SUS 304 / 316 টমেটো কেচাপ উত্পাদন যন্ত্রপাতি যান্ত্রিক উত্পাদন

SUS 304/316 যান্ত্রিক উত্পাদন টমেটো কেচআপ উত্পাদন যন্ত্রপাতি

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ কারখানার পণ্যের বর্ণনা

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনগুলি তাজা টমেটো থেকে শুরু করে বিভিন্ন সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত বিস্তৃত পণ্য উত্পাদন করতে সক্ষম।এই লাইন থেকে জনপ্রিয় পণ্যগুলির মধ্যে একটি হল টমেটো পেস্টটমেটো রস একটি সাধারণ পণ্য যা সাধারণত টমেটোর রস তৈরি করা হয়।টমেটো জুস প্রসেসিং লাইন তাজা টমেটো নেয় এবং এটিকে একটি চূড়ান্ত পণ্যে রূপান্তরিত করে যা ব্যারেল বা এসেপটিক ব্যাগে প্যাকেজ করা যায়.

প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি বেশ কয়েকটি মূল উপাদান নিয়ে গঠিত, যার মধ্যে রয়েছে একটি তাজা টমেটো গ্রহণের সিস্টেম, একটি ওয়াশিং সিস্টেম, একটি বাছাই সিস্টেম, একটি পেষণকারী সিস্টেম, একটি পল্পিং এবং পরিশোধন সিস্টেম,ফিল্টারিং সিস্টেম, একটি ঘনত্ব সিস্টেম, একটি নির্বীজন সিস্টেম, এবং একটি এসেপটিক ফিলিং সিস্টেম। এই উপাদানগুলি একসাথে কাজ করে যাতে টমেটোগুলি দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়াজাত হয় এবং পছন্দসই আকারে রূপান্তরিত হয়,যেমন পেস্ট বা রসএসেপটিক ফিলিং সিস্টেমটি স্টেরিল ব্যাগ বা ব্যারেলগুলিতে চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য দায়ী।

তদুপরি, ব্যারেল স্টেরিলাইজেশন ব্যাগে থাকা কেচপকে আরও বিভিন্ন পণ্য যেমন সস এবং রসগুলিতে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। এই পণ্যগুলি স্যাচেট, স্ট্যান্ড আপ প্যাকেজ,ধাতব ক্যানএটি টমেটো ভিত্তিক পণ্যগুলির চূড়ান্ত উপস্থাপনে বহুমুখিতা দেয়।বিভিন্ন বাজারের চাহিদা এবং ভোক্তাদের পছন্দ পূরণ.

Gofun শুধু আপনার কারখানার জন্য টমেটো প্রসেসিং সরঞ্জাম সরবরাহ করে না, কিন্তু এছাড়াও A থেকে Z পর্যন্ত তার এক-স্টপ সমাধান প্রদান করতে পারেন, সহঃ

• প্রযুক্তিগত পরামর্শ
• কাস্টমাইজড প্রস্তাব নকশা
• যন্ত্রপাতি উৎপাদন
• ইনস্টলেশন কমিশনিং এবং প্রশিক্ষণ
• ১ বছরের বিক্রয়োত্তর সেবা গ্যারান্টি
• আজীবন সেবা
• প্যাকেজ ডিজাইন এবং ক্রয়

টমেটো উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

টাটকা টমেটো ⇒ কনভেয়র ⇒ ওয়াশিং ⇒ শ্রেণীবদ্ধকরণ ⇒ ক্রাশিং ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পুলপার এবং রিফাইনার ⇒ বাষ্পীকরণ ⇒ স্টেরিলাইজেশন ⇒ এসেপটিক ফিলিং ⇒ স্টোরেজ বা মিশ্রণ

টমেটো প্রকল্পের জন্য চূড়ান্ত পণ্য ও প্যাকেজ প্রকার

সাংহাই গোফুন মেশিন কোম্পানি সব ধরনের টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন সরবরাহ করে।

কাঁচামাল হতে পারে তাজা টমেটো, টমেটো পেস্ট ইত্যাদি এবং চূড়ান্ত পণ্য হতে পারে টমেটো পেস্ট, টমেটো কেচআপ, টমেটো সস, টমেটো রস, টমেটো পাউডার, পুরো খোসা টমেটো ইত্যাদি।

চূড়ান্ত প্যাকেজের জন্য, এটি একটি এসেপটিক ব্যাগ, ধাতব ক্যান, স্যাকেট, স্ট্যান্ড-আপ ব্যাগ, পিপি ধারক, কাঁচের বোতল, পিইটি বোতল, গ্যাবল টপ ইত্যাদি হতে পারে

টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মূল প্রক্রিয়া

এখন সাংহাই গোফুন মেশিন কোম্পানি টমেটো পেস্ট প্রসেসিং লাইনের তথ্য উপস্থাপন করবে।

1. ডিসচার্জ প্ল্যাটফর্ম

লোডিং প্ল্যাটফর্মটি ট্রাক থেকে প্রচুর পরিমাণে টমেটো আনলোড করার সাথে যুক্ত অসুবিধা মোকাবেলা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।টমেটোগুলি ট্রাক থেকে কার্যকরভাবে সরানো যায় এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ লাইনের দিকে পরিচালিত হয়এই উদ্ভাবনী পদ্ধতিটি আনলোডিং প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলে, পরিবহন পর্যায়ে থেকে প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে একটি মসৃণ রূপান্তর নিশ্চিত করে।প্ল্যাটফর্মটি প্রক্রিয়াজাতকরণ লাইনে প্রবেশের আগে তাজা টমেটোগুলিকে প্রাক-ওয়াশিং করার অনুমতি দেয়.

2লিফট।

এই মেশিনটি ভবনের বাইরে থেকে ভিতরে তাজা ফল সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।

3- ধোয়া

সতেজ ফলগুলি পিষে ফেলার আগে সাবধানে ধুয়ে ফেলা উচিত। স্প্রে ওয়াশারগুলির সাথে স্প্রে ওয়াশারগুলি পরিষ্কারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি ধোয়ার প্রয়োজনীয়তা বেশি হয় তবে আরও ধোয়ার পদক্ষেপ যুক্ত করা যেতে পারে।এছাড়াও, অতিস্বনক পরিষ্কার বা ওজোন পরিষ্কার যোগ করে, আপনি একটি উচ্চতর পরিষ্কার প্রভাব পেতে পারেন।

4. সাজানো

ধুয়ে ফেলার পর, ফলের পৃষ্ঠ পরিষ্কার হয়ে যায়, আমরা মানুষের চোখ দিয়ে সব ফলের অবস্থা পরীক্ষা করতে পারি, এবং মানুষের দ্বারা খারাপ টমেটো সাজাতে পারি।

5টমেটো প্রক্রিয়াকরণের জন্য পেষণ

জিএফএম-এফসি সিরিজের ক্রাশার একটি উন্নত কাজের নীতি ব্যবহার করে, উচ্চতর উত্পাদন নির্ভুলতা এবং সর্বোচ্চ ক্রাশিং ক্ষমতা সরবরাহ করে।এই পেষকদন্ত প্রধানত বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জি পেষকদন্ত জন্য ডিজাইন করা হয়টমেটো, আপেল, মরিচ, স্ট্রবেরি, সেলারি এবং আরও অনেক কিছু। কাঁচামালগুলিকে ছোট ছোট কণায় পিষে, মেশিনটি পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের পর্যায়ে দক্ষতা বাড়ায়।

6. প্রিহিটিং

প্রি-হিটারটি ক্রাশারের পরে পণ্যটি গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়, তাপমাত্রা নিয়মিত হয়, সাধারণত 45 ° C থেকে 85 ° C। এই প্রক্রিয়াজাতকরণ পদক্ষেপটি পরবর্তী ধাপের জন্য রস হার বাড়াতে সহায়তা করবে,এবং এছাড়াও শেষ পণ্যের রঙ এবং স্বাদ রক্ষা করতে পারেন.

7.পল্পার এবং রিফাইনার

1470 r/min এর গতিতে কাজ করে, মেশিনটি সেন্ট্রিফুগাল ফোর্স তৈরি করে যা বিশুদ্ধকরণের উদ্দেশ্যে স্ক্রিনগুলির মধ্য দিয়ে পণ্যটি পাস করতে সহায়তা করে।আমি একটি দুই পর্যায়ের পল্পার এবং পরিশোধক কনফিগারেশন ব্যবহারপ্রথম পর্যায়ে একটি বড় স্ক্রিন ব্যবহার করা হয়, যখন দ্বিতীয় পর্যায়ে একটি ছোট স্ক্রিন ব্যবহার করা হয়।দুই ধাপের বিটার থেকে টমেটো পল্পের আউটপুট 90% থেকে 95% পর্যন্ত পৌঁছতে পারেটমেটো পল্পিং কার্যকরভাবে টমেটোর পল্প থেকে ত্বক এবং বীজ পৃথক করে।

মেশিনটি স্থিতিশীল পারফরম্যান্স বজায় রেখে উল্লেখযোগ্য কাজের বোঝা পরিচালনা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি সহজ অপারেশন এবং স্ক্রিন প্রতিস্থাপন সরবরাহ করে। এর বহুমুখিতা টমেটো ছাড়িয়ে প্রসারিত হয়,যেহেতু এটি প্যাশন ফলের মতো ফলের প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্তএটি একটি বহুমুখী মেশিন যা বিভিন্ন ফলের পল্পিংয়ের চাহিদা পূরণ করতে পারে।

8বাষ্পীভূত হচ্ছে

ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবনগুলি ভ্যাকুয়ামের অধীনে এবং কম তাপমাত্রায় কেচআপ ঘন করতে ব্যবহৃত হয়। এখানে একটি জোরপূর্বক সঞ্চালন ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন ব্যবহার করা হয়।ভ্যাকুয়াম রান্নায় যতটা সম্ভব স্বাদ এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করেটমেটো পেস্ট টমেটো পলপ থেকে পানি বাষ্পীভূত করার অনুমতি দিয়ে তৈরি করা হয়। সাধারণ ব্রিক্স মাত্রা 28-30% এবং 36-38% হয়।

9স্টেরিলাইজিং

কেচপকে নির্বীজন করার জন্য একটি টিউব-ইন-টিউব স্টেরিলাইজার ব্যবহার করা হয়, যা নির্বীজন তাপমাত্রা এবং ধরে রাখার সময় সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা প্রদান করে।এই মেশিনটি নিশ্চিত করে যে কেচআপটি প্রায় 115 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উচ্চ তাপমাত্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য থাকেএই প্রক্রিয়াটির লক্ষ্য হল যতটা সম্ভব কেচআপের গুণমান, স্বাদ এবং পুষ্টিকর মূল্য সংরক্ষণ করা।

পুরো সিস্টেমটি প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণের সাথে সজ্জিত, যা নির্বীজন প্রক্রিয়াটির সুনির্দিষ্ট সমন্বয় এবং স্বয়ংক্রিয়তার অনুমতি দেয়।অপারেটিং সিস্টেমে একটি স্বজ্ঞাত চিত্র-ভিত্তিক মানব-মেশিন ইন্টারফেস (এইচএমআই) রয়েছে, যা সরঞ্জামগুলির কাজ এবং প্রতিটি উপাদানগুলির অবস্থা সহজে পর্যবেক্ষণ এবং বোঝার অনুমতি দেয়।এই ব্যবহারকারী বান্ধব ইন্টারফেস অপারেশন সুবিধা বৃদ্ধি এবং নির্বীজন প্রক্রিয়া দক্ষ ব্যবস্থাপনা সহজতর.

10এসেপটিক ফিলিং

এসেপটিক ফিলিং মেশিনগুলি টিউবুলার স্টেরিলাইজারগুলিতে টিউবিংয়ের সাথে কাজ করে। এটি একটি বন্ধ লুপ। উত্পাদনের আগে, একটি জীবাণুমুক্ত পরিবেশ নিশ্চিত করার জন্য চক্রটি সম্পূর্ণ নির্বীজন করা হয়। উপরন্তু, এটি একটি সম্পূর্ণরূপে নির্বীজন করা হয়।ভরাট স্থানটি বাষ্প দ্বারা সুরক্ষিত, নিশ্চিত করে যে ভরাট পরিবেশটিও জীবাণুমুক্ত। সুরক্ষা - একাধিক সুরক্ষা পদ্ধতি সরবরাহ করে। পরিষ্কার এবং মসৃণ ldালাই অর্জনের জন্য আয়না ldালাই প্রযুক্তি গ্রহণ করে। পৃথক নিয়ন্ত্রণ প্যানেল।তার CIP এবং স্বয়ংক্রিয় SIP স্টেরিলাইজার জন্যবিভিন্ন ক্ষমতা এবং আকারের স্টেরিলাইজেশন ব্যাগের সাথে সহজেই অভিযোজিত।

11.সঞ্চয় বা মিশ্রণ

সমাপ্ত পণ্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে বা টমেটো সস বা কেচআপ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য আমাদের সেবা

1প্রযুক্তিগত সহায়তা

2মার্কেটিং পরামর্শ

3চূড়ান্ত প্যাকেজিং প্রস্তাব এবং নকশা

4. কারখানা নির্মাণ ও নকশা

বিক্রয়োত্তর সেবা

1বিদেশী প্রযুক্তিগত সহায়তা

2. বিদেশী সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ

3. ইংরেজি ভাষী ইঞ্জিনিয়াররা প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করতে পারেন