SUS304 টমেটো কেচাপ প্রসেসিং প্ল্যান্ট নমনীয় অপারেশন সমর্থন সমস্ত এক পরিষেবাতে

নমনীয় অপারেশন সাপোর্ট টমেটো কেচাপ প্রসেসিং প্ল্যান্ট অল ইন ওয়ান সার্ভিস

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের পণ্যের বিবরণ

একটি টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন তাজা টমেটো থেকে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত বিভিন্ন পণ্য উত্পাদন করতে পারে।জনপ্রিয় পণ্যের মধ্যে রয়েছে টমেটো পেস্ট, টমেটো সস, টমেটো কেচাপ এবং টমেটো জুস।প্রক্রিয়াকরণ লাইন তাজা টমেটো নেয় এবং জীবাণুমুক্ত ব্যাগ বা পাত্রে চূড়ান্ত পণ্য উত্পাদন করে।

এছাড়াও, জীবাণুমুক্ত ব্যাগে টমেটো সস আরও বিভিন্ন আকারে প্যাকেজ করা যেতে পারে যেমন সস, গ্রেভি, জুস, স্যাচেট, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ, ধাতব ক্যান, পিপি পাত্রে, বোতল এবং আকৃতির টপস।

Gofun শুধুমাত্র কারখানার জন্য টমেটো প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সরবরাহ করে না, তবে A থেকে Z পর্যন্ত এক-স্টপ সমাধানও প্রদান করতে পারে, যেমন:

• কারিগরি পরামর্শ
• কাস্টমাইজড প্রস্তাব নকশা
• সরঞ্জাম উত্পাদন
• অন-সাইট ইনস্টলেশন কমিশনিং এবং প্রশিক্ষণ
• 12 মাসের বিক্রয়োত্তর পরিষেবা ওয়ারেন্টি
• আজীবন সেবা উপভোগ করুন
• প্যাকেজ ডিজাইন এবং ক্রয়

টমেটো উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

টাটকা টমেটো ⇒ পরিবাহক ⇒ ওয়াশিং ⇒ সাজানো ⇒ চূর্ণ ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পার্পার এবং রিফাইনার ⇒ বাষ্পীভূত করা ⇒ জীবাণুমুক্ত করা ⇒ অ্যাসেপটিক ফিলিং ⇒ অপসারণ

টমেটো প্রকল্পের জন্য চূড়ান্ত পণ্য এবং প্যাকেজ প্রকার

সাংহাই গোফুন যন্ত্রপাতি কোম্পানি সব ধরণের টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন অফার করে।

টমেটোর কাঁচামাল বিভিন্ন চূড়ান্ত পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

টমেটো পেস্ট:টমেটোর চামড়া এবং বীজ অপসারণ করে এবং এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করে তৈরি করা একটি ঘনীভূত টমেটো পণ্য।

টমেটো সস:টমেটো পেস্টের একটি পাতলা, কম ঘনীভূত সংস্করণ, প্রায়শই ভেষজ, রসুন এবং পেঁয়াজের মতো মশলা যোগ করা হয়।

টমেটো কেচাপ:একটি মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত টমেটো সস, প্রায়শই একটি মসলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

টমেটো রস:তাজা টমেটো থেকে বের করা একটি তরল, প্রায়ই যোগ করা লবণ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে।

টমেটো গুঁড়া:একটি ডিহাইড্রেটেড টমেটো পণ্য যা জল দিয়ে পুনর্গঠন করা যেতে পারে এবং সিজনিং বা রেসিপি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

চূড়ান্ত প্যাকেজের জন্য, এটি একটি অ্যাসেপটিক ব্যাগ, ধাতব ক্যান, স্যাচেট, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ, পিপি কন্টেইনার, কাচের বোতল, পিইটি বোতল, গ্যাবল টপ ইত্যাদি হতে পারে।

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের প্রধান বৈশিষ্ট্য 

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইন সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানির মূল পণ্য।গত 16 বছরে, আমরা 20 টিরও বেশি দেশে পরিষেবা সরবরাহ করেছি।আমরা বিশ্বজুড়ে খাদ্য উৎপাদনকারীদের উচ্চ-মানের মেশিন এবং পরিষেবা প্রদান করে চলেছি।

1. তাজা ফলের ক্ষমতা 60 টন/দিন থেকে 1500 টন/দিন কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।

2. টমেটো গরম চূর্ণ বা ঠান্ডা চূর্ণ করা যেতে পারে।

3. চূড়ান্ত টমেটো পেস্ট Brix গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী ডিজাইন করা যেতে পারে।সাধারণত 28-30% বা 36-38%।

