আম প্রক্রিয়াকরণ লাইন: আম জুস নেকটার তৈরির জন্য উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি

একটি প্রতিযোগিতামূলক বাজারে যেখানে ভোক্তারা প্রাকৃতিক, উচ্চ-মানের পানীয়ের চাহিদা রাখে, একটি ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইন শুধুমাত্র সরঞ্জামের চেয়ে বেশি কিছু—এটি একটি কৌশলগত বিনিয়োগ। এটি প্রস্তুতকারকদের সক্ষম করে:​
স্বাস্থ্য সচেতন ভোক্তাদের সাথে অনুরণিত হওয়া ধারাবাহিক, প্রিমিয়াম আমের রস সরবরাহ করুন।​
দক্ষতার সাথে উৎপাদন স্কেল করুন, নতুন বাজারে প্রবেশ করুন এবং রাজস্ব প্রবাহ বৃদ্ধি করুন।​
অপারেশনাল খরচ এবং বর্জ্য হ্রাস করুন, লাভজনকতা উন্নত করুন।​
বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা বিধিগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করুন, ব্র্যান্ডের বিশ্বাস তৈরি করুন।​
আপনি একটি আমের জুস ব্র্যান্ড চালু করতে চাইছেন এমন একটি স্টার্টআপ হোন বা আপনার পণ্যের লাইন প্রসারিত করছেন এমন একটি প্রতিষ্ঠিত প্রস্তুতকারক, একটি কাস্টমাইজড ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইন আপনার চাহিদাগুলির সাথে মানিয়ে নেয়—বৈশ্বিক ফল পানীয় শিল্পে সাফল্য অর্জনের জন্য নমনীয়তা, দক্ষতা এবং গুণমানকে একত্রিত করে।​

তাজা আম ⇒ কনভেয়র ⇒ ওয়াশিং ⇒ বাছাই ⇒ ডেস্টিনিং ⇒ প্রিহিটিং ⇒ পাল্পিং ও রিফাইনিং ⇒ সেন্ট্রিফিউজ ⇒ নির্বীজন ⇒ অ্যাসেপটিক ফিলিং ⇒ স্টোরেজ বা ব্লেন্ডিং

সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি সব ধরনের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইন সরবরাহ করে।

আমাদের প্রক্রিয়াকরণ লাইনে ব্যবহৃত কাঁচামালগুলির মধ্যে তাজা আম এবং আমের পেস্ট অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আমাদের প্রক্রিয়াকরণ লাইন বিভিন্ন চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করতে পারে, যেমন আমের পেস্ট, আমের সস, আমের জুস, আমের গুঁড়ো, ডাইসড আম এবং শুকনো আম।

চূড়ান্ত প্যাকেজের জন্য, এটি অ্যাসেপটিক ব্যাগ, মেটাল ক্যান, স্যাচেট, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ, পিপি কন্টেইনার, কাঁচের বোতল, পিইটি বোতল, গ্যাবল টপ, ইত্যাদি হতে পারে।

গত 20 বছর ধরে, সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের একটি শীর্ষস্থানীয় প্রস্তুতকারক, যা আমাদের প্রধান ফোকাস এবং ফ্ল্যাগশিপ পণ্য। আমাদের দক্ষতা এবং উৎসর্গ আমাদের মেশিনগুলি 20টিরও বেশি দেশে রপ্তানি করতে সক্ষম করেছে, বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রস্তুতকারকদের পরিষেবা প্রদান করে। আমরা খাদ্য শিল্পে আমাদের মূল্যবান গ্রাহকদের জন্য সর্বোচ্চ মানের মান নিশ্চিত করে, শীর্ষস্থানীয় সরঞ্জাম এবং পরিষেবা প্রদানের জন্য অবিচল রয়েছি।

আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইন, এর তাজা ফল প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা ছাড়াও, ব্যতিক্রমী অভিযোজনযোগ্যতা প্রদান করে—প্রতিদিন 60 থেকে 1,500 টন পর্যন্ত প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সহ। এই নমনীয়তা ছোট-ব্যাচ রান (যেমন, আর্টিজানাল ম্যাংগো পণ্য) বা বৃহৎ-স্কেল শিল্প উত্পাদন, সব আকারের ব্যবসার জন্য সরবরাহ করার জন্য বিভিন্ন উত্পাদন চাহিদা মেটাতে সক্ষম করে।
ঠিক যেমন আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইন আম-ভিত্তিক পণ্যের জন্য বিভিন্ন চাহিদার সাথে মানিয়ে নেয়, আমরা টমেটো পেস্টের জন্যও কাস্টমাইজেশন অফার করি: আমাদের সমাপ্ত টমেটো পেস্টের চিনির পরিমাণ ক্লায়েন্টদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা মেটাতে তৈরি করা যেতে পারে, যা সর্বাধিক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করে।
ম্যাংগো পেস্টের জন্য—আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের একটি মূল আউটপুট—এবং অনুরূপ পণ্যগুলির জন্য, আমরা প্যাকেজিংয়ের জন্য নির্বীজিত ব্যাগ এবং ড্রাম ব্যবহার করি। এই প্যাকেজিং সমাধানটি কেবল পণ্যের সতেজতা বজায় রাখে এবং শেলফ লাইফ বাড়ায় না বরং খরচও কমায়, পণ্যের গুণমান এবং পুষ্টির মান বজায় রেখে 2 বছর ধরে ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণের সুবিধা দেয়।
খাদ্য নিরাপত্তা আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য একটি শীর্ষ অগ্রাধিকার। সম্পূর্ণ লাইনটি খাদ্য-গ্রেড SUS304 বা SUS316 স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে, এমন উপকরণ যা কঠোর বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা বিধিগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ (যেমন FDA এবং GMP মান)। এটি নিশ্চিত করে যে লাইনটি স্বাস্থ্যকর, অ-বিষাক্ত এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সম্পূর্ণরূপে উপযুক্ত।
আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইন থেকে ম্যাংগো পণ্যের জন্য নির্বীজিত ব্যাগ ভর্তি করার বাইরে, আমরা বিভিন্ন বাজারের চাহিদা মেটাতে অতিরিক্ত প্যাকেজিং বিকল্প সরবরাহ করি: মেটাল ক্যান, ছোট স্যাচেট, স্ট্যান্ড-আপ পাউচ, কাঁচের বোতল এবং পিইটি/পিপি কন্টেইনার। ক্লায়েন্টরা তাদের পণ্যের ধরন এবং লক্ষ্য বাজার (যেমন, খুচরা, খাদ্য পরিষেবা, বা রপ্তানি) এর উপর ভিত্তি করে সবচেয়ে উপযুক্ত প্যাকেজিং নির্বাচন করতে পারে।
আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের শীর্ষ গুণমান এবং নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা বিখ্যাত বিশ্বব্যাপী ব্র্যান্ডগুলি থেকে মূল উপাদান সংগ্রহ করি। উদাহরণস্বরূপ, বাষ্প ভালভগুলি স্পিরাক্স সারকো দ্বারা সরবরাহ করা হয় এবং PLC নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সিমেন্স থেকে আসে—উভয় শিল্প নেতা যা নিশ্চিত করে যে লাইনটি মসৃণভাবে কাজ করে, ডাউনটাইম কমিয়ে দেয় এবং ধারাবাহিক কর্মক্ষমতা বজায় রাখে।
আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইনে একটি কমপ্যাক্ট, বৈজ্ঞানিকভাবে অপ্টিমাইজড ডিজাইন রয়েছে যা নির্ভরযোগ্যতা, উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং শক্তি দক্ষতার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে। একটি মূল ফোকাস হল বাষ্পের ব্যবহার হ্রাস করা, যা কেবল সম্পদই বাঁচায় না বরং টেকসই উত্পাদন অনুশীলনকেও সমর্থন করে, যা বিশ্বব্যাপী পরিবেশগত লক্ষ্যগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।
অপারেশন এবং নিরাপত্তা আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের ডিজাইনে অগ্রাধিকার পায়। এটি ডেডিকেটেড ফিডিং প্ল্যাটফর্ম এবং রক্ষণাবেক্ষণ প্ল্যাটফর্মের সাথে সজ্জিত, যা দৈনিক অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণের সময় সম্ভাব্য বিপদ থেকে অপারেটরদের রক্ষা করে, একটি নিরাপদ কাজের পরিবেশ নিশ্চিত করে।
আমাদের স্ট্যান্ডার্ড ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইনের বাইরে, আমরা অন্যান্য ফল ও সবজির জন্য কাস্টম প্রক্রিয়াকরণ লাইনও তৈরি করি। এই কাস্টমাইজড লাইনগুলি জুস, পাল্প, কনসেনট্রেট, পাউডার, জ্যাম, ভিনেগার এবং ওয়াইন সহ বিস্তৃত পণ্য তৈরি করতে পারে—সবকিছু ক্লায়েন্টদের অনন্য উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে তৈরি করা হয়েছে।
আমরা আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইন দ্বারা উত্পাদিত বর্জ্য একটি পরিবেশ-বান্ধব পদ্ধতিতে পরিচালনা করি: বর্জ্য (যেমন আমের খোসা এবং বীজ) জৈব সারে রূপান্তরিত হয়। এই পদ্ধতিটি কেবল ল্যান্ডফিল বর্জ্য হ্রাস করে না বরং সার্কুলার অর্থনীতির নীতিগুলিকেও উৎসাহিত করে, আমাদের পরিবেশগত পদচিহ্ন কমিয়ে এবং টেকসই কৃষিকে সমর্থন করে।

এখন সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোম্পানি ম্যাংগো পাল্প পিউরি বা ম্যাংগো পেস্ট কনসেনট্রেট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের তথ্য উপস্থাপন করবে এটি দেখানোর জন্য কিভাবে কাজ করে।

1. ডিসচার্জ প্ল্যাটফর্ম

   আমরা একটি বিশেষ নিষ্কাশন প্ল্যাটফর্ম তৈরি করেছি যেখানে জল বন্দুক রয়েছে যা ট্রাক থেকে কাঁচা আম আনলোড করা সহজ করে তোলে, এছাড়াও আমের প্রি-ওয়াশ করার ক্ষমতা প্রদান করে, যা আমাদের উত্পাদন লাইনের দক্ষতা বাড়ায়।

2. এলিভেটর

   এই মেশিনটি বিল্ডিংয়ের বাইরে থেকে ভিতরে তাজা আম সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়।

   
3. ওয়াশিং

   ক্রাশিং প্রক্রিয়ার আগে তাজা ফল ভালোভাবে ধোয়া অপরিহার্য। আমাদের পরিষ্কার করার পদ্ধতিগুলির মধ্যে বুদবুদ ওয়াশার এবং ব্রাশ ও স্প্রে ওয়াশার ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত। উচ্চতর পরিষ্কারের মান সহ ক্লায়েন্টদের জন্য, অতিরিক্ত পরিষ্কারের পর্যায় যুক্ত করা যেতে পারে। আরও, আমরা আমাদের প্রক্রিয়ার পরিষ্কারের কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য ঐচ্ছিক অতিস্বনক এবং ওজোন পরিষ্কারের পদ্ধতি অফার করি।

   
4. বাছাই

   ধোয়ার প্রক্রিয়ার পরে, আমাদের কর্মীরা কোনো ত্রুটি সনাক্ত করতে সমস্ত ফল দৃশ্যমানভাবে পরিদর্শন করে, নিশ্চিত করে যে আমাদের উত্পাদন লাইনে শুধুমাত্র উচ্চ-মানের ফল ব্যবহার করা হয়, আমাদের চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

   
5. ডেস্টোনিং

   আমাদের ম্যাংগো রিমুভার 1470 r/min গতিতে কাজ করে, তাজা আমকে কার্যকরভাবে ক্রাশ করে নিশ্চিত করে যে কোর এবং ত্বক উভয়ই ভালোভাবে পরিষ্কার করা হয়েছে। এই প্রক্রিয়াটি বর্জ্য কমিয়ে দেয় এবং পাল্পের ফলন সর্বাধিক করে, যার ফলে আরও দক্ষ এবং সাশ্রয়ী উত্পাদন প্রক্রিয়া হয়। কোরটি মিল থেকে বের করা হয় এবং পাল্পটি উত্পাদন লাইনের পরবর্তী পর্যায়ে পাম্প করা হয়।

   
6. প্রিহিটিং

   প্রি-হিটারটি ক্রাশারের পরে পণ্য গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়, তাপমাত্রা নিয়মিত করা যায়, সাধারণত 45℃ থেকে 85℃ পর্যন্ত। এই প্রক্রিয়াকরণ পদক্ষেপটি, পরবর্তী পদক্ষেপের জন্য জুসের হার বাড়াতে সাহায্য করবে এবং চূড়ান্ত পণ্যের রঙ এবং স্বাদও রক্ষা করতে পারে।

   
7.  পাল্পার এবং রিফাইনার

   1470 r/min গতিতে কাজ করে, এই মেশিনটি কেন্দ্রাতিগ শক্তি তৈরি করে, যা স্ক্রিনের মাধ্যমে পণ্যের উত্তরণ সহজতর করে এবং পরিশোধনের প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে। এটি প্যাশন ফল, টমেটো, পীচ, এপ্রিকট, আম এবং আপেল সহ বিস্তৃত ফলের জন্য উপযুক্ত। মেশিনের নিয়মিত গতি এবং কেন্দ্রাতিগ শক্তি বিভিন্ন ফলের জন্য দক্ষ এবং কার্যকর পরিশোধন করতে অবদান রাখে, উচ্চ-মানের আউটপুট নিশ্চিত করে।

   
8. অনুভূমিক স্পাইরাল সেন্ট্রিফিউগাল

   মেশিনটি কঠিন এবং অমেধ্য কমাতে এবং ম্যাংগো পাল্প পিউরিকে কোনো অমেধ্য এবং কালো দাগ থেকে মুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।

   
9. নির্বীজন

   আমাদের ম্যাংগো প্রক্রিয়াকরণ লাইনে, আমরা ম্যাংগো পাল্প পিউরির নিরাপত্তা এবং গুণমানকে অগ্রাধিকার দিই। এটি অর্জনের জন্য, আমরা নির্বীজন প্রক্রিয়ার জন্য একটি টিউব-ইন-টিউব টাইপ নির্বীজনকারী ব্যবহার করি। এই নির্বীজনকারী বিভিন্ন পণ্যের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, নিয়মিত নির্বীজন তাপমাত্রা এবং ধারণ সময়ের নমনীয়তা প্রদান করে। সম্পূর্ণ সিস্টেমটি প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণ দিয়ে সজ্জিত, নির্বীজন প্রক্রিয়ার সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ এবং অটোমেশন সহজতর করে। ফলস্বরূপ, আমরা ধারাবাহিকভাবে এবং নির্ভরযোগ্যভাবে ম্যাংগো পাল্প পিউরিকে নির্বীজন করতে পারি, এর নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং এর শেলফ লাইফ বাড়িয়ে।

   
10.  অ্যাসেপটিক ফিলিং

    অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন একটি টিউব-ইন-টিউব নির্বীজনকারীর সাথে একত্রে কাজ করে, একটি বন্ধ চক্র সিস্টেম তৈরি করে। উত্পাদনের আগে, সম্পূর্ণ চক্রটি একটি অ্যাসেপটিক পরিবেশ তৈরি করতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নির্বীজন করা হয়। ফিলিং গহ্বরটি বিশেষভাবে বাষ্প থেকে সুরক্ষিত হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, ফিলিং পরিবেশের মধ্যে জীবাণুমুক্ততা বজায় রাখে।

    নিরাপত্তা এবং পণ্যের অখণ্ডতা নিশ্চিত করতে, মেশিনটি একাধিক নিরাপত্তা ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত করে। পরিষ্কার এবং নির্বিঘ্ন ওয়েল্ড লাইন গ্যারান্টি দিতে মিরর ওয়েল্ডিং প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়। একটি স্বাধীন নিয়ন্ত্রণ প্যানেল ফিলিং প্রক্রিয়ার সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ এবং পর্যবেক্ষণ সক্ষম করে। মেশিনটি CIP (ক্লিন-ইন-প্লেস) এবং স্বয়ংক্রিয় SIP (স্টেরিলাইজেশন-ইন-প্লেস) সিস্টেমের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে, যা নির্বীজন ক্ষমতা আরও বাড়ায়। এছাড়াও, মেশিনটি বিভিন্ন ক্ষমতা এবং আকারের অ্যাসেপটিক ব্যাগগুলিকে মিটমাট করার জন্য সহজে নিয়মিততা প্রদান করে, যা উত্পাদন প্রয়োজনীয়তাগুলিতে নমনীয়তা প্রদান করে।

    
11. সংরক্ষণ বা ব্লেন্ডিং-এ যান

    চূড়ান্ত পণ্যটি হয় যেমন আছে তেমন সংরক্ষণ করা যেতে পারে বা টমেটো সস বা কেচাপ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি বহুমুখী উপাদান হিসাবে কাজ করে যা আরও প্রক্রিয়াকরণ করা যেতে পারে এবং এই জনপ্রিয় মশলাগুলিতে রূপান্তরিত করা যেতে পারে। এটি সরাসরি সংরক্ষণ করা হোক বা টমেটো-ভিত্তিক সস তৈরির একটি মূল উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হোক না কেন, উচ্চ-মানের সমাপ্ত পণ্যটি সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত টমেটো সস বা কেচাপের বিকাশ নিশ্চিত করে।