SUS304 5T/D টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন ঘনীভূত কেচাপ সস উত্পাদন লাইন

পণ্যের বর্ণনা

SUS304 5T/D টমেটো প্রসেসিং লাইন ঘনীভূত কেচাপ সস উত্পাদন লাইন

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের পণ্যের বিবরণ

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন তাজা টমেটো থেকে বিভিন্ন ধরণের চূড়ান্ত পণ্য উত্পাদন করতে পারে।জনপ্রিয় পণ্য যেমন টমেটো পেস্ট, টমেটো সস এবং কেচাপ এবং টমেটো জুস প্রক্রিয়াকরণ লাইন, তাজা টমেটো থেকে শুরু করে ড্রামে জীবাণুমুক্ত ব্যাগ পর্যন্ত চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করতে।

প্রক্রিয়াকরণ লাইনে প্রধানত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: তাজা টমেটো গ্রহণের সিস্টেম, ওয়াশিং সিস্টেম, বাছাই করার সিস্টেম, ক্রাশিং সিস্টেম, পাপিং এবং পরিশোধন সিস্টেম, পরিস্রাবণ সিস্টেম, ঘনীভূতকরণ সিস্টেম, জীবাণুমুক্তকরণ সিস্টেম এবং অ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেম।তারপর আমরা ড্রামে অ্যাসেপটিক ব্যাগ সহ টমেটো পেস্ট পেতে পারি।

গোফুন শুধুমাত্র উদ্ভিদের জন্য টমেটো প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামই সরবরাহ করতে পারে না তবে A থেকে Z থেকে এক-স্টপ সমাধানও প্রদান করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

• সরঞ্জাম উত্পাদন
• প্রযুক্তিগত পরামর্শ
• সাইটে ইনস্টলেশন কমিশনিং এবং প্রশিক্ষণ
• 1 বছরের বিক্রয়োত্তর গ্যারান্টি
• আজীবন সেবা
• প্যাকেজ ডিজাইন এবং ক্রয়
• কাস্টমাইজড প্রস্তাব নকশা

এবং ড্রামে অ্যাসেপটিক ব্যাগে টমেটো পেস্ট টমেটো কেচাপ, সস, জুস এবং স্যাচে, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ, মেটাল ক্যান, পিপি কন্টেইনার, বোতল, গ্যাবল টপ ইত্যাদিতে ভরাট করা যেতে পারে।

টমেটো উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

টমেটো প্রকল্পের জন্য চূড়ান্ত পণ্য এবং প্যাকেজ প্রকার

সাংহাই গোফুন যন্ত্রপাতি কোম্পানি সব ধরণের টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন অফার করে।

কাঁচামাল হতে পারে তাজা টমেটো, টমেটো পেস্ট ইত্যাদি। এবং চূড়ান্ত পণ্য হতে পারে টমেটো পেস্ট, টমেটো কেচাপ, টমেটো সস, টমেটোর রস, টমেটো গুঁড়া, পুরো খোসা ছাড়ানো টমেটো ইত্যাদি।

চূড়ান্ত প্যাকেজের জন্য, এটি একটি অ্যাসেপটিক ব্যাগ, ধাতব ক্যান, স্যাচেট, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ, পিপি কন্টেইনার, কাচের বোতল, পিইটি বোতল, গ্যাবল টপ ইত্যাদি হতে পারে।

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের প্রধান বৈশিষ্ট্য 

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ লাইন সাংহাই গোফুন যন্ত্রপাতি কোম্পানির মূল পণ্য।আমরা গত 16 বছরে 20টিরও বেশি দেশে পরিবেশন করেছি।আমরা সারা বিশ্বে খাদ্য প্রস্তুতকারকদের উচ্চ মানের মেশিন এবং পরিষেবা প্রদান করে থাকি।

1. টমেটো গরম বা ঠান্ডা গুঁড়ো করা যেতে পারে।

2.সমস্ত উপকরণ খাদ্য মান, প্রধান উপাদান হল SUS304 বা SUS316, যা সম্পূর্ণরূপে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

3. চূড়ান্ত টমেটো পেস্টের ব্রিকস গ্রাহকের প্রয়োজন হিসাবে ডিজাইন করা যেতে পারে, সাধারণত এটি 28-30% বা 36-38% হবে৷

4. চূড়ান্ত টমেটো পেস্ট ড্রামে অ্যাসেপটিক ব্যাগে ভর্তি করা হবে।এই ধরনের প্যাকেজ সহ, বালুচর সময় স্বাভাবিক তাপমাত্রায় দুই বছর পৌঁছাতে পারে।যা পরিবহন এবং স্টোরেজ খরচ অনেক কমাতে পারে.

