ঘনীভূত সস টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন স্টেইনলেস স্টীল 304 উপাদান 0.5T/H

স্টেইনলেস স্টীল 304 উপাদান টমেটো পেস্ট সস ঘনীভূত প্রক্রিয়াকরণ লাইন

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের পণ্যের বিবরণ

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন তাজা টমেটো থেকে বিভিন্ন ধরণের চূড়ান্ত পণ্য উত্পাদন করতে পারে।জনপ্রিয় পণ্য যেমন টমেটো পেস্ট, টমেটো সস এবং কেচাপ এবং টমেটো জুস প্রক্রিয়াকরণ লাইন, তাজা টমেটো থেকে শুরু করে ড্রামে জীবাণুমুক্ত ব্যাগ পর্যন্ত চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করতে।

প্রক্রিয়াকরণ লাইনে প্রধানত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: তাজা টমেটো গ্রহণের সিস্টেম, ওয়াশিং সিস্টেম, বাছাই সিস্টেম, ক্রাশিং সিস্টেম, পাল্পিং এবং পরিশোধন সিস্টেম, পরিস্রাবণ সিস্টেম, ঘনীভূতকরণ সিস্টেম, জীবাণুমুক্তকরণ সিস্টেম এবং অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেম।তারপর আমরা ড্রামে অ্যাসেপটিক ব্যাগ সহ টমেটো পেস্ট পেতে পারি।

একটি জীবাণুমুক্ত ড্রাম ব্যাগে টমেটোর পেস্ট পরবর্তীতে টমেটো কেচাপ, সস এবং জুসে তৈরি করা হয় এবং স্যাচে, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ, ধাতব ক্যান, পিপি পাত্রে, বোতল, গ্যাবল টপস এবং আরও অনেক কিছুতে ভরা হয়।

টমেটো উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মূল প্রক্রিয়া

এখন সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি টমেটো পেস্ট প্রসেসিং লাইনের তথ্য চালু করবে তা দেখানোর জন্য।

1. স্রাব প্ল্যাটফর্ম

যখন তাজা টমেটো আসে, এটি সাধারণত একটি ভারী ট্রাক, এবং এটি মানুষের সাথে নিষ্কাশন করা খুব কঠিন।অতএব, আমরা একটি নির্গমন প্ল্যাটফর্ম ডিজাইন করি এবং প্রক্রিয়াকরণ লাইনে তাজা ফল/টমেটো সরবরাহ করতে জল ব্যবহার করি।এছাড়াও, ট্রাক থেকে তাজা ফল/টমেটো বের করতে একটি ওয়াটার বন্দুক ব্যবহার করুন।এছাড়াও, ডিসচার্জ প্ল্যাটফর্মের আরেকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে প্রক্রিয়াকরণের আগে তাজা ফল/টমেটোকে প্রাক-ধোয়ার অনুমতি দেয়।

2. লিফট

এই মেশিনটি বিল্ডিংয়ের বাইরে থেকে ভিতরে তাজা ফল সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।

3. ধোয়া

চূর্ণ করার আগে, তাজা ফল সাবধানে ধোয়া প্রয়োজন।ধোয়ার জন্য আমরা বাবল ওয়াশিং মেশিন এবং স্প্রে ওয়াশিং মেশিন একসাথে ব্যবহার করতে পারি।ধোয়ার প্রয়োজনীয়তা বেশি হলে, ধোয়ার আরও পর্যায় যোগ করা যেতে পারে।এছাড়াও,আমরা অতিস্বনক পরিস্কার এবং ওজোন পরিস্কার চ যোগ করতে পারেনবা ভাল পরিষ্কারের প্রভাব.

4. বাছাই

ধোয়ার পরে, ফলের পৃষ্ঠ পরিষ্কার হয়, আমরা মানুষের চোখ দ্বারা সমস্ত ফলের অবস্থা পরীক্ষা করতে পারি এবং মানুষের দ্বারা খারাপ টমেটো বাছাই করতে পারি।

5. টমেটো প্রক্রিয়াকরণের জন্য নিষ্পেষণ

GFM-FC সিরিজ ক্রাশারগুলির অত্যাধুনিক অপারেটিং নীতি, উচ্চতর উত্পাদন নির্ভুলতা এবং সেরা ক্রাশিং ক্ষমতা রয়েছে।এটি প্রধানত টমেটো, আম, আপেল, স্ট্রবেরি, নাশপাতি এবং সেলারির মতো বিভিন্ন ধরণের ফল এবং সবজি পিষতে ব্যবহৃত হয়।কাঁচামাল ছোট কণার মধ্যে চূর্ণ করা যেতে পারে, যা পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের কাজের প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।অধ্যায়.মেশিনে ফিড হপার, ফ্রেম, স্পিন্ডেল, বিয়ারিং ব্লক, সাইড কভার, মোটর, মোটর স্ট্রাকচার, আউটলেট হপার এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

