বর্ণনা
 

ফলমূলযুক্ত পানীয়ের জন্য ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি তাজা ফল ও সবজিকে টমেটো পেস্টে রূপান্তর করার ক্ষমতা নিয়ে সুপরিচিত।যা তারপর এসেপটিক ব্যাগে প্যাকেজ করা হয় এবং ড্রামের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়এই জটিল প্রক্রিয়ায় অনেকগুলো ধাপ জড়িত যেমন তাজা ফল ও শাকসবজি গ্রহণ, ধোওয়া, বাছাই, নিষ্কাশন, নির্বীজন এবং এসিপটিক ফিলিং সিস্টেম।ফলস্বরূপ, টমেটোর সর্বোচ্চ মানের রস পান করা হয়, পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রস্তুত।

প্রধান বৈশিষ্ট্যফলের পানীয় উৎপাদন লাইন :

• প্রসেসিং নমনীয়তাঃ উৎপাদন লাইনের প্রসেসিং ক্ষমতা প্রতিদিন 60 টন থেকে 4,000 টন পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় পরিচালনা করতে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, কার্যকরভাবে বিভিন্ন উত্পাদন চাহিদা পূরণ করে।
• পেষণকারী পছন্দঃ গ্রাহকদের ফল ও সবজির জন্য গরম পেষণ এবং ঠান্ডা পেষণ কৌশলগুলির মধ্যে নির্বাচন করার বিকল্প দেওয়া হয়,পণ্যের স্পেসিফিকেশন এবং পছন্দগুলি কার্যকরভাবে পূরণ করা নিশ্চিত করা.
• প্যাকেজিং এবং দীর্ঘায়ুঃ চূড়ান্ত ফল এবং শাকসব্জি রস উপাদানগুলি সাবধানে এসেপটিক ব্যাগে প্যাকেজ করা হয় এবং ব্যারেলের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়, যা ঘরের তাপমাত্রায় দুই বছর পর্যন্ত শেল্ফ জীবন নিশ্চিত করে।এই সংরক্ষণ পদ্ধতি দীর্ঘ সময়ের জন্য পণ্যের গুণমান এবং সতেজতা রক্ষা করে.
• ক্রমাগত মিশ্রণ উত্পাদন লাইনঃ উত্পাদন লাইনটি নিরবচ্ছিন্ন উত্পাদন চক্রকে সহজতর করে, সুষমভাবে রস মিশ্রণের জন্য একটি বিরামবিহীন এবং সুবিধাজনক প্রক্রিয়া সরবরাহ করে।
• উচ্চমানের উপকরণঃ উত্পাদন লাইনটি নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে SUS 304 বা SUS 316 স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে খাদ্য-গ্রেড উপকরণ ব্যবহারের উপর জোর দেয়।এটি কঠোর পণ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি মানের ধারাবাহিকভাবে সম্মতি নিশ্চিত করে.
• বহুমুখী প্যাকেজিং পছন্দঃ এসেপটিক ব্যাগ ভরাট ছাড়াও, উত্পাদন লাইন ধাতব ক্যান, ব্যাগ, স্ট্যান্ড-আপ ব্যাগ এবং পিইটি / পিপি পাত্রে সহ প্যাকেজিং সমাধানগুলির একটি অ্যারে সরবরাহ করে।প্যাকেজিংয়ের বিভিন্ন বিকল্প বিভিন্ন বাজারের পছন্দ এবং চাহিদা পূরণ করে.
• টেকসই অনুশীলনঃ ফলের বা শাকসব্জির বর্জ্যকে সার হিসাবে ব্যবহার করে উৎপাদন প্রক্রিয়া টেকসই অনুশীলনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।পরিবেশবান্ধব সম্পদ ব্যবহারের প্রচার এবং বর্জ্য কার্যকরভাবে হ্রাস.

