>
>
2025-10-11
ফল প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, সাইট্রাস, আম এবং সি-বকথর্নের মতো বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফলগুলি দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি প্রোডাকশন লাইনের ক্ষমতা সরাসরি একটি কোম্পানির বাজারের প্রতিযোগিতামূলকতা নির্ধারণ করে। সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোং লিমিটেড, ২০ বছরেরও বেশি প্রযুক্তিগত দক্ষতা ব্যবহার করে, মডুলার ডিজাইন এবং বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার মাধ্যমে একটি নমনীয়, "এক-মেশিন-বহু-ব্যবহার" সমাধান সরবরাহ করে, যা বিশ্বব্যাপী ২০০টিরও বেশি কোম্পানির জন্য বহু-শ্রেণির সহ-উৎপাদন সফলভাবে সক্ষম করে।
সর্টিং: "এক-আকারের-সবাইয়ের জন্য" থেকে "সঠিক সনাক্তকরণ"
ফলের আকার, ঘনত্ব এবং ত্রুটির বৈশিষ্ট্যে উল্লেখযোগ্য ভিন্নতা রয়েছে। সাংহাই গোফুনের বুদ্ধিমান সর্টিং সিস্টেম চিনির পরিমাণ, অম্লতা, দৃঢ়তা এবং পৃষ্ঠের ত্রুটিগুলি এক সাথে সনাক্ত করতে মাল্টিস্পেকট্রাল ইমেজিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি গুইঝু সি-বকথর্ন প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পে, সিস্টেমটি ০.৩ সেকেন্ড প্রতি ফল স্ক্যানিং গতিতে সি-বকথর্ন (২-৫ সেমি ব্যাস) এবং আম (৮-১২ সেমি ব্যাস) সঠিকভাবে গ্রেড করেছে, যা ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জামের তুলনায় ১.৫%-এর কম সর্টিং ত্রুটির হার অর্জন করেছে, যা ৪০% উন্নতি। সাইট্রাস ফলের জন্য, সিস্টেমটি খোসার মধ্যে তেলের কোষের ঘনত্বও সনাক্ত করে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরবর্তী জুসিং প্রক্রিয়াকরণের পরামিতিগুলি সমন্বয় করে।
পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানো: নমনীয় ডিজাইন বর্জ্য হ্রাস করে
ফলের ত্বকের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানোর পদ্ধতি নির্ধারণ করে। সাংহাই গোফুনের ব্রাশ ক্লিনিং মেশিন, একটি নিয়মিত-চাপযুক্ত সিলিকন ব্রাশ রোলার দিয়ে সজ্জিত, আমের জন্য একটি "উচ্চ-চাপ স্প্রে + মৃদু ঘর্ষণ" মোড ব্যবহার করে, যা ২%-এর কম পাল্প ক্ষতি সহ ৯৮% খোসা অপসারণের হার অর্জন করে। সাইট্রাসের জন্য, এটি খোসার নীচের তেলের কোষগুলির ক্ষতি এড়াতে একটি "নিম্ন-চাপ জল প্রবাহ + ঘূর