5. তাজা ফলের ক্ষমতা 60 টন/দিন থেকে 1500 টন/দিন পর্যন্ত কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।

টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মূল প্রক্রিয়া

এখন সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি টমেটো পেস্ট প্রসেসিং লাইনের তথ্য চালু করবে তা দেখানোর জন্য।

1. স্রাব প্ল্যাটফর্ম

যখন তাজা টমেটো আসে, সাধারণত বড় ট্রাক দিয়ে, যদি মানুষের সাথে স্রাব করা হয়, এটি খুব কঠিন হবে। এবং স্রাব প্ল্যাটফর্মের আরেকটি ফাংশন আছে, এটি প্রক্রিয়াকরণের আগে তাজা ফল/টমেটো প্রাক-ধুতে পারে।সুতরাং, আমরা ডিসচার্জ প্ল্যাটফর্ম ডিজাইন করি এবং ট্রাক থেকে তাজা ফল/টমেটো ডিসচার্জ করার জন্য ওয়াটার বন্দুক ব্যবহার করি, প্রক্রিয়াকরণ লাইনে তাজা ফল/টমেটো সরবরাহ করতে জল ব্যবহার করি।

2. লিফট

এই মেশিনটি বিল্ডিংয়ের বাইরে থেকে ভিতরে তাজা ফল সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।

3. ধোয়া

চূর্ণ করার আগে, তাজা ফল সাবধানে ধোয়া প্রয়োজন।ধোয়ার জন্য আমরা বাবল ওয়াশিং মেশিন এবং স্প্রে ওয়াশিং মেশিন একসাথে ব্যবহার করতে পারি।ধোয়ার প্রয়োজনীয়তা বেশি হলে, ধোয়ার আরও পর্যায় যোগ করা যেতে পারে।এছাড়াও, ভাল পরিষ্কারের প্রভাবের জন্য, আমরা অতিস্বনক পরিষ্কার এবং ওজোন পরিস্কার যোগ করতে পারি।

4. বাছাই

ধোয়ার পরে, ফলের পৃষ্ঠ পরিষ্কার হয়, আমরা মানুষের চোখ দ্বারা সমস্ত ফলের অবস্থা পরীক্ষা করতে পারি এবং মানুষের দ্বারা খারাপ টমেটো বাছাই করতে পারি।

5. টমেটো প্রক্রিয়াকরণের জন্য নিষ্পেষণ

মেশিনটি ফিড হপার, সাইড কভার, ফ্রেম, প্রধান অক্ষ, বিয়ারিং ব্লক, মোটর, মোটর গঠন, আউটলেট হপার ইত্যাদির সমন্বয়ে গঠিত।GFM-এফসি সিরিজ পেষণকারীর সবচেয়ে উন্নত কাজের নীতি, উত্পাদনের উচ্চ নির্ভুলতা এবং সেরা ক্রাশিং ফাংশন রয়েছে। আমিt কাঁচামালগুলিকে ছোট কণাতে চূর্ণ করতে পারে, যা পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ বিভাগের কাজের প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি প্রধানত অনেক ধরনের ফল বা সবজি গুঁড়ো করার জন্য ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ: টমেটো, আপেল, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, সেলারি, ইত্যাদি। মেশিনটি ফিড হপার, সাইড কভার, ফ্রেম, প্রধান অক্ষ, বিয়ারিং ব্লক, মোটর, মোটর গঠন, আউটলেট হপার ইত্যাদি

6. প্রিহিটিং

এই প্রক্রিয়াকরণ পদক্ষেপ, পরবর্তী ধাপের জন্য রসের হারকে উচ্চতর করতে সাহায্য করবে এবং চূড়ান্ত পণ্যের রঙ এবং স্বাদও রক্ষা করতে পারে।প্রি-হিটার ক্রাশার পরে পণ্য গরম করতে ব্যবহৃত হয়, তাপমাত্রা নিয়মিত, সাধারণত 45℃ থেকে 85℃ পর্যন্ত।

7. পার্পার এবং রিফাইনার

জন্য ডবল পর্যায় pulping মেশিন টমেটো পাল্প ফলন হার পোছাতে পারবে 90%~95%. এই মেশিনটি 1470 r/min গতিতেও চলছে, এটি কেন্দ্রাতিগ শক্তি সৃষ্টি করে এবং পণ্যটি পর্দার মধ্য দিয়ে যাবে, পণ্যটিকে পরিমার্জিত করতে সহায়তা করে।এবং সাধারণত আমরা ডাবল স্টেজ পার্পার এবং রিফাইনার ব্যবহার করি, প্রতিটি স্টেজের স্ক্রীন আলাদা, প্রথম স্টেজের জন্য স্ক্রীনটি বড় হবে এবং দ্বিতীয় পর্যায়ের জন্য স্ক্রীনটি ছোট হবে।মেশিন উচ্চ ক্ষমতা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা সঙ্গে কাজ করে;প্যাশন ফল, টমেটো, পীচ, এপ্রিকট, আম, আপেল এবং ইত্যাদি সহ বিভিন্ন ধরণের ফলের জন্য উপযুক্ত;চালনা চালানো এবং পরিবর্তন করা সহজ;প্যাশন ফল, টমেটো, পীচ, এপ্রিকট, আম, আপেল এবং ইত্যাদি সহ বিভিন্ন ধরণের ফলের জন্য উপযুক্ত;পাল্প করার পর টমেটোর খোসা এবং বীজ টমেটোর পাল্প থেকে আলাদা হয়ে যাবে।