সুবিধা

দ্যফলের পানীয় উৎপাদন লাইন সাংহাই থেকে Gofun যন্ত্রপাতি কোম্পানী উচ্চ কার্যকর, জল সংরক্ষণ, উচ্চ নিষ্কাশন হার, নিরাপত্তা মান নিয়ন্ত্রণ ফচূড়ান্ত পণ্য, অপারেটরদের জন্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদি।

 
 
প্রবাহ চার্ট
 

তাজা ফল ও সবজি ⇒ কনভেয়র ⇒ ওয়াশিং ⇒ শ্রেণীবদ্ধকরণ ⇒ ক্রাশিং ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পুলপার এবং রিফাইনার ⇒ স্টেরিলাইজেশন ⇒ এসেপটিক ফিলিং ⇒ স্টোরেজ বা মিশ্রণ

ফলের পানীয় উৎপাদন লাইনসাধারণত নিম্নলিখিত সরঞ্জাম এবং প্রক্রিয়া ধাপ অন্তর্ভুক্তঃ

কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিঃ ফলের স্বাদযুক্ত ঘনীভূত রস বা ফলের স্বাদযুক্ত পল্প উত্পাদনের জন্য প্রস্তুত করার জন্য তাজা ফলগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, খোসা, ডিসেড এবং অন্যান্য প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ পদক্ষেপ।
ফলের স্বাদযুক্ত ঘনীভূত রস বা ফলের স্বাদযুক্ত পল্প উৎপাদনের সরঞ্জাম:প্রক্রিয়াকৃত ফলগুলি ফলের স্বাদযুক্ত ঘনীভূত রস বা ফলের স্বাদযুক্ত পল্পে তৈরি করা হয়, ক্ষয় এবং ঘনত্ব।
পানীয় প্রস্তুত করার সরঞ্জামঃ ফলের স্বাদযুক্ত ঘনীভূত রস বা ফলের স্বাদযুক্ত পল্প পানি, চিনি, এসিডিটি নিয়ন্ত্রক,ফলের স্বাদযুক্ত পানীয়ের মৌলিক তরল তৈরির অনুপাতে সংরক্ষণকারী এবং অন্যান্য কাঁচামাল.
জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম: প্রস্তুত ফল-আস্বাদযুক্ত পানীয়গুলি পণ্যের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্ত করা হয়।
বোতলজাতকরণ এবং ভরাট সরঞ্জামঃ প্রক্রিয়াজাত ফলের স্বাদযুক্ত পানীয়গুলি বোতলে রাখা হয় এবং ধোয়া, ভরাট এবং সিলিংয়ের মতো পদক্ষেপের পরে প্যাকেজ করা হয়।
প্যাকেজিং সরঞ্জামঃ সমাপ্ত ফলের স্বাদযুক্ত পানীয়গুলি বিভিন্ন বিক্রয় চাহিদা মেটাতে ছোট ব্যাগ, স্ট্যান্ড আপ ব্যাগ, ধাতব ক্যান, পিইটি বোতল ইত্যাদি প্যাকেজিং সরঞ্জামের মাধ্যমে প্যাকেজ করা যেতে পারে.
গুণমান পরিদর্শন সরঞ্জামঃ গুণমান পরিদর্শন সরঞ্জামগুলি উত্পাদন লাইনে ইনস্টল করা হয় যাতে চেহারা, স্বাদ,ফলের স্বাদযুক্ত পানীয়ের গুণমান এবং অন্যান্য দিকগুলি নিশ্চিত করার জন্য যে পণ্যগুলি মান পূরণ করে.
উপরে উল্লেখিত সরঞ্জাম এবং প্রক্রিয়া ধাপগুলি ফলের স্বাদযুক্ত পানীয় উত্পাদন লাইনের জন্য আদর্শ।বাজারের চাহিদা মেটাতে এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে উচ্চমানের ফলের স্বাদযুক্ত পানীয় তৈরি করা যায়.