রস ঘনত্ব এবং শুকনো ফল জন্য আনারস প্রক্রিয়াকরণ লাইন

বর্ণনা

আনারস উন্নত প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন সমাধান
১. উৎপাদন লাইনের মূল প্রযুক্তিগত অগ্রগতি
উদ্ভাবনী মডুলার ডিজাইন
সংমিশ্রিত খোসা ছাড়ানো, কোর করা এবং স্লাইসিং ইউনিট: প্রতি ঘন্টায় ≥৫ টন প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা অর্জন করে।
অপটিক্যাল সর্টিং সিস্টেম: ≥৯৯.২% ত্রুটি সনাক্তকরণের নির্ভুলতা রয়েছে।
নিম্ন-তাপমাত্রা পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়া: ১৫ সেকেন্ডের জন্য ৭২°C-এ কাজ করে, যা ৫-লগ নির্বীজন দক্ষতা প্রদান করে।
পুষ্টি সংরক্ষণের কৌশল
ভ্যাকুয়াম ইনস্ট্যান্ট কনসেন্ট্রেশন সিস্টেম: ভিটামিন সি-কে ৮৫%-এর বেশি হারে ধরে রাখে।
নন-থার্মাল ড্রাইং টেকনোলজি: জলের কার্যকলাপ ০.৬৫-এর নিচে বজায় রাখে।
২. চূড়ান্ত পণ্যের পরিসর
ক্যানড আনারস: ≥৬৫% কঠিন উপাদান রয়েছে, যা বেকিং উপাদান এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত ডেজার্টের জন্য আদর্শ।
এনএফসি আনারস জুস: ৬ মাসের বেশি সময়ের জন্য ঘোলাটে স্থিতিশীলতা প্রদান করে, যা প্রিমিয়াম পানীয়, ককটেল এবং ওয়াইন বেসের জন্য উপযুক্ত।
ফ্রিজ-ড্রাইড আনারস গ্রানুলস: ১:৪.৫-এর রিহাইড্রেশন অনুপাত রয়েছে, যা প্রাতঃরাশের সিরিয়াল এবং স্ন্যাকসের জন্য উপযুক্ত।
আনারস জ্যাম: ≥৬৮° ব্রিক্সের দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ, যা বেকিং ফিলিং এবং দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
ফার্মেন্টেড আনারস ওয়াইন: ১২±১% ভল-এর অ্যালকোহলযুক্ত, যা বিশেষ ফলের ওয়াইন বাজারের লক্ষ্য।
প্রোবায়োটিক আনারস দই: ≥১×১০^৮ CFU/g-এর কার্যকর ব্যাকটেরিয়া গণনা রয়েছে, যা কার্যকরী দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য তৈরি করা হয়েছে।
৩. কাস্টমাইজড প্যাকেজিং সমাধান
অ্যাসেপটিক কোল্ড ফিলিং সিস্টেম: PET এবং Tetra Pak প্যাকেজিং-এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
নাইট্রোজেন-পূর্ণ সংরক্ষণ প্যাকেজিং: অবশিষ্ট অক্সিজেনের পরিমাণ ≤০.৫% নিশ্চিত করে।
ডিগ্রেডেবল স্ট্যান্ড-আপ ব্যাগ প্যাকেজিং: PLA কম্পোজিট উপাদান ব্যবহার করে।
এই HACCP-প্রত্যয়িত সমাধানটি ৯২%-এর বেশি কাঁচামালের ব্যবহার এবং ৪০% বর্জ্য জল পুনর্ব্যবহারের হার অর্জন করে, যা একটি ব্যাপক আনারস পণ্য শিল্প শৃঙ্খলের বিকাশে সহায়তা করে।

সুবিধা

সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি তার অত্যন্ত দক্ষ আনারস প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য স্বীকৃতি অর্জন করেছে, যা জল-সংরক্ষণ ডিজাইন, ব্যতিক্রমী নিষ্কাশন হার, কঠোর গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং অপারেটরদের জন্য উন্নত নিরাপত্তা প্রোটোকলের মতো উদ্ভাবনী বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

