জল সঞ্চয় শক্তি সংরক্ষণ আপেল জ্যাম উত্পাদন লাইন টার্নকি প্রকল্প

অ্যাপল জ্যাম উৎপাদন লাইনের জল ও শক্তি সঞ্চয় প্রকল্প

আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইনের পণ্যের বর্ণনা

আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইন একটি বিশেষায়িত সিস্টেম যা সতেজ আপেলগুলিকে দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়া করার জন্য এবং বিভিন্ন ধরণের সমাপ্ত পণ্যগুলিতে রূপান্তরিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।এই বহুমুখী উত্পাদন লাইন অ্যাপল-ভিত্তিক জনপ্রিয় পণ্য যেমন আপেলের রস তৈরি করতে সক্ষম করে, আপেল সস, আপেল পিউরি, আপেল স্লাইস, আপেল সিডার, এবং আপেল পাই।

আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় উপাদান নিয়ে গঠিত যা বড় পরিমাণে আপেল পরিচালনা করতে এবং পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে সর্বোত্তম মান নিশ্চিত করতে একসাথে কাজ করে।আসুন প্রক্রিয়াটির মূল ধাপগুলি ঘুরে দেখি:

1. অ্যাপল রিসিভিং এবং ওয়াশিং সিস্টেমঃএই পদ্ধতিতে সতেজ আপেলগুলো সংগ্রহ করা হয় এবং তাদের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য তা পরীক্ষা করা হয়। অ্যাপেলগুলো ভাল করে ধুয়ে ফেলা হয় যাতে কোন ময়লা, অবশিষ্টাংশ বা অবশিষ্টাংশ দূর হয়।
2. শ্রেণীবিভাগ ও শ্রেণীবিভাগ ব্যবস্থাঃআপেলগুলি তাদের আকার, রঙ এবং পরিপক্কতার ভিত্তিতে বাছাই করা হয়। এটি নিশ্চিত করে যে শুধুমাত্র উচ্চমানের আপেলগুলি পরবর্তী পর্যায়ে প্রক্রিয়াজাতকরণে এগিয়ে যায়।
3. অ্যাপল পিলিং এবং কোরিং সিস্টেমঃএই পর্যায়ে, আপেলগুলি ছাঁটাই করা হয় এবং ত্বক এবং কোর অপসারণের জন্য কোর করা হয়, যাতে তারা আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রস্তুত হয়।
4. কাটিয়া ফেলার সিস্টেম: পিল করা এবং কোরযুক্ত আপেলগুলি পছন্দসই চূড়ান্ত পণ্যের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন আকার এবং আকারে কাটা বা কাটা যেতে পারে, যেমন স্ন্যাক্সের জন্য আপেল স্লাইস বা আপেল পাই ফিলিং।
5. আপেল প্রেসিং এবং এক্সট্রাকশন সিস্টেমঃএই পদ্ধতিতে আপেল থেকে রস বের করা হয়। আপেলগুলি চাপানো বা পিষে ফেলা হয়, এবং ফলস্বরূপ রস সংগ্রহ করা হয় এবং পলপ থেকে পৃথক করা হয়।
6. ফিল্টারিং এবং ক্লারিফিকেশন সিস্টেমঃআপেলের রস একটি পরিস্রাবণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় যাতে অবশিষ্ট শক্ত পদার্থ বা অমেধ্যগুলি সরানো যায়, যার ফলে একটি স্বচ্ছ এবং বিশুদ্ধ আপেলের রস পাওয়া যায়।
7. পেস্টুরাইজেশন এবং সংরক্ষণ সিস্টেমঃআপেলের রসকে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং অণুজীব দূর করার জন্য পেস্টুরাইজ করা হয়, এর নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয় এবং তার বালুচর জীবন বাড়ানো হয়।
8. ঘনত্ব সিস্টেমঃকিছু আপেল পণ্য, যেমন আপেল কনসেন্ট্রেট বা আপেল পিউরি, স্বাদ জোরদার করতে এবং পণ্যের শেল্ফ স্থিতিশীলতা বাড়ানোর জন্য জল অপসারণের প্রয়োজন।এটি একটি ঘনত্ব প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অর্জন করা হয়.
9. প্যাকেজিং এবং ফিলিং সিস্টেমঃচূড়ান্ত আপেল পণ্যগুলি বোতল, ক্যান, ব্যাগ বা জারগুলির মতো পাত্রে প্যাকেজ করা হয়। প্যাকেজিং যথাযথ সিলিং এবং সংরক্ষণ নিশ্চিত করে,আপেল পণ্যের সতেজতা এবং গুণমান বজায় রাখা.

Gofun আপনার কারখানার জন্য কেবল আপেল প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সরবরাহ করতে পারে না, তবে একটি সম্পূর্ণ A থেকে Z সমাধানও সরবরাহ করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছেঃ

• প্রযুক্তিগত পরামর্শ
• কাস্টম সমাধান ডিজাইন করা
• যন্ত্রপাতি উৎপাদন
• ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং সাইটে প্রশিক্ষণ
• বিক্রির পর ১ বছরের ওয়ারেন্টি
• আজীবন সেবা
• প্যাকেজ ডিজাইন এবং সরবরাহ

আপেল উৎপাদন লাইনের প্রধান পরামিতি

অ্যাপল প্রকল্পের জন্য চূড়ান্ত পণ্য ও প্যাকেজ প্রকার

সাংহাই গোফুন মেশিন কোম্পানি সব ধরনের আপেল প্রক্রিয়াকরণ লাইন সরবরাহ করে।

কাঁচামাল হল তাজা আপেল, আপেলের রস ইত্যাদি, এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলি হল আপেল পেস্ট, আপেল সস, আপেলের রস, আপেলের গুঁড়া, আপেলের স্লাইস ইত্যাদি।

আপেলের রস: আপেল ধুয়ে ফেলা হয়, পিষে ফেলা হয়, এবং তার রস বের করার জন্য চাপ দেওয়া হয়। তারপর রস ফিল্টার করা হয়, প্যাস্টেরাইজ করা হয়, এবং বোতল বা কার্টনে প্যাকেজ করা হয়।এটি একটি সতেজ পানীয় হিসাবে খাওয়া যেতে পারে বা বিভিন্ন খাদ্য এবং পানীয় পণ্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে.
আপেল সস: আপেলগুলি ছাঁটাই করা হয়, কোর করা হয়, এবং একটি নরম ধারাবাহিকতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়। তারপর রান্না করা আপেলগুলি মিশ্রিত করা হয় বা একটি মসৃণ সস তৈরি করতে পিষে দেওয়া হয়।স্বাদ বাড়ানোর জন্য চিনি বা অন্যান্য উপাদান যোগ করা যেতে পারেআপেল সস সাধারণত মশলা, রেসিপিতে উপাদান বা ডেজার্টের টপিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
শুকনো আপেল স্লাইস: আপেলগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং তারপর বায়ু শুকানোর পদ্ধতি বা বিশেষ শুকানোর সরঞ্জাম ব্যবহার করে অ্যান্টিহাইড্রেটেড হয়।যার ফলে সংরক্ষিত আপেলের স্লাইসগুলি দীর্ঘমেয়াদী শেল্ফ লাইফ সহশুকনো আপেল স্লাইস একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক হিসাবে খাওয়া যেতে পারে বা বেকিং, সিরিয়াল বা ট্রেইল মিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপেল পাই ফিলিংস: আপেলগুলি শাক, মশলা, এবং কখনও কখনও ঘনকরণকারী পদার্থ দিয়ে রান্না করার আগে এগুলি খাঁজ করা হয়, কোর করা হয়, এবং টুকরো টুকরো করা হয় যাতে আপেল পাইতে মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত ভর্তি তৈরি হয়।তারপর ভর্তি প্যাকেজ করা হয় পাত্রে বা ক্যান, পাই বা অন্যান্য বেকিং পণ্য তৈরিতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

চূড়ান্ত প্যাকেজিং এর মধ্যে রয়েছে এসেপটিক ব্যাগ, ধাতব বাক্স, স্যাচ, স্ট্যান্ড আপ স্যাচ, পিপি পাত্রে, কাঁচের জার, পিইটি বোতল, গ্যাবল টপ ইত্যাদি।