4. অপারেশন সহজ এবং মানবিক.সমস্ত খাওয়ানো এবং রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রগুলি অপারেটরের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য খাওয়ানো এবং রক্ষণাবেক্ষণ প্ল্যাটফর্মের সাথে ডিজাইন করা হয়েছে।

5. আমরা বিভিন্ন ধরণের ফল এবং সবজির জন্য কাস্টমাইজড প্রক্রিয়াকরণ লাইনও ডিজাইন করতে পারি।

6. উৎপাদন লাইন থেকে বর্জ্য সার তৈরি করা যেতে পারে।

টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মূল প্রক্রিয়া

এখন সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি টমেটো পেস্ট প্রসেসিং লাইনের তথ্য চালু করবে তা দেখানোর জন্য।

1. স্রাব প্ল্যাটফর্ম

প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইনে টমেটো আনলোড করার সময়, টমেটো সাধারণত বাল্ক পাত্রে বা ট্রাকে প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে পরিবহন করা হয়।তারপর কনটেইনার বা ট্রাকগুলিকে আনলোড করা হয় এবং কনভেয়র বেল্ট বা অন্যান্য যান্ত্রিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে টমেটোগুলি প্রক্রিয়াকরণ লাইনে স্থানান্তর করা হয়।

2. লিফট

এই মেশিনটি ভবনের বাইরে থেকে ভিতরের দিকে তাজা ফল সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।

3. ধোয়া

একটি টমেটো প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইনে, চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য ওয়াশিং ধাপ প্রক্রিয়াটির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।একটি টমেটো প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইনে, চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য ওয়াশিং ধাপ প্রক্রিয়াটির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।ধোয়ার ধাপের পরে, টমেটোগুলিকে সাজানো হয় এবং আকার, রঙ এবং পরিপক্কতা অনুসারে গ্রেড করা হয়।

4. সাজানো

ধোয়ার পরে, ফলের পৃষ্ঠ পরিষ্কার হয়, আমরা মানুষের চোখ দ্বারা সমস্ত ফলের অবস্থা পরীক্ষা করতে পারি এবং মানুষের দ্বারা খারাপ টমেটো বাছাই করতে পারি।

5. টমেটো প্রক্রিয়াকরণের জন্য নিষ্পেষণ

GFM-এফসি সিরিজ পেষণকারীর সবচেয়ে উন্নত কাজের নীতি, উচ্চ নির্ভুলতা এবং সর্বোত্তম ক্রাশিং ফাংশন রয়েছে।এটি প্রধানত টমেটো, আপেল, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, সেলারি, ইত্যাদির মতো বিভিন্ন ফল বা শাকসবজি পিষানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি কাঁচামালকে ছোট কণাতে পিষে দিতে পারে, যা পরবর্তী প্রক্রিয়ার কার্যকারিতা বাড়াতে পারে।মেশিনটিতে একটি হপার, একটি সাইড কভার, একটি র্যাক, একটি প্রধান শ্যাফ্ট, বিয়ারিং সিট, মোটর, মোটর কাঠামো, ডিসচার্জ হপার ইত্যাদি থাকে।

6. প্রিহিটিং

হিটারটি ক্রাশ করার পরে পণ্যটিকে গরম করতে ব্যবহৃত হয়, তাপমাত্রা সামঞ্জস্যযোগ্য, সাধারণত 45°C থেকে 85°C পর্যন্ত।এই প্রক্রিয়াকরণ ধাপটি পরবর্তী ধাপে রসের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে এবং চূড়ান্ত পণ্যের রঙ এবং গন্ধও সংরক্ষণ করে।

7.পার্পার এবং রিফাইনার

যন্ত্রটি 1470 rpm-এও চলে যাতে পণ্যটি চালনা করার জন্য কেন্দ্রাতিগ শক্তি উৎপন্ন হয়।এই পণ্য পরিমার্জিত সাহায্য করে.এটি সাধারণত একটি দুই-পর্যায়ের পাল্পার এবং রিফাইনার ব্যবহার করে।প্রতিটি পর্যায়ের একটি আলাদা পর্দা রয়েছে, প্রথম পর্যায়ের পর্দাটি বড় এবং দ্বিতীয় পর্যায়ের পর্দাটি ছোট।একটি দুই-পর্যায়ের পার্পার 90% থেকে 95% পর্যন্ত টমেটো পাল্পের ফলন অর্জন করতে পারে।পিষে নেওয়ার পর টমেটোর পাল্প থেকে টমেটোর চামড়া এবং বীজ আলাদা করুন।মেশিনের উচ্চ কাজের দক্ষতা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা রয়েছে।পর্দা ব্যবহার এবং প্রতিস্থাপন করা সহজ.অনেক ধরণের ফলের জন্য উপযুক্ত, যেমন প্যাশন ফল, টমেটো, পীচ, এপ্রিকট, আম, আপেল ইত্যাদি।

8. বাষ্পীভবন

ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবনগুলি ভ্যাকুয়ামের নীচে এবং কম তাপমাত্রায় কেচাপ ঘন করতে ব্যবহৃত হয়।জোরপূর্বক সঞ্চালন সহ একটি ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন এখানে ব্যবহার করা হয়।কারণ এটি একটি ভ্যাকুয়াম এবং কম তাপমাত্রায় করা হয়, স্বাদ এবং পুষ্টি সর্বাধিক সংরক্ষিত হয়।এখানে, টমেটোর সজ্জা একটি টমেটো পেস্ট তৈরি করতে বাষ্পীভূত হতে দেওয়া হয়, সাধারণত 28-30% ব্রিক্স এবং 36-38% ব্রিক্স।

9. জীবাণুমুক্ত করা

কেচাপ টিউব জীবাণুমুক্ত করার জন্য একটি টিউব নির্বীজনকারী ব্যবহার করে।নির্বীজন তাপমাত্রা এবং ধারণ করার সময় সামঞ্জস্যযোগ্য।এই মেশিনটি 30 সেকেন্ডের জন্য প্রায় 115 ডিগ্রি সেলসিয়াসের খুব উচ্চ তাপমাত্রায় কেচাপ গরম করতে এবং তারপরে দ্রুত পরিবেশের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে ব্যবহৃত হয়।এইভাবে আপনি যতটা সম্ভব টমেটো পেস্টের পরীক্ষা এবং পুষ্টি উপাদান রক্ষা করতে পারেন।অপারেটিং সিস্টেম মেশিনের প্রতিটি উপাদানের কাজের অবস্থা উপলব্ধি করার জন্য একটি সুবিধাজনক এবং স্বজ্ঞাত গ্রাফিকাল মানব-মেশিন ইন্টারফেস গ্রহণ করে।

10. অ্যাসেপটিক ফিলিং

একটি টমেটো প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইনে, চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য অ্যাসেপটিক ফিলিং একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।অ্যাসেপটিক ফিলিং হল দূষণ রোধ করতে এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ নিশ্চিত করতে একটি জীবাণুমুক্ত পরিবেশে পণ্যটি পূরণ এবং সিল করার একটি প্রক্রিয়া।

টিউব-ইন-টিউব স্টেরিলাইজারের সাথে অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিনগুলি ব্যবহার করা হয়।এটি একটি বন্ধ লুপ.একটি জীবাণুমুক্ত পরিবেশ নিশ্চিত করার জন্য উত্পাদনের আগে চক্রগুলি সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত করা হয়।ভরাট এলাকাটি বাষ্প থেকেও সুরক্ষিত, একটি জীবাণুমুক্ত ভরাট পরিবেশ নিশ্চিত করে।নিরাপত্তা - একাধিক নিরাপত্তা পদ্ধতি প্রদান করে।পরিষ্কার এবং মসৃণ ঢালাই অর্জন করতে আয়না ঢালাই প্রযুক্তি গ্রহণ করে।আলাদা কন্ট্রোল প্যানেল।জীবাণুনাশকটিতে সিআইপি এবং স্বয়ংক্রিয় এসআইপি রয়েছে।সহজেই বিভিন্ন ক্ষমতা এবং আকারের জীবাণুমুক্ত ব্যাগ মিটমাট করে।

11.স্টোরেজ বা মিশ্রন যান

সমাপ্ত পণ্য টমেটো সস বা কেচাপ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে সংরক্ষণ করা বা ব্যবহার করা যেতে পারে।

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের জন্য আমাদের পরিষেবা

1. প্রযুক্তিগত সহায়তা

2. মার্কেটিং প্রস্তাব

3. চূড়ান্ত প্যাকেজিং প্রস্তাব এবং নকশা

4. কারখানা নির্মাণ এবং নকশা

বিক্রয়োত্তর সেবা

1. বিদেশী প্রযুক্তিগত সহায়তা

2.বিদেশী সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ

3. প্রকৌশলী প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে