সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কেচআপ উৎপাদন লাইন মেশিন খাদ্য গ্রেড SUS304 স্টেইনলেস স্টীল

টমেটো সস উৎপাদন লাইন এবং এর অ্যাপ্লিকেশনগুলির ওভারভিউ

পেশাদার কেচআপ উত্পাদন লাইন সমাধান কাস্টমাইজড সরঞ্জাম 10-4000T / দিন ক্ষমতা
কেচআপ উৎপাদন লাইনের মূল মূল্য
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের একটি মূল সরঞ্জাম হিসাবে, আমাদের কেচপ উৎপাদন লাইন বিভিন্ন টমেটো পণ্য, কেচপ, টমেটো প্যাস্ট, টমেটো রস,টমেটো এবং অন্যান্য পণ্য. পুরো লাইনটি এফডিএ / সিই / এইচএসিসিপি আন্তর্জাতিক মান মেনে চলার জন্য খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল এসইউএস 304 দিয়ে তৈরি এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থাগুলির জন্য উপযুক্ত।

মূল টমেটো পণ্য এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি
১. টমেটো পেস্ট
✅ প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিঃ পরিষ্কার → পেষণ → প্রিহিটিং → পল্পিং → ঘনত্ব → নির্বীজন → ভরাট
✅ পণ্যের বৈশিষ্ট্যঃ
উচ্চ ঘনত্ব (28-36°Brix), সমৃদ্ধ স্বাদ
স্বাদযুক্ত সস, স্যুপ বেস, পিজা সস এবং অন্যান্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
গরম ভরাট বা এসেপটিক ভরাট সমর্থন

২. কেচআপ
✅ মূল সূত্রঃ টমেটো পেস্ট + চিনি + ভিনেগার + মশলা
✅ মূল সরঞ্জামঃ মিশ্রণ ট্যাংক → কলয়েড মিল → ইউএইচটি স্টেরিলাইজার → ভরাট মেশিন
✅ প্যাকেজিং বিকল্পঃ পিইটি বোতল / গ্লাস বোতল / নরম প্যাকেজিং

৩. টমেটোর রস
✅ প্রক্রিয়াকরণের সুবিধাঃ

কোল্ড প্রেসিং প্রক্রিয়া ভিটামিন সি এবং লাইকোপেন ধরে রাখে
অপ্রয়োজনীয় স্পষ্ট প্রকার বা পল্টার প্রকার
এসেপটিক কোল্ড ফিলিং শেল্ফ লাইফ বাড়ায়

৪. টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটা।
✅ বিশেষ প্রক্রিয়াঃ
ইনফ্রারেড পিলিং প্রযুক্তি ক্ষতি হ্রাস করে
স্বয়ংক্রিয় বাছাই ব্যবস্থা কণা অভিন্নতা নিশ্চিত করে
পাস্তা সস এবং মেক্সিকান সালসা সস তৈরির জন্য উপযুক্ত

সরঞ্জাম প্রযুক্তির সুবিধা
✔ উপাদান গ্যারান্টিঃ SUS304 স্টেইনলেস স্টীল পুরো লাইন জুড়ে, ইলেক্ট্রোলাইটিকভাবে পোলিশ welds, কোন স্বাস্থ্যকর মৃত কোণ
✔ শক্তি সংরক্ষণের নকশাঃ ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জামগুলির তুলনায় ট্রিপল-ইফেক্ট ইভাপোরার 40% শক্তি সঞ্চয় করে, তাপ পুনরুদ্ধার সিস্টেম
✔ ইন্টেলিজেন্ট কন্ট্রোলঃ পিএলসি অটোমেশন সিস্টেম, ডেটা ট্র্যাকযোগ্যতা এবং দূরবর্তী পর্যবেক্ষণ সমর্থন করে
✔ নমনীয় কাস্টমাইজেশনঃ টমেটোর জাত অনুযায়ী প্রক্রিয়া পরামিতিগুলি সামঞ্জস্য করুন (যেমন রোমান / চেরি টমেটো)