8. বাষ্পীভবন

 এবং এই মুহুর্তে, আমরা টমেটোর সজ্জা থেকে জল বাষ্পীভূত করি, তারপর আমরা টমেটো পেস্ট পাব, সাধারণত ব্রিক্স 28-30% এবং 36-38% হয়। ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর ভ্যাকুয়াম এবং নিম্ন তাপমাত্রায় টমেটো পেস্টকে ঘনীভূত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।এখানে আমরা ফোর্সড সার্কুলেশন ভ্যাকুয়াম ইভাপোরেটর ব্যবহার করছি।কারণ এটি ভ্যাকুয়াম এবং নিম্ন তাপমাত্রার অধীনে, তাই স্বাদ এবং পুষ্টি যতটা সম্ভব সুরক্ষিত থাকবে।

9. জীবাণুমুক্তকরণ

টমেটো পেস্টের জন্য আমরা জীবাণুমুক্ত করার জন্য টিউব টাইপ স্টেরিলাইজার ব্যবহার করি।এইভাবে টমেটো পেস্টের টেস্ট এবং পুষ্টিগুণকে যতটা সম্ভব রক্ষা করতে পারে।পুরো সিস্টেম প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণ গ্রহণ করে।অপারেটিং সিস্টেম ইমেজ ম্যান-মেশিন ইন্টারফেস গ্রহণ করে, যা ডিভাইসের প্রতিটি উপাদানের অপারেটিং অবস্থা স্বজ্ঞাতভাবে উপলব্ধি করার জন্য সুবিধাজনক।জীবাণুমুক্ত তাপমাত্রা এবং ধরে রাখার সময় সামঞ্জস্যযোগ্য।এই মেশিনের সাহায্যে আমরা টমেটোর পেস্টকে 115℃ 30 সেকেন্ড ধরে ধরে খুব উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করব এবং তারপর অবিলম্বে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় ঠান্ডা করব।

10. অ্যাসেপটিক ফিলিং

অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন টিউব টাইপ স্টেরিলাইজারে টিউবের সাথে একসাথে কাজ করে।এটা একটা বন্ধ চক্র।উত্পাদনের আগে, অ্যাসেপটিক পরিবেশ নিশ্চিত করতে চক্রটি সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত করা হবে।পরিপাটি এবং মসৃণ ঢালাই লাইন নিশ্চিত করতে মিরর ওয়েল্ডিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে।আলাদা কন্ট্রোল প্যানেল।সিআইপি এবং অটো এসআইপি নির্বীজনকারীর সাথে একসাথে উপলব্ধ।অ্যাসেপটিক ব্যাগের বিভিন্ন ভলিউম এবং আকারের সাথে সামঞ্জস্য করা সহজ।এবং ভরাট গহ্বরটি বাষ্প দ্বারা সুরক্ষিত হয় যাতে ভরাট পরিবেশটিও অ্যাসেপটিক হয়।নিরাপত্তা - বিভিন্ন নিরাপত্তা পদ্ধতি প্রদান।

11. স্টোরেজ বা মিশ্রন যান

সমাপ্ত পণ্য টমেটো সস বা কেচাপ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে সংরক্ষণ করা বা ব্যবহার করা যেতে পারে।

12. মিশ্রন এবং মিশ্রণ

ড্রামে অ্যাসেপটিক ব্যাগে থাকা টমেটোর পেস্ট বা ফলের ঘনত্ব শুষ্ক মরসুমে পুনরায় প্যাক করার জন্য বের করা যেতে পারে যাতে ক্রমাগত উত্পাদন নিশ্চিত করা যায়।মিক্সিং এবং ব্লেন্ডিং সিস্টেমটি টমেটো পেস্ট বা ফলের সজ্জার সাথে তাদের সূত্র অনুসারে জল, চিনি, সিন্ডার মেশানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

13. ডিগ্যাসিং এবং হোমোজেনাইজিং

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে হোমোজেনাইজারের অর্থ হল এক্সট্রুশন, শক্তিশালী প্রভাব এবং চাপ হ্রাস সম্প্রসারণের ট্রিপল অ্যাকশনের অধীনে উপাদানকে পরিমার্জন করা, যাতে উপকরণগুলি একে অপরের সাথে আরও সমানভাবে মিশ্রিত করা যায়।ডিগাসিং মেশিনটি ফলের সজ্জা বা মিশ্র পণ্যের বুদবুদ এবং বায়ু অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়।

14. পাস্তুরাইজিং

মিশ্র পণ্যের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলুন এবং শেলফ-লাইফ উন্নত করুন।

15. বিভিন্ন প্যাকেজ ফিলিং সিস্টেম

16. বায়ু শুকানো

পাস্তুরাইজেশনের পরে ধাতব ক্যান বা স্যাচেট ব্যাগ শুকিয়ে নিন।

টমেটো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের জন্য আমাদের পরিষেবা

1. কারখানা বিল্ডিং এবং নকশা

2. মার্কেটিং পরামর্শ

3. চূড়ান্ত প্যাকিং পরামর্শ এবং নকশা

4.কারিগরি সহযোগিতা