খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য মাল্টিফাংশনাল সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় আপেল সস উত্পাদন লাইন

আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইনের পণ্যের বর্ণনা

আপেল সস উৎপাদন লাইনের প্রয়োগ এবং প্রক্রিয়া পণ্যের ধরন অনুযায়ী সামঞ্জস্য এবং অপ্টিমাইজ করা হবে,উৎপাদনের আকার এবং বাজারের চাহিদা বাজারের চাহিদা মেটাতে উচ্চ মানের আপেলসোস পণ্য উত্পাদন করতে.

• আপেল গ্রহণ এবং ধোয়ার পর্যায়েঃ এই প্রাথমিক পর্যায়ে তাদের গুণমান যাচাই করার জন্য তাজা আপেল সংগ্রহ এবং পরিদর্শন জড়িত। আপেলগুলি কার্যকরভাবে ময়লা অপসারণের জন্য একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ ধোয়ার প্রক্রিয়াতে পড়ে,অবশিষ্টাংশ, এবং যেকোনো অবশিষ্ট পদার্থ।
• শ্রেণীবদ্ধকরণ এবং শ্রেণিবদ্ধকরণ পর্যায়ঃ আপেলগুলি আকার, রঙ এবং পাকা হওয়ার মতো মানদণ্ড অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যাতে নিশ্চিত হয় যে কেবলমাত্র প্রিমিয়াম আপেলগুলি পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের পর্যায়ে অগ্রসর হয়।
• আপেল পিলিং এবং কোরিং স্টেজঃ এই পর্যায়ে, আপেলগুলি পিল করা হয় এবং ত্বক এবং কোরটি সরিয়ে ফেলার জন্য তাদের প্রস্তুত করা হয়, পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের পদক্ষেপের জন্য প্রস্তুত করা হয়।
• কেটে ফেলা এবং টুকরো টুকরো করা: একবার পিল করা এবং কোর করা হলে, আপেলগুলি চূড়ান্ত পণ্যের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন আকারে কাটা বা কাটা যেতে পারে, যেমন স্ন্যাকস বা পাই ফিলিংয়ের জন্য আপেলের টুকরো টুকরো।
• আপেল প্রেসিং এবং এক্সট্রাকশন স্টেজ: এই ধাপে আপেল থেকে রস বের করা জড়িত। আপেলগুলি রস বের করার জন্য চাপানো বা পিষে ফেলা হয়, এটি পলপ থেকে পৃথক করে।
• পরিস্রাবণ এবং স্পষ্টকরণ পর্যায়েঃ আপেলের রসটি বিশুদ্ধ এবং খাঁটি আপেলের রস তৈরির জন্য অবশিষ্ট শক্ত পদার্থ বা অমেধ্যগুলি অপসারণের জন্য পরিস্রাবণ করা হয়।
• পেস্টুরাইজেশন এবং সংরক্ষণের পর্যায়: নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং অণুজীবকে নির্মূল করার জন্য আপেলের রসকে পেস্টুরাইজ করা হয়।
• ঘনত্বের পর্যায়েঃ কিছু আপেল পণ্য, যেমন আপেল ঘনত্ব বা পিউরি, স্বাদ বাড়াতে এবং শেল্ফ স্থিতিশীলতা বাড়ানোর জন্য জল অপসারণের প্রয়োজন।এটি অর্জনের জন্য ঘনত্বের কৌশল ব্যবহার করা হয়.
• প্যাকেজিং এবং ভরাট পর্যায়েঃ চূড়ান্ত আপেল পণ্যগুলি বোতল, ক্যান, ব্যাগ বা জারগুলির মতো পাত্রে প্যাকেজ করা হয়। সঠিক প্যাকেজিং যথাযথ সিলিং এবং সংরক্ষণ নিশ্চিত করে,আপেল পণ্যের সতেজতা এবং গুণমান বজায় রাখা.

Gofun আপনার কারখানার জন্য কেবল আপেল প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সরবরাহ করতে পারে না, তবে একটি সম্পূর্ণ A থেকে Z সমাধানও সরবরাহ করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছেঃ

• প্রযুক্তিগত পরামর্শ
• কাস্টম সমাধান ডিজাইন করা
• যন্ত্রপাতি উৎপাদন
• ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং সাইটে প্রশিক্ষণ
• বিক্রির পর ১ বছরের ওয়ারেন্টি
• আজীবন সেবা
• প্যাকেজ ডিজাইন এবং সরবরাহ

আপেল উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

অ্যাপল প্রকল্পের জন্য চূড়ান্ত পণ্য ও প্যাকেজ প্রকার

সাংহাই গোফুন মেশিন কোম্পানি সব ধরনের আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইন সরবরাহ করে।

কাঁচামাল হল তাজা আপেল, আপেলের রস ইত্যাদি, এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলি হল আপেল পেস্ট, আপেল সস, আপেলের রস, আপেলের গুঁড়া, আপেলের স্লাইস ইত্যাদি।

• আপেল রস: আপেলগুলি তাদের রস বের করার জন্য ধুয়ে ফেলা, পিষে ফেলা এবং চাপানো হয়। ফিল্টারিং এবং পাস্তুরাইজেশনের পরে, রসটি বোতল বা কার্টনে প্যাকেজ করা হয়।এটি একটি সতেজ পানীয় বা বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালীতে বহুমুখী উপাদান হিসাবে কাজ করে.
• আপেল সসঃ আপেলগুলি খোসা, কোর এবং নরম ধারাবাহিকতা পর্যন্ত রান্না করা হয়। রান্না করা আপেলগুলি তারপর মসৃণ সস গঠনের জন্য পিষে বা মিশ্রিত হয়। চিনির মতো স্বাদ বাড়ানোর উপাদান যুক্ত করা যেতে পারে।আপেল সস সাধারণত মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়, রান্নার উপাদান, অথবা ডেজার্টের টপিং।
• শুকনো আপেল স্লাইসঃ আপেলগুলি পাতলা স্লাইস করা হয় এবং বায়ু শুকানোর বা বিশেষ শুকানোর সরঞ্জামের মতো পদ্ধতির মাধ্যমে শুকনো হয়। ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া আর্দ্রতা অপসারণ করে,যার ফলে সংরক্ষিত আপেলের স্লাইসগুলি দীর্ঘমেয়াদী শেল্ফ লাইফ সহএই শুকনো টুকরোগুলি পুষ্টিকর স্ন্যাক হিসাবে উপভোগ করা যেতে পারে বা বেকিং, সিরিয়াল বা ট্রেল মিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• আপেল পাই ফিলিংস: আপেলগুলি চিনি, মশলা, এবং মাঝে মাঝে ঘনকরণকারী এজেন্টগুলির সাথে রান্না করার আগে একটি মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত পাই ফিলিং তৈরি করার জন্য খোসা, কোর এবং স্লাইস করা হয়। একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে,ভর্তি প্যাকেজ করা হয় পাত্রে বা ক্যানগুলিতে, পাই বা অন্যান্য বেকিং পণ্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

চূড়ান্ত প্যাকেজিং এর মধ্যে রয়েছে এসেপটিক ব্যাগ, ধাতব বাক্স, স্যাচ, স্ট্যান্ড আপ স্যাচ, পিপি পাত্রে, কাঁচের জার, পিইটি বোতল, গ্যাবল টপ ইত্যাদি।