টমেটো সস উৎপাদনের মূল সরঞ্জাম
১. কাঁচামাল প্রাক চিকিত্সা সরঞ্জাম
বুদ্ধিমান বাছাই এবং পরিষ্কারের মেশিন
ইন্টিগ্রেটেড বুদবুদ পরিষ্কার, উচ্চ-চাপ স্প্রে এবং ফ্লোটেশন ফাংশন, এটি একযোগে কাদা এবং বালি অপসারণ, পচা ফল অপসারণ এবং ফলের স্টেম পৃথককরণ সম্পন্ন করতে পারে।কিছু মডেল এআই ভিজ্যুয়াল স্বীকৃতি দিয়ে সজ্জিত যা অশুদ্ধ পদার্থের স্বয়ংক্রিয় বাছাইয়ের উপলব্ধি করতে পারে ।.
২. পেষণকারী এবং এনজাইম নিষ্ক্রিয়করণ সরঞ্জাম
থার্মাল ক্রাশিং ইউনিট
গরম করার ফাংশন দিয়ে সজ্জিত ডাবল-শ্যাফ্ট ক্রাশার, টমেটোগুলিকে 5-10 মিমি কণা পর্যন্ত ক্রাশ করার সময়, বাষ্প বা বৈদ্যুতিক গরমের মাধ্যমে 85-90 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উপাদানটি গরম করে,এবং একই সাথে পেক্টিনাস এবং অক্সিডেস 13 নিষ্ক্রিয় করে।.
৩. পরিমার্জন ও প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম
ডুয়াল চ্যানেল পলপিং মেশিন
একটি ধাপে ধাপে স্ক্রিন ডিজাইন গ্রহণ করা (প্রথম চ্যানেলটি 1.5-2.0 মিমি মোটা ফাইবার অপসারণের জন্য এবং দ্বিতীয় চ্যানেলটি 0.6-0.8 মিমি পল্পকে বিশুদ্ধ করার জন্য) ।এটি একটি পরিবর্তনশীল ফ্রিকোয়েন্সি মোটর দিয়ে সজ্জিত করা হয় যাতে 95% এরও বেশি পলপিং রেট অর্জন করা যায় সেন্ট্রিফুগাল সেপারেটর
মাংস এবং বীজগুলিকে উচ্চ গতির ঘূর্ণন (২০০০-৩০০০rpm) দ্বারা পৃথক করুন যাতে বীজগুলি ভেঙে যায় এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে না।
4. ঘনত্ব সিস্টেম
মাল্টি-ইফেক্ট ভ্যাকুয়াম ইভেপারেটর
তিন-প্রভাব/চার-প্রভাব জোরপূর্বক সঞ্চালন নলাকার ঘনত্বের সরঞ্জাম, ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি 600-700mmHg পর্যন্ত, নিম্ন তাপমাত্রা (50-60°C) জল বাষ্পীভবন,টমেটো সস কনসেন্ট্রেশন এন্ডপয়েন্ট কন্ট্রোলের সঠিকতা ±0.৫° ব্রিক্স।
এমভিআরের যান্ত্রিক বাষ্প পুনরায় সংকোচন ইউনিট
শক্তি সঞ্চয়কারী সরঞ্জাম, তাপ পাম্প প্রযুক্তির মাধ্যমে সেকেন্ডারি বাষ্প পুনর্ব্যবহার করেএবং শক্তি খরচ ঐতিহ্যগত ঘনত্ব সরঞ্জাম (বড় আকারের স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন লাইন জন্য উপযুক্ত) এর মাত্র 1/8 .
৫. স্টেরিলাইজেশন এবং ভরাট সরঞ্জাম
ইউএইচটি অতি-উচ্চ তাপমাত্রা তাত্ক্ষণিক নির্বীজন
টিউবুলার স্টেরিলাইজেশন সিস্টেম 20-30 সেকেন্ডের মধ্যে সসটি 90-95 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করতে পারে এবং লাইকোপেন ধরে রাখার হার > 90% ।
±0.2kg এর ভরাট নির্ভুলতার সাথে 220L এসেপটিক ব্যাগ ভরাট সমর্থন করে।

গোফুন শুধু টমেটো প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামই সরবরাহ করতে পারে না, তবে এ থেকে শেষ পর্যন্ত ওয়ান স্টপ সমাধানও সরবরাহ করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছেঃ

• প্রযুক্তিগত পরামর্শ
• কাস্টমাইজড প্রস্তাব নকশা
• যন্ত্রপাতি উৎপাদন
• ইনস্টলেশন কমিশনিং এবং সাইটে প্রশিক্ষণ
• বিক্রির পর ১ বছরের গ্যারান্টি
• সারাজীবন সেবা
• প্যাকেজ ডিজাইন ও ক্রয়

টমেটো উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

টাটকা টমেটো ⇒ কনভেয়র ⇒ ওয়াশিং ⇒ শ্রেণীবদ্ধকরণ ⇒ ক্রাশিং ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পুলপার এবং রিফাইনার ⇒ বাষ্পীকরণ ⇒ স্টেরিলাইজেশন ⇒ এসেপটিক ফিলিং ⇒ স্টোরেজ বা মিশ্রণ

টমেটো প্রকল্পের জন্য চূড়ান্ত পণ্য ও প্যাকেজ প্রকার

সাংহাই গোফুন মেশিন কোম্পানি সব ধরনের টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন সরবরাহ করে।

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনে ব্যবহৃত কাঁচামালগুলির মধ্যে তাজা টমেটো, টমেটো প্যাস্ট এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।টমেটো কেচআপ, টমেটো সস, টমেটোর রস, টমেটো পাউডার, পুরো পিলেড টমেটো, এবং আরও অনেক কিছু।

চূড়ান্ত পণ্যগুলি বিভিন্ন আকারে প্যাকেজ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে এসেপটিক ব্যাগ, ধাতব ক্যান, স্যাচ, স্ট্যান্ড আপ প্যাকেজ, পিপি পাত্রে, কাচের বোতল, পিইটি বোতল, গ্যাবল টপস এবং আরও অনেক কিছু।

বিক্রয়োত্তর সেবা

1.ডিবাগিং সরঞ্জাম

2.বিদেশী প্রযুক্তিগত সহায়তা

3.বিদেশী সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ

4. প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদানের জন্য ইংরেজি ভাষী প্রকৌশলী উপলব্ধ

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য আমাদের সেবা

1প্রযুক্তিগত সহায়তা

2মার্কেটিং পরামর্শ

3চূড়ান্ত প্যাকেজিং প্রস্তাব এবং নকশা

4. কারখানা নির্মাণ ও নকশা