কাস্টম বড় আকারের কেচআপ উৎপাদন লাইন টমেটো প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য বিশেষ যন্ত্রপাতি

কাস্টম বড় আকারের কেচআপ উৎপাদন লাইন টমেটো প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য বিশেষ যন্ত্রপাতি

বর্ণনা

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি তাজা টমেটো থেকে বিভিন্ন ধরণের চূড়ান্ত পণ্য পর্যন্ত উত্পাদন করতে পারে।কেচআপ উৎপাদন লাইন, তাজা টমেটো থেকে টমেটো প্যাস্টে টমেটো ব্যাগ সহ ড্রামের মধ্যে উত্পাদন করে। এর মধ্যে রয়েছেঃ তাজা টমেটো গ্রহণের সিস্টেম, ওয়াশিং সিস্টেম, বাছাই সিস্টেম, এক্সট্রাকশন সিস্টেম, ঘনত্ব সিস্টেম,স্টেরিলাইজিং সিস্টেমএবং টমেটো প্যাস্ট টমেটো কেচপ, সস,রস এবং প্যাকেটে ভরা, স্ট্যান্ড-আপ ব্যাগ, ধাতব ক্যান, পিপি পাত্রে, বোতল, গ্যাবল টপ ইত্যাদি।

সুবিধা

দ্যকেচআপ উৎপাদন লাইনসাংহাইয়ের গোফুন মেশিন কোম্পানি উচ্চ কার্যকর, পানি সঞ্চয়, উচ্চ নিষ্কাশন হার, চূড়ান্ত পণ্যের জন্য নিরাপত্তা মান নিয়ন্ত্রণ, অপারেটরদের জন্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ, ইত্যাদি সঙ্গে চলছে।

প্রবাহ চার্ট

টাটকা টমেটো ⇒ কনভেয়র ⇒ ওয়াশিং ⇒ শ্রেণীবদ্ধকরণ ⇒ ক্রাশিং ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পুলপার এবং রিফাইনার ⇒ বাষ্পীকরণ ⇒ স্টেরিলাইজেশন ⇒ এসেপটিক ফিলিং ⇒ স্টোরেজ বা মিশ্রণ

দ্যকেচআপ উৎপাদন লাইন,সতেজ টমেটো আসার পর, প্রায়ই বড় ট্রাক দ্বারা পরিবহন করা হয়, ম্যানুয়াল আনলোডিং একটি শ্রম নিবিড় কাজ হতে পারে।আমরা একটি ডিসচার্জ প্ল্যাটফর্ম তৈরি করেছি যা ওয়াটার বন্দুক দিয়ে সজ্জিত এবং এটি ট্রাক থেকে টমেটোগুলিকে দক্ষতার সাথে আনলোড করতে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ লাইনে তাদের পরিবহন করতে ডিজাইন করা হয়েছেএই প্ল্যাটফর্মটি প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে তাজা টমেটোগুলি প্রাক-ওয়াশিং করার উদ্দেশ্যেও কাজ করে।

ডিসচার্জ প্ল্যাটফর্মঃ

ট্রাক থেকে টমেটো আনলোড করে প্রক্রিয়াজাতকরণ লাইনে নিয়ে যাওয়ার জন্য এই প্ল্যাটফর্মটি ওয়াটার বন্দুকের সাথে সংহত।এটি প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে তাজা টমেটোর প্রাক-ওয়াশিংও সহজ করে তোলে.

লিফট/কনভেয়র সিস্টেমঃ

ভবনের বাইরের অংশ থেকে অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়াকরণ এলাকায় তাজা টমেটো স্থানান্তর করার ক্ষেত্রে এই ব্যবস্থা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ধোয়াঃ

তাজা টমেটোগুলি পেষণ করার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া জরুরী। আমরা এই কাজের জন্য বুদ্বুদ ধোয়া এবং স্প্রে ওয়াশিং মেশিনের সংমিশ্রণ ব্যবহার করি।কঠোর পরিচ্ছন্নতার মানদণ্ডের জন্য অতিরিক্ত ধোয়ার পর্যায়ে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, এবং অতিস্বনক এবং ওজোন পরিষ্কারের মতো কৌশল উন্নত কার্যকারিতা জন্য একীভূত করা যেতে পারে।

শ্রেণীবিভাগঃ

ধোয়ার পরে, ম্যানুয়াল ভিজ্যুয়াল পরিদর্শন কোনও ত্রুটিযুক্ত টমেটো সনাক্ত এবং অপসারণের অনুমতি দেয়।

পেষণঃ

1470 r/min এ কাজ করে, ক্রাশারটি তাজা টমেটোর সম্পূর্ণ ক্রাশিং নিশ্চিত করে।

প্রিহিটিং:

প্রাক-গরমকারীটি পেষণ করার পরে পণ্যটির তাপমাত্রা বাড়ায়, সাধারণত 45 °C থেকে 85 °C এর মধ্যে সামঞ্জস্যযোগ্য।এই ধাপে রস নিষ্কাশনের হার বৃদ্ধি পায় এবং চূড়ান্ত টমেটো প্যাস্টের রঙ এবং স্বাদ রক্ষা করে.

পলপার এবং রিফাইনার:

1470 r/min এ চলমান, এই মেশিনগুলি পণ্যটি পরিমার্জন করতে সেন্ট্রিফুগাল ফোর্স এবং স্ক্রিন ব্যবহার করে। বিভিন্ন স্ক্রিন আকারের সাথে একটি দ্বি-পর্যায়ের সেটআপ সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

বাষ্পীভবনঃ

একটি জোরপূর্বক সঞ্চালন ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন ভ্যাকুয়াম এবং কম তাপমাত্রায় টমেটো প্যাস্টকে ঘনীভূত করে স্বাদ এবং পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য, ফলস্বরূপ 28-30 এবং 36-38 এর ব্রিক্স স্তরের প্যাস্ট।

জীবাণুমুক্তকরণঃ

টিউব ইন টিউব টাইপ স্টেরিলাইজার টমেটো প্যাস্ট স্টেরিলাইজ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। তাপমাত্রা এবং ধরে রাখার সময় সামঞ্জস্য করা যেতে পারে,সাধারণত স্বাদ এবং পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য দ্রুত ঠান্ডা করার আগে 30 সেকেন্ডের জন্য প্রায় 115 °C এ প্যাস্ট গরম করা.

এসেপটিক ফিলিংঃ

একটি এসেপটিক ফিলিং মেশিন স্টেরিলাইজার সহ একটি বন্ধ চক্র সিস্টেমে কাজ করে, গহ্বর নির্বীজন জন্য বাষ্প ব্যবহার করে একটি এসেপটিক পরিবেশ নিশ্চিত করে।

সঞ্চয় বা মিশ্রণঃ

প্রক্রিয়াকৃত টমেটো প্যাস্টটি আরও ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে বা প্রয়োজন অনুসারে মিশ্রণ প্রক্রিয়াতে পরিচালিত হতে পারে।