আনারস প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইনে বেশ কয়েকটি মূল পর্যায় জড়িত, যা আনারস থেকে অমেধ্য দূর করতে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিষ্কার প্রক্রিয়া দিয়ে শুরু হয়। বাছাই করা আনারসগুলি তারপর একটি বেল্ট জুস নিষ্কাশন পদ্ধতি ব্যবহার করে চূর্ণ করা হয়, যা জুস নিষ্কাশন দক্ষতা অপ্টিমাইজ করে।

চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদ এবং সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য, এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রয়োগ করা হয়। নিষ্কাশিত রসকে অবশিষ্ট কঠিন বা অমেধ্য অপসারণের জন্য ফিল্টার করা হয়। এর পরে, রসকে বাষ্পীভবনের মাধ্যমে ঘনীভূত করা হয়, যার ফলে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ প্রোফাইল পাওয়া যায়।

কঠোর নিরাপত্তা ব্যবস্থা এবং মাইক্রোবিয়াল নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে পুঙ্খানুপুঙ্খ নির্বীজন প্রক্রিয়া। অবশেষে, প্রক্রিয়াকরণ করা আনারস পণ্যগুলি সাবধানে উপযুক্ত প্যাকেজিং বিকল্পগুলিতে ভরা হয়।

সংক্ষেপে, সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানির আনারস প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি তার অসাধারণ দক্ষতা, উদ্ভাবনী জল-সংরক্ষণ ডিজাইন, উচ্চ নিষ্কাশন হার, কঠোর গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং অপারেটরদের জন্য ব্যাপক নিরাপত্তা ব্যবস্থার জন্য অত্যন্ত সম্মানিত, যা এটিকে প্রিমিয়াম-গ্রেড আনারস পণ্য তৈরির জন্য একটি শীর্ষ পছন্দ করে তোলে।

বৈশিষ্ট্য

১। উচ্চ প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা: প্রতিদিন ২০ টন থেকে ১৫০০ টন পর্যন্ত।

২। একাধিক ব্যবহার: প্রক্রিয়াকরণ লাইন ফলের অনুরূপ বৈশিষ্ট্যগুলি পরিচালনা করতে পারে।

৩। স্বয়ংক্রিয় জীবাণুমুক্তকরণ তরল ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা: কার্যকরভাবে নির্বীজন প্রভাব নিশ্চিত করে এবং জীবাণুমুক্তকরণের অবশিষ্টাংশ নিয়ন্ত্রণ করে।

৪। উচ্চ আউটপুট: আনারসের উচ্চ আউটপুট শতাংশ উন্নত করতে টিউবুলার টাইপ পাস্তুরাইজার ব্যবহার করা হয়।

৫। উচ্চ দক্ষতা: উচ্চ-দক্ষ বেল্ট জুস এক্সট্রাক্টর গ্রহণ করা হয়, যা জুস নিষ্কাশন দক্ষতা এবং ফলন উন্নত করে।

৬। শক্তি-সাশ্রয়ী: শ্রমের তীব্রতা কমাতে এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে স্বয়ংক্রিয় PLC নিয়ন্ত্রিত উৎপাদন প্রক্রিয়া।

৭। নিম্ন-তাপমাত্রা ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন: স্বাদযুক্ত পদার্থ এবং পুষ্টির ক্ষতি হ্রাস করে।

৮। শক্তি পুনরুদ্ধার: বিভিন্ন শক্তি পুনরুদ্ধার ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়, যা শক্তি ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করে এবং উৎপাদন খরচ ব্যাপকভাবে হ্রাস করে।

৯। স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ: UHT নির্বীজনকারী এবং অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন, ব্যাকটেরিয়া দূষণ থেকে বিচ্ছিন্ন, যা খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ায়।

