১ টন/ঘন্টা থেকে ২০ টন/ঘন্টা ধারণক্ষমতাসম্পন্ন আম রস উত্পাদন লাইন SUS304/SUS316 টানকি প্রসেসিং প্ল্যান্ট

আপনি কি প্রস্তুত আমের পানীয় তৈরি করতে চান যা সরাসরি সুপারমার্কেটের তাক, জুস বার বা রেস্টুরেন্টের কুলারে যায়? এই ম্যাঙ্গো জুস ড্রিংক প্রোডাকশন লাইন টাটকা আম নেয় এবং সেগুলিকে কনসেনট্রেট জুস, ম্যাঙ্গো নেক্টার বা আমের জুস মিশ্রন থেকে নয়, এনএফসি পান করার জন্য প্রস্তুত করে। রপ্তানির জন্য পিউরিতে থামার লাইনের বিপরীতে, এই আম প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে ফর্মুলেশন, একজাতকরণ, ডিয়ারেশন এবং খুচরা প্যাকেজিং সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

তাজা আম থেকে বোতলজাত জুস এক লাইনে

সম্পূর্ণ ব্যবস্থা আম গ্রহণ এবং বাছাই দিয়ে শুরু হয়। তাজা ফল ব্রাশ ওয়াশারের মাধ্যমে ডেস্টোনিং মেশিন এবং পাপিং মেশিনে চলে যায়। এই পর্যায়ে আপনি আম পিউরি আছে. কিন্তু এই আমের রস প্রক্রিয়াকরণের লাইন আরও এগিয়ে যায়।

পিউরি ব্লেন্ডিং ট্যাঙ্কে চলে যায় যেখানে আপনি আপনার চূড়ান্ত পানীয় সূত্র অনুযায়ী জল, চিনি, অ্যাসিড এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করেন। NFC-এর জন্য ঘনীভূত রস থেকে নয়, জল বা চিনি যোগ করা হয় না। আমের অমৃতের জন্য যা সাধারণত জল এবং চিনির সাথে 20 থেকে 30 শতাংশ পিউরি থাকে, ব্লেন্ডিং ট্যাঙ্কটি সঠিক স্পেসিফিকেশনে সবকিছু মিশ্রিত করে। কম পিউরি কন্টেন্ট সহ জুস পানীয়ের জন্য, মিশ্রন ব্যবস্থা উচ্চতর তরলীকরণ অনুপাত পরিচালনা করে।

মিশ্রণের পরে, রস 150 থেকে 200 বার চাপে একটি হোমোজেনাইজারের মধ্য দিয়ে যায়। এটি যেকোন অবশিষ্ট কণাকে আণুবীক্ষণিক আকারে ভেঙ্গে দেয়, পলল ছাড়াই একটি মসৃণ মুখের অনুভূতি তৈরি করে। ডিয়ারেটর দ্রবীভূত অক্সিজেন অপসারণ করে যা শেলফ স্টোরেজের সময় স্বাদ হ্রাস এবং রঙের ক্ষয় হতে পারে। তারপর প্যাকেজিংয়ের আগে রস একটি টিউব বা প্লেট জীবাণুমুক্ত করা হয়।

একাধিক প্যাকেজিং বিকল্প

এই আমের রস পানীয় উত্পাদন লাইন আপনার লক্ষ্য বাজার এবং শেলফ জীবনের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ফিলিং মেশিনের সাথে সংযোগ করে।

Tetra Pak-এর মতো অ্যাসেপটিক কার্টনের জন্য, লাইনে 6 থেকে 12 মাসের জন্য রেফ্রিজারেটেড শেলফ লাইফের জন্য জীবাণুমুক্ত চেম্বার সহ একটি কার্টন ফিলার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। PET বোতলগুলির জন্য, লাইনে 6 থেকে 9 মাসের শেলফ লাইফের জন্য ক্যাপার সহ একটি হট ফিল বোতল ফিলার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কাচের বোতলগুলির জন্য, লাইনটিতে প্রিমিয়াম জুস পণ্যগুলির জন্য মুকুট সহ একটি ঘূর্ণমান ফিলার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ফিটমেন্ট সহ স্ট্যান্ড আপ পাউচগুলির জন্য, লাইনে জুস বার এবং খাবার পরিষেবার জন্য একটি পূর্বে তৈরি পাউচ ফিলার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আপনি তৈরি করতে পারেন পণ্য

