মাল্টিফাংশনাল সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় অ্যাপল কনসেন্ট্রেট উত্পাদন লাইন টার্নকি প্রকল্প

আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইনের পণ্যের বর্ণনা

আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইন একটি বিশেষ সিস্টেম যা সতেজ আপেলগুলি কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে এবং তাদের চূড়ান্ত পণ্যগুলিতে রূপান্তর করতে ডিজাইন করা হয়েছে।এই অভিযোজিত উত্পাদন লাইন আপেল রস মত খুব জনপ্রিয় আপেল থেকে প্রাপ্ত পণ্য উত্পাদন সহজতর, আপেল সস, আপেল পিউরি, টুকরো টুকরো আপেল, আপেল সিডার, এবং আপেল পাই।

আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় উপাদান নিয়ে গঠিত যা একসাথে কাজ করে প্রচুর পরিমাণে আপেল পরিচালনা করে এবং পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে সর্বোত্তম গুণমান নিশ্চিত করে।আসুন প্রক্রিয়াটির মূল ধাপগুলি ঘুরে দেখি:

• আপেল গ্রহণ এবং ধোয়ার প্রক্রিয়াঃ এই প্রক্রিয়াটিতে তাদের গুণমান যাচাই করার জন্য তাজা আপেল সংগ্রহ এবং পরীক্ষা করা জড়িত। অ্যাপেলগুলি ময়লা, অবশিষ্টাংশ দূর করতে পুঙ্খানুপুঙ্খ ধোয়ার মধ্য দিয়ে যায়,এবং অবশিষ্ট কার্যকরভাবে.
• বাছাই এবং শ্রেণীবিভাগ প্রক্রিয়াঃ আপেলগুলি আকার, রঙ এবং পরিপক্কতার মতো মানদণ্ডের ভিত্তিতে বাছাই করা হয় যাতে নিশ্চিত হয় যে কেবলমাত্র প্রিমিয়াম আপেলগুলি পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের পর্যায়ে অগ্রসর হয়।
• আপেল পিলিং এবং কোরিং প্রক্রিয়াঃ এই পর্যায়ে, আপেলগুলি পিল করা হয় এবং ত্বক এবং কোরটি সরিয়ে ফেলার জন্য কোর করা হয়, তাদের আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের পদক্ষেপের জন্য প্রস্তুত করা হয়।
• কাটিয়া ফেলার প্রক্রিয়াঃ পিলেড এবং কোরযুক্ত আপেলগুলি চূড়ান্ত পণ্যের জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে বিভিন্ন মাত্রায় কাটা বা কাটা যেতে পারে, যেমন স্ন্যাকস বা পাই ফিলিংয়ের জন্য আপেলের স্লাইস।
• আপেল প্রেসিং এবং এক্সট্রাকশন প্রক্রিয়া: এই ধাপে আপেল থেকে রস বের করা জড়িত। আপেলগুলি চাপানো বা পিষে ফেলা হয়, রস উত্পাদন করে যা পলপ থেকে পৃথক হয়।
• ফিল্টারিং এবং ক্লারিফিকেশন প্রক্রিয়াঃ আপেলের রসটি কোনও অবশিষ্ট শক্ত পদার্থ বা অমেধ্য অপসারণের জন্য ফিল্টারিংয়ের মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে স্বচ্ছ এবং খাঁটি আপেলের রস পাওয়া যায়।
• পেস্টুরাইজেশন এবং সংরক্ষণ প্রক্রিয়াঃ ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং অণুজীব নির্মূল করতে আপেলের রসকে পেস্টুরাইজ করা হয়, যা সুরক্ষা নিশ্চিত করে এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ায়।
• ঘনত্বের প্রক্রিয়াঃ কিছু আপেল পণ্য, যেমন আপেল ঘনত্ব বা পিউরি, স্বাদ বাড়াতে এবং শেল্ফ স্থিতিশীলতা বাড়ানোর জন্য জল অপসারণের প্রয়োজন।এটি ঘনত্বের কৌশলগুলির মাধ্যমে অর্জন করা হয়.
• প্যাকেজিং এবং ফিলিং প্রক্রিয়াঃ চূড়ান্ত আপেল পণ্যগুলি বোতল, ক্যান, ব্যাগ বা জারগুলির মতো পাত্রে প্যাকেজ করা হয়। প্যাকেজিং সঠিক সিলিং এবং সংরক্ষণের গ্যারান্টি দেয়,আপেল পণ্যের সতেজতা এবং গুণমান সংরক্ষণ.