১০। লেবেল-সংরক্ষণ: সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইনে একটি স্ব-নিহিত CIP (জায়গায় পরিষ্কার) সিস্টেম রয়েছে, যা শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করে এবং উচ্চ স্তরের স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে।

ফ্লোচার্ট

আনারস জুস ঘনত্ব প্রক্রিয়াকরণ লাইন
তাজা আনারস ⇒ পরিবাহক ⇒ ধোয়া ⇒ বাছাই ⇒ চূর্ণ করা ⇒ বেল্ট টাইপ জুস নিষ্কাশন ⇒ এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস ও ফিল্ট্রেশন সিস্টেম ⇒ বাষ্পীভবন ⇒ নির্বীজন ⇒ অ্যাসেপটিক ফিলিং ⇒ সংরক্ষণ বা মিশ্রণ

আনারস জুস প্রক্রিয়াকরণ লাইন
তাজা আনারস ⇒ পরিবাহক ⇒ ধোয়া ⇒ বাছাই ⇒ চূর্ণ করা ⇒ বেল্ট টাইপ জুস নিষ্কাশন ⇒ এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস ও ফিল্ট্রেশন সিস্টেম ⇒ নির্বীজন ⇒ অ্যাসেপটিক ফিলিং ⇒ সংরক্ষণ বা মিশ্রণ

আনারস পানীয় লাইন
আনারস ঘনত্ব⇒ মিশ্রণ সিস্টেম ⇒ নির্বীজন ⇒ ফিলিং ⇒ পাস্তুরাইজিং টানেল ⇒ প্যাকেজিং

শুকনো আনারস প্রক্রিয়াকরণ লাইন
তাজা আনারস ⇒ পরিবাহক ⇒ ধোয়া ⇒ বাছাই ⇒ কাটা ⇒ ব্ল্যাঞ্চিং ⇒ শুকানো ⇒ প্যাকিং

আমাদের সেবা

প্রাক-বিক্রয় পরিষেবা: সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানির প্রকৌশলীদের আমাদের দল আমাদের গ্রাহকদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা, ক্ষমতা চাহিদা, স্থানীয় ভোল্টেজ স্পেসিফিকেশন এবং কর্মশালার শর্ত পূরণ করার জন্য তৈরি করা কাস্টমাইজড সরঞ্জাম তালিকা ডিজাইন এবং উত্পাদন করতে বিশেষজ্ঞ। আমরা আমাদের গ্রাহকদের জন্য উৎপাদন প্রক্রিয়া ডিজাইন করার সময় জল সরবরাহ, বিদ্যুৎ সরবরাহ, বাষ্প এবং অন্যান্য প্রাসঙ্গিক দিকগুলির মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি বিবেচনা করি।
সর্বোচ্চ গুণমান নিশ্চিত করতে, আমাদের সরঞ্জামে ব্যবহৃত সমস্ত উপকরণ SUS304 থেকে তৈরি করা হয়েছে
চালানের আগে, আমরা আমাদের গ্রাহকদের আমাদের সুবিধা পরিদর্শন এবং ব্যক্তিগতভাবে সরঞ্জাম পরীক্ষা করার সুযোগ দিই।

ক্রয়ের-উপর পরিষেবা: সমস্ত মেশিন চুক্তি এবং অঙ্কন অনুযায়ী তৈরি করা হয়। সম্পূর্ণ পেমেন্ট পাওয়ার পর, আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চালানের ব্যবস্থা করব। সমস্ত রপ্তানি করা মেশিন কাঠের ক্রেটে প্যাকেজ করা হয়। আমরা মেশিনের সাথে ইনস্টলেশন নির্দেশাবলী পাঠাব।

বিক্রয়োত্তর সেবা: মেশিনগুলি ক্রেতার কর্মশালায় পৌঁছানোর পরে, আমরা আমাদের প্রকৌশলীদের ইনস্টল করার ব্যবস্থা করব। গুণমানের গ্যারান্টি এক বছর। আমরা সারা জীবনের পরিষেবা সরবরাহ করব।