টাটকা টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইন 100T/D উচ্চ দক্ষতা শক্তি সঞ্চয়

পণ্যের বর্ণনা

100T/D উচ্চ-দক্ষতা এবং শক্তি-সাশ্রয়ী টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইন

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের পণ্যের বিবরণ

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনগুলি তাজা টমেটো থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত সবকিছু তৈরি করতে পারে।জনপ্রিয় পণ্য যেমন টমেটো পেস্ট, টমেটো পেস্ট, টমেটো পেস্ট, সেইসাথে টমেটো রস প্রক্রিয়াকরণ লাইন থেকে তাজা টমেটো থেকে পাত্রে অ্যাসেপটিক ব্যাগ থেকে চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করতে।

প্রধান প্রক্রিয়াকরণ লাইনগুলি হল: আধুনিক টমেটো ইনফিউশন সিস্টেম, ওয়াশিং সিস্টেম, ডিস্ট্রিবিউশন সিস্টেম, ক্রাশিং সিস্টেম, পাপিং এবং রিফাইনিং সিস্টেম, ফিল্টারেশন সিস্টেম, ঘন করার সিস্টেম, স্টেরিলাইজেশন সিস্টেম, অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেম।তারপর কেচাপ ব্যাগটি বালতিতে রাখতে পারেন।

অ্যাসেপটিক ড্রাম ব্যাগে কেচাপ কেচাপ, সস এবং জলে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং ব্যাগে, নীচের ব্লক ব্যাগ, পাত্রে, পিপি পাত্রে, পাত্রে, গ্যাবলের ঢাকনা ইত্যাদিতে ভরা হয়।

টমেটো উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মূল প্রক্রিয়া

এখন সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি টমেটো পেস্ট প্রসেসিং লাইনের তথ্য চালু করবে তা দেখানোর জন্য।

1. স্রাব প্ল্যাটফর্ম

যখন তাজা টমেটোর কথা আসে, তখন এগুলি সাধারণত ভারী ট্রাক যা সরাসরি মজুত করা কঠিন।এছাড়াও ট্রাক থেকে তাজা ফল/টমেটো সরাতে একটি জলের বন্দুক ব্যবহার করুন।উপরন্তু, শুকানোর র্যাকে প্রক্রিয়াকরণের আগে তাজা ফল/টমেটোকে প্রাক-ধোয়ার ক্ষমতাও রয়েছে।

2. লিফট

এই মেশিনটি ভবনের বাইরে থেকে ভিতরের দিকে তাজা ফল সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।

3. ধোয়া

তাজা ফল নষ্ট হওয়ার আগে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।একটি ফোম ওয়াশার এবং একটি ওয়াশিং মেশিন পরিষ্কারের জন্য একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।পরিচ্ছন্নতার প্রয়োজনীয়তা বেশি হলে অতিরিক্ত পরিষ্কারের স্থান যোগ করা যেতে পারে।এটি অতিস্বনক পরিষ্কার এবং ওজোন পরিষ্কার একত্রিত করা সম্ভব।

4. সাজানো

ধোয়ার পরে, ফলের পৃষ্ঠ পরিষ্কার হয়, আমরা মানুষের চোখ দ্বারা সমস্ত ফলের অবস্থা পরীক্ষা করতে পারি এবং মানুষের দ্বারা খারাপ টমেটো বাছাই করতে পারি।

5. টমেটো প্রক্রিয়াকরণের জন্য নিষ্পেষণ

GFM-FC ক্রাশিং সিরিজে রয়েছে অত্যাধুনিক কর্মক্ষমতা নীতি, চমৎকার নির্ভুলতা কাঠামো এবং চমৎকার ক্রাশিং শক্তি।এটি প্রধানত টমেটো, আম, আপেল, স্ট্রবেরি, নাশপাতি, সেলারি ইত্যাদির মতো বিভিন্ন ফল ও শাকসবজি পিষতে ব্যবহৃত হয়। এটি পৃষ্ঠের উপাদানকে ছোট কণাতে ভেঙ্গে ফেলতে পারে, পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে।উপকো।মেশিনের মধ্যে রয়েছে ফুড হপার, ফ্রেম, সার্কেল, রিং, সাইড কভার, মোটর, মোটর স্ট্রাকচার, আউটপুট হপার ইত্যাদি।

6. প্রিহিটিং

ক্রাশ করার পর পণ্যটিকে গরম করার জন্য প্রি-হিটিং ব্যবহার করা হয়, তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা যায়, সাধারণত 45 ℃ থেকে 85 পর্যন্ত। এই প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে, পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য জলের হার বৃদ্ধি করা হয় এবং চূড়ান্ত পণ্যের রঙ এবং স্বাদ সংরক্ষণ করা যায়।

7.পার্পার এবং রিফাইনার

এই মেশিনটি 1470 rpm এ চলে এবং কেন্দ্রাতিগ শক্তি তৈরি করে যা পণ্যটিকে চালুনির মধ্য দিয়ে যেতে দেয়, পণ্যটিকে পরিমার্জিত করতে সহায়তা করে।সাধারণত তার দুটি পর্যায় ব্যবহার করা হয়, একটি পাল্পার এবং একটি রিফাইনার, তবে প্রতিটি পর্যায়ের পর্দা ভিন্ন, প্রথম পর্যায়ের পর্দা বড় এবং দ্বিতীয় পর্যায়ের পর্দা ছোট।দুই পর্যায়ের মিক্সারে টমেটোর সজ্জা উৎপাদনের হার 90% -95% এ পৌঁছাতে পারে।সজ্জার পরে, টমেটোর পাল্প থেকে ত্বক এবং বীজ আলাদা করুন।মেশিনের ভাল কাজের ক্ষমতা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা রয়েছে।পরিবর্তনযোগ্য পর্দা ব্যবহার করা সহজ।বিভিন্ন ধরণের ফলের জন্য উপযুক্ত, যেমন প্যাশন ফল, টমেটো, আম, পীচ, এপ্রিকট, আম, আপেল ইত্যাদি।

8. বাষ্পীভবন

ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর ভ্যাকুয়াম এবং কম তাপমাত্রায় টমেটো পেস্টকে ঘনীভূত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।এখানে আমরা ফোর্সড সার্কুলেশন ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর ব্যবহার করছি।কারণ এটি ভ্যাকুয়াম এবং নিম্ন তাপমাত্রার অধীনে, তাই স্বাদ এবং পুষ্টি যতটা সম্ভব সুরক্ষিত হবে।এবং এই মুহূর্তে, আমরা টমেটোর সজ্জা থেকে জল বাষ্পীভূত করি, তারপর আমরা টমেটো পেস্ট পাব, সাধারণত ব্রিক্স 28-30% এবং 36-38% হয়।

9. জীবাণুমুক্তকরণ

টমেটো পেস্ট একটি টিউব-ইন-টিউব স্টেরিলাইজার ব্যবহার করে।নিয়মিত নির্বীজন তাপমাত্রা এবং ধরে রাখার সময়।কেচাপটিকে প্রায় 115 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উচ্চ তাপমাত্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য ধরে রাখুন এবং তারপরে তা সঙ্গে সঙ্গে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন।টমেটো পেস্ট তাই যতটা সম্ভব পুষ্টির সংরক্ষণের জন্য পরীক্ষা করা যেতে পারে। পুরো সিস্টেমটি প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণ ধরে নেয়।অপারেটিং সিস্টেম মানব-মেশিন ইমেজ ইন্টারফেস গ্রহণ করে, যা ডিভাইসের প্রতিটি উপাদানের কাজের অবস্থা স্বজ্ঞাতভাবে উপলব্ধি করার জন্য সুবিধাজনক।

10. অ্যাসেপটিক ফিলিং

অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন টিউব স্টেরিলাইজারে টিউব দিয়ে কাজ করে।এটি একটি বন্ধ লুপ।উত্পাদনের আগে, একটি জীবাণুমুক্ত পরিবেশ নিশ্চিত করতে চক্রটি সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত করা হয়।এবং ভরাট গহ্বরটি বাষ্প থেকে সুরক্ষিত রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য যে ভরাট পরিবেশটিও জীবাণুমুক্ত।নিরাপত্তা - একাধিক নিরাপত্তা পদ্ধতি প্রদান করে।পরিষ্কার এবং মসৃণ ঝালাই নিশ্চিত করতে আয়না ঢালাই প্রযুক্তি গৃহীত হয়।আলাদা কন্ট্রোল প্যানেল।নির্বীজনকারীর সাথে সিআইপি এবং স্বয়ংক্রিয় এসআইপি ব্যবহার করা যেতে পারে।বিভিন্ন ভলিউম এবং আকারের জীবাণুমুক্ত ব্যাগ ফিট করার জন্য সহজেই সামঞ্জস্যযোগ্য।

11.স্টোরেজ বা মিশ্রন যান

সমাপ্ত পণ্য টমেটো সস বা কেচাপ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে সংরক্ষণ করা বা ব্যবহার করা যেতে পারে।