টাটকা টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইন 100T/D উচ্চ দক্ষতা শক্তি সঞ্চয়

পণ্যের বর্ণনা

100T/D উচ্চ দক্ষতা এবং শক্তি সঞ্চয়কারী টমেটো প্যাস্ট প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ কারখানার পণ্যের বর্ণনা

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন বিভিন্ন সম্পর্কিত পণ্য উত্পাদন করতে পারে। যেমন সস, কেচআপ, পিউরি,এবং টমেটো রস প্রক্রিয়াকরণ লাইন যা তাজা টমেটো থেকে এসেপটিক ব্যাগ পাত্রে চূড়ান্ত পণ্য উত্পাদন করে.

উৎপাদন লাইন প্রধানত একটি আধুনিক টমেটো ইনফিউশন সিস্টেম, পরিষ্কার সিস্টেম, বিতরণ সিস্টেম, পেষণ সিস্টেম, পল্পিং এবং পরিশোধন সিস্টেম, ফিল্টারিং সিস্টেম, ঘনত্ব সিস্টেম,নির্বীজন ব্যবস্থা, এবং এসেপটিক ফিলিং সিস্টেম।

এসেপটিক ব্যারেল ব্যাগ টমেটো পেস্ট টমেটো পেস্ট, সস এবং পানিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং ব্যাগ, নীচের ব্লক ব্যাগ, পাত্রে, পিপি পাত্রে, পাত্রে, গ্যাবল ঢাকনা ইত্যাদিতে ভরা হয়।

টমেটো উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মূল প্রক্রিয়া

এখন সাংহাই গোফুন মেশিন কোম্পানি টমেটো পেস্ট প্রসেসিং লাইনের তথ্য উপস্থাপন করবে।

1. ডিসচার্জ প্ল্যাটফর্ম

সতেজ টমেটোর আকারের কারণে, পরিবহনের জন্য প্রায়শই ভারী ট্রাকের প্রয়োজন হয়, যা সরাসরি স্টকিংকে কঠিন করে তোলে।আমরা সহজ সরবরাহের জন্য ট্রাক থেকে তাজা ফল / টমেটো অপসারণের জন্য জল বন্দুক ব্যবহার করতে পারেনএছাড়াও, আমরা শুকানোর র্যাক ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে প্রি-ওয়াশিং করে তাজা ফল/টমেটো ব্যবহার করতে পারি।

2লিফট।

এই মেশিনটি ভবনের বাইরে থেকে ভিতরে তাজা ফল সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।

3- ধোয়া

সতেজ ফলগুলি নষ্ট হওয়ার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা নিশ্চিত করার জন্য, পরিষ্কারের জন্য একটি ফোম ওয়াশিং মেশিনের সাথে একটি ফোম ওয়াশিং মেশিন ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।অতিরিক্ত পরিষ্কারের স্থান যোগ করা যেতে পারেএছাড়াও, আল্ট্রাসোনিক ক্লিনিং এবং ওজোন ক্লিনিংও পরিষ্কারের প্রভাব উন্নত করতে একত্রিত করা যেতে পারে।

4. সাজানো

ধুয়ে ফেলার পর, ফলের পৃষ্ঠ পরিষ্কার হয়ে যায়, আমরা মানুষের চোখ দিয়ে সব ফলের অবস্থা পরীক্ষা করতে পারি, এবং মানুষের দ্বারা খারাপ টমেটো সাজাতে পারি।

5টমেটো প্রক্রিয়াকরণের জন্য পেষণ

জিএফএম-এফসি ক্রাশিং সিরিজটি পরিশীলিত পারফরম্যান্স নীতি, দুর্দান্ত নির্ভুল কাঠামো এবং দুর্দান্ত ক্রাশিং শক্তি রয়েছে। এটি মূলত বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জি পিষতে ব্যবহৃত হয়,যেমন টমেটোএটি উপরিভাগের উপাদানকে ছোট ছোট কণিকায় ভেঙে ফেলতে পারে, যা পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের দক্ষতা বাড়ায়।মেশিনগুলির মধ্যে খাদ্য হ্যাপার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, ফ্রেম, বৃত্ত, রিং, সাইড কভার, মোটর, মোটর কাঠামো, আউটপুট hoppers, ইত্যাদি

6. প্রিহিটিং

প্রিহিটিং হল একটি গরম করার প্রক্রিয়া যা পেষণকৃত পণ্য গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়। তাপমাত্রা প্রয়োজন অনুযায়ী নিয়মিত করা যেতে পারে, সাধারণত 45 ° C থেকে 85 ° C এর মধ্যে।এই চিকিত্সা পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রয়োজনীয় পানির পরিমাণ বৃদ্ধি করে এবং চূড়ান্ত পণ্যের রঙ এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে না.

7.পল্পার এবং রিফাইনার

এই মেশিনটি 1470 rpm এ চালিত হয় এবং সেন্ট্রিফুগাল শক্তি তৈরি করে যা পণ্যটিকে সিট দিয়ে যেতে দেয়, পণ্যটি পরিমার্জন করতে সহায়তা করে। সাধারণত তার দুটি পর্যায় ব্যবহার করা হয়, একটি পলপার এবং একটি পরিশোধক,কিন্তু প্রতিটি পর্যায়ের স্ক্রিন ভিন্ন, প্রথম পর্যায়ের স্ক্রিনটি বড় এবং দ্বিতীয় পর্যায়ের স্ক্রিনটি ছোট। দুটি পর্যায়ের মিশ্রণে টমেটো পল্পের উত্পাদন হার 90% -95% পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। পল্পের পরে, টমেটো পল্পের উত্পাদন হার 90% -95% পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।টমেটো পল্প থেকে ছাল এবং বীজ আলাদা করুন. মেশিন ভাল কাজ ক্ষমতা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা আছে. ব্যবহার করা সহজ প্রতিস্থাপনযোগ্য পর্দা. বিভিন্ন ধরনের ফল, যেমন আবেগ ফল, টমেটো, মঙ্গো, পিচ, আপেল, মঙ্গো,আপেলইত্যাদি।

8বাষ্পীভূত হচ্ছে

ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন ভ্যাকুয়াম এবং নিম্ন তাপমাত্রায় টমেটো প্যাস্টকে ঘনীভূত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এখানে আমরা জোরপূর্বক সঞ্চালন ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন ব্যবহার করছি। কারণ এটি ভ্যাকুয়াম এবং নিম্ন তাপমাত্রায় রয়েছে,তাই স্বাদ এবং পুষ্টি যতটা সম্ভব রক্ষা করা হবেএবং এখন, আমরা টমেটো পলপ থেকে পানি বাষ্পীভূত, তারপর আমরা টমেটো প্যাস্ট পাবেন, স্বাভাবিকভাবে Brix 28-30% এবং 36-38% হয়

9স্টেরিলাইজিং

একটি টিউব-ইন-টিউব স্টেরিলাইজার টমেটো প্যাস্ট উত্পাদন প্রক্রিয়াতে ব্যবহার করা হয়, নিয়মিত স্টেরিলাইজেশন তাপমাত্রা এবং ধরে রাখার সময় সহ। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন,টমেটো প্যাস্টটি উচ্চ তাপমাত্রায় (প্রায় ১১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস) ৩০ সেকেন্ড ধরে রাখা হয় এবং তারপরে দ্রুত ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হয়. এই চিকিত্সা টমেটো সস যতটা সম্ভব পুষ্টি সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে. সমগ্র সিস্টেম প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণ গ্রহণ করে, এবং অপারেটিং সিস্টেম একটি মানুষের মেশিন গ্রাফিকাল ইন্টারফেস ব্যবহার করে,ব্যবহারকারীদের সরঞ্জামগুলির প্রতিটি উপাদানগুলির কাজের অবস্থা স্বজ্ঞাতভাবে বুঝতে সক্ষম করে.

10এসেপটিক ফিলিং

এসেপটিক ফিলিং মেশিনটি টিউব স্টেরিলাইজারটির সাথে একত্রিত হয়ে একটি বন্ধ লুপ সিস্টেম গঠন করে। উত্পাদনের আগে, স্টেরিল পরিবেশ নিশ্চিত করার জন্য চক্রটি সম্পূর্ণভাবে নির্বীজন করা হয়।ভরাট চেম্বারে একটি বাষ্প সুরক্ষা ফাংশন রয়েছে যাতে নিশ্চিত হয় যে ভরাট পরিবেশটিও জীবাণুমুক্তনিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, বিভিন্ন নিরাপত্তা ব্যবস্থা প্রদান করা হয়, এবং পরিষ্কার এবং মসৃণ welds নিশ্চিত করার জন্য আয়না ঢালাই প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়।সিস্টেমটি সহজ অপারেশন এবং পর্যবেক্ষণের জন্য একটি স্বাধীন নিয়ন্ত্রণ প্যানেল দিয়ে সজ্জিত. সিআইপি (অভ্যন্তরীণ পরিষ্কার) এবং স্বয়ংক্রিয় এসআইপি (বাষ্প নির্বীজন) ফাংশন নির্বীজনকারী সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে।সিস্টেমটি সহজেই বিভিন্ন ক্ষমতা এবং স্টেরাইল ব্যাগের আকারের জন্য সামঞ্জস্য করা যায়.

11.সঞ্চয় বা মিশ্রণ

সমাপ্ত পণ্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে বা টমেটো সস বা কেচআপ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।