPA এয়ার ফিল্ট্রেশনের মাধ্যমে একটি জীবাণুমুক্ত পরিবেশ তৈরি করে। এটি টমেটো পেস্টকে রেফ্রিজারেশন ছাড়াই ১২-২৪ মাস পর্যন্ত সতেজ থাকতে দেয়, যা টমেটো পেস্টের বিশ্বব্যাপী বিতরণের জন্য অপরিহার্য সরঞ্জাম তৈরি করে।
বাষ্পীভবন এবং ঘনত্ব সরঞ্জাম: টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মধ্যে, এই সরঞ্জামটি টমেটো সলিডের পরিমাণ ২৮%-এর বেশি বাড়ানোর দায়িত্ব পালন করে—উচ্চ-গুণমান সম্পন্ন টমেটো পেস্টের মানদণ্ড। কম-তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন প্রযুক্তি গ্রহণ করে, এটি আলতো করে অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করে, পেস্টের পুষ্টিগুণ এবং আসল স্বাদ সংরক্ষণ করে। এছাড়াও, এটি পরিবহণ খরচ কমিয়ে দেয় এবং সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ লাইনের দক্ষ কার্যকারিতা সমর্থন করে।
পাস্তুরীকরণ ইউনিট: টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোগ হিসাবে কাজ করে, এটি সালমোনেলার মতো ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দূর করতে হালকা গরম (60-70℃) ব্যবহার করে। এটি কেবল টমেটো পেস্টের শেলফ লাইফ বাড়ায় না বরং এর আসল স্বাদের ৯০% ধরে রাখে, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাদের মধ্যে পুরোপুরি ভারসাম্য বজায় রাখে।
| পণ্যের নাম: | টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য এক-স্টপ সমাধান |
| তাজা ফলের ইনপুট ক্ষমতা: | প্রতি ঘন্টায় ৫০০ কেজি ~ প্রতি ঘন্টায় ২৫ টন |
| কাঁচামাল: | তাজা টমেটো, টমেটো পেস্ট |
| চূড়ান্ত পণ্য: | টমেটো পেস্ট, টমেটো সস বা কেচাপ, টমেটো জুস, ইত্যাদি |
| চূড়ান্ত পণ্যের ব্রিক্স: | ২৮%~৩০%, ৩৬%~৩৮% |
| চূড়ান্ত প্যাকেজ: | অ্যাসেপটিক ব্যাগ, মেটাল ক্যান, স্যাশে, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ, পিপি কন্টেইনার, প্লাস্টিকের বোতল, কাঁচের জার, ইত্যাদি |
| মেশিনের প্রধান উপাদান: | খাদ্য গ্রেড SUS304 বা SUS316 |
| ওয়ারেন্টি: | কমিশন করার পরে ১২ মাস |
| অপারেটর প্রয়োজন: | প্রায় ১০~১২ জন |
| ভোল্টেজ: | ৩৮০V ৫০Hz/ ১১০V ৬০Hz/ ৪১৫V ৫০Hz (ক্লায়েন্টের দেশের মান অনুযায়ী নিয়মিত) |
| সুবিধা: | শক্তি-সাশ্রয়ী, উচ্চ দক্ষতা, জল-সাশ্রয়ী |
যে কোন সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