এনএফসি কাচের বোতল বা কার্টনে ঘনীভূত আমের রস থেকে নয়। PET বোতলে 20 থেকে 30 শতাংশ পিউরি সহ আমের অমৃত। মান বিভাগের জন্য 10 থেকে 15 শতাংশ পিউরি সহ আমের রস পান করুন। অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সাথে মিশ্রণের জন্য আমের স্মুদি বেস। আমের রস কমলা, প্যাশন ফল বা কলার সাথে মিশ্রিত করুন।

প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ

তাজা আমের ইনপুট প্রতিদিন 500 কিলোগ্রাম থেকে 10 টন পর্যন্ত। ব্লেন্ডিং ট্যাঙ্কের ক্ষমতা ব্যাচ প্রতি 500 থেকে 5000 লিটার পর্যন্ত। মসৃণ টেক্সচারের জন্য হোমোজেনাইজার চাপ 150 থেকে 250 বারে পৌঁছায়। ডিয়ারেটর 90 থেকে 95 শতাংশ দ্রবীভূত অক্সিজেন অপসারণ করে। নির্বীজন তাপমাত্রা পণ্য pH এর উপর নির্ভর করে 95 থেকে 108 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়। প্যাকেজিং গতি প্রতি মিনিটে 30 থেকে 150 কন্টেইনার পর্যন্ত নির্বাচিত ফিলারের উপর নির্ভর করে।

রেসিপি কাস্টমাইজেশন সমর্থন

নিশ্চিত নন কিভাবে আপনার আমের পানীয় তৈরি করবেন? এই আমের রস প্রক্রিয়াকরণ লাইন রেসিপি সমর্থন সঙ্গে আসে. উপলব্ধ স্ট্যান্ডার্ড রেসিপিগুলিতে যোগ করা চিনি বা জল ছাড়াই NFC আমের রস অন্তর্ভুক্ত। ভারতীয় স্টাইল আম লস্যি দই নোট সঙ্গে পান. থাই স্টাইলের আমের অমৃত যুক্ত মিষ্টির সাথে। লাতিন আমেরিকান আমের রস কম পিউরি শতাংশ সঙ্গে পানীয়. প্যাশন ফল বা কমলার সাথে দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় আমের রসের মিশ্রণ।

প্রতিটি রেসিপিতে সঠিক উপাদান অনুপাত, টার্গেট ব্রিকস, টার্গেট পিএইচ, সমজাতীয়করণ চাপ, নির্বীজন তাপমাত্রা এবং চূড়ান্ত শেলফ লাইফ প্রত্যাশা রয়েছে। আপনার বাজারের প্রয়োজনীয়তা এবং টার্গেট খরচের উপর ভিত্তি করে কাস্টম রেসিপি তৈরি করা যেতে পারে।

কে এই আমের রস পানীয় উত্পাদন লাইন পরিবেশন করে

ব্র্যান্ডেড জুস পণ্য চালু করছে ছোট ও মাঝারি পানীয় নির্মাতারা। জুস বার চেইন তাদের নিজস্ব ব্যক্তিগত লেবেল উত্পাদন করে। পানীয়ের জন্য প্রস্তুত পণ্যে বৈচিত্র্য আনছেন আম চাষীরা। খাদ্য স্টার্টআপগুলি প্রিমিয়াম জুস বিভাগে প্রবেশ করছে।

আপনার আমের জুস ব্র্যান্ড লঞ্চ করতে প্রস্তুত

আপনার টার্গেট দৈনিক আউটপুট, পছন্দের প্যাকেজিং ধরন, এবং পছন্দসই জুস শৈলী সহ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা আপনাকে মেশিন তালিকা, রেসিপি শীট, এবং কাস্টমাইজড উদ্ধৃতি সহ একটি সম্পূর্ণ আমের রস পানীয় উত্পাদন লাইন প্রস্তাব পাঠাব। বিনামূল্যে সূত্র শীট এবং উদ্ভিদ বিন্যাস উপলব্ধ.