6. প্রিহিটিং

প্রি-হিটার ক্রাশার পরে পণ্য গরম করতে ব্যবহৃত হয়, তাপমাত্রা নিয়মিত, সাধারণত 45℃ থেকে 85℃ পর্যন্ত।এই প্রক্রিয়াকরণ পদক্ষেপ, পরবর্তী ধাপের জন্য রসের হারকে উচ্চতর করতে সাহায্য করবে এবং চূড়ান্ত পণ্যের রঙ এবং স্বাদও রক্ষা করতে পারে।

7.পার্পার এবং রিফাইনার

এই মেশিনটি 1470r / মিনিটের গতিতেও কাজ করে, কেন্দ্রাতিগ শক্তি তৈরি করে এবং পণ্যটিকে পর্দার মধ্য দিয়ে যেতে দেয় এবং পণ্যটিকে পরিমার্জিত করতে সহায়তা করে।সাধারণত, দুটি পর্যায়, একটি পাল্পার এবং একটি রিফাইনার ব্যবহার করা হয়, তবে প্রতিটি পর্যায়ের পর্দা আলাদা, প্রথম পর্যায়ে একটি বড় পর্দা এবং দ্বিতীয় পর্যায়ে একটি ছোট পর্দা রয়েছে।টমেটো পাল্পের ফলন হারের জন্য দুই-পর্যায়ের পাল্পিং মেশিন 90% -95% এ পৌঁছাতে পারে।পাল্প করার পর টমেটোর চামড়া এবং বীজ টমেটোর পাল্প থেকে আলাদা করা হয়।মেশিন উচ্চ ক্ষমতা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা সঙ্গে কাজ করে.এটি পরিচালনা করা সহজ এবং চালনিটি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।প্যাশন ফল, টমেটো, আম, পীচ, এপ্রিকট, আম এবং আপেলের মতো বিভিন্ন ধরণের ফলের জন্য উপযুক্ত।

8. বাষ্পীভবন

ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর ভ্যাকুয়াম এবং কম তাপমাত্রায় টমেটো পেস্টকে ঘনীভূত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।এখানে আমরা ফোর্সড সার্কুলেশন ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর ব্যবহার করছি।কারণ এটি ভ্যাকুয়াম এবং নিম্ন তাপমাত্রার অধীনে, তাই স্বাদ এবং পুষ্টি যতটা সম্ভব সুরক্ষিত থাকবে।এবং এই মুহূর্তে, আমরা টমেটোর সজ্জা থেকে জল বাষ্পীভূত করি, তারপর আমরা টমেটো পেস্ট পাব, সাধারণত ব্রিক্স 28-30% এবং 36-38% হয়।

9. জীবাণুমুক্তকরণ

টমেটো পেস্ট একটি টিউব-ইন-টিউব টাইপ নির্বীজনকারী ব্যবহার করে।নির্বীজন তাপমাত্রা এবং ধরে রাখার সময় সামঞ্জস্যযোগ্য।এই মেশিনটি প্রায় 115 ডিগ্রি সেলসিয়াসের খুব উচ্চ তাপমাত্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য টমেটো পেস্ট ধরে রাখে এবং অবিলম্বে এটিকে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় ঠান্ডা করে।এইভাবে, আপনি টমেটো পেস্ট পরীক্ষা করতে পারেন এবং যতটা সম্ভব পুষ্টি রক্ষা করতে পারেন।সমগ্র সিস্টেম প্রোগ্রামেবল নিয়ন্ত্রণ নিয়োগ করে।অপারেটিং সিস্টেম একটি ইমেজ ম্যান-মেশিন ইন্টারফেস নিযুক্ত করে যা ডিভাইসের প্রতিটি উপাদানের অপারেটিং অবস্থা স্বজ্ঞাতভাবে উপলব্ধি করার জন্য সুবিধাজনক।

10. অ্যাসেপটিক ফিলিং

অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন টিউব টাইপ স্টেরিলাইজারে টিউবের সাথে একসাথে কাজ করে।এটা একটা বন্ধ চক্র।উত্পাদনের আগে, অ্যাসেপটিক পরিবেশ নিশ্চিত করতে চক্রটি সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত করা হবে।এবং ভরাট গহ্বরটি বাষ্প দ্বারা সুরক্ষিত হয় যাতে ভরাট পরিবেশটিও অ্যাসেপটিক হয়।নিরাপত্তা - বিভিন্ন নিরাপত্তা পদ্ধতি প্রদান করে।পরিপাটি এবং মসৃণ ঢালাই লাইন নিশ্চিত করতে মিরর ওয়েল্ডিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে।আলাদা কন্ট্রোল প্যানেল।সিআইপি এবং অটো এসআইপি নির্বীজনকারীর সাথে একসাথে উপলব্ধ।অ্যাসেপটিক ব্যাগের বিভিন্ন ভলিউম এবং আকারের সাথে সামঞ্জস্য করা সহজ

11.স্টোরেজ বা মিশ্রন যান

সমাপ্ত পণ্য টমেটো সস বা কেচাপ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে সংরক্ষণ করা বা ব্যবহার করা যেতে পারে।