Gofun আপনার কারখানার জন্য কেবল আপেল প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সরবরাহ করতে পারে না, তবে একটি সম্পূর্ণ A থেকে Z সমাধানও সরবরাহ করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছেঃ

• প্রযুক্তিগত পরামর্শ
• কাস্টম সমাধান ডিজাইন করা
• যন্ত্রপাতি উৎপাদন
• ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং সাইটে প্রশিক্ষণ
• বিক্রির পর ১ বছরের ওয়ারেন্টি
• আজীবন সেবা
• প্যাকেজ ডিজাইন এবং সরবরাহ

আপেল উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

অ্যাপল প্রকল্পের জন্য চূড়ান্ত পণ্য ও প্যাকেজ প্রকার

সাংহাই গোফুন মেশিন কোম্পানি সব ধরনের আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইন সরবরাহ করে।

কাঁচামাল হল তাজা আপেল, আপেলের রস ইত্যাদি, এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলি হল আপেল পেস্ট, আপেল সস, আপেলের রস, আপেলের গুঁড়া, আপেলের স্লাইস ইত্যাদি।

• আপেল রস: আপেলগুলি তাদের রস বের করার জন্য ধুয়ে ফেলা, পিষে ফেলা এবং চাপানো হয়। ফিল্টারিং এবং পাস্তুরাইজেশনের পরে, রসটি বোতল বা কার্টনে প্যাকেজ করা হয়।এটি একটি সতেজ পানীয় বা বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালীতে বহুমুখী উপাদান হিসাবে কাজ করে.
• আপেল সসঃ আপেলগুলি খোসা, কোর এবং নরম ধারাবাহিকতা পর্যন্ত রান্না করা হয়। রান্না করা আপেলগুলি তারপর মসৃণ সস গঠনের জন্য পিষে বা মিশ্রিত হয়। চিনির মতো স্বাদ বাড়ানোর উপাদান যুক্ত করা যেতে পারে।আপেল সস সাধারণত মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়, রান্নার উপাদান, অথবা ডেজার্টের টপিং।
• শুকনো আপেল স্লাইসঃ আপেলগুলি পাতলা স্লাইস করা হয় এবং বায়ু শুকানোর বা বিশেষ শুকানোর সরঞ্জামের মতো পদ্ধতির মাধ্যমে শুকনো হয়। ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া আর্দ্রতা অপসারণ করে,যার ফলে সংরক্ষিত আপেলের স্লাইসগুলি দীর্ঘমেয়াদী শেল্ফ লাইফ সহএই শুকনো টুকরোগুলি পুষ্টিকর স্ন্যাক হিসাবে উপভোগ করা যেতে পারে বা বেকিং, সিরিয়াল বা ট্রেল মিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• আপেল পাই ফিলিংস: আপেলগুলি চিনি, মশলা, এবং মাঝে মাঝে ঘনকরণকারী এজেন্টগুলির সাথে রান্না করার আগে একটি মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত পাই ফিলিং তৈরি করার জন্য খোসা, কোর এবং স্লাইস করা হয়। একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে,ভর্তি প্যাকেজ করা হয় পাত্রে বা ক্যানগুলিতে, পাই বা অন্যান্য বেকিং পণ্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

চূড়ান্ত প্যাকেজিং এর মধ্যে রয়েছে এসেপটিক ব্যাগ, ধাতব বাক্স, স্যাচ, স্ট্যান্ড আপ স্যাচ, পিপি পাত্রে, কাঁচের জার, পিইটি বোতল, গ্যাবল টপ ইত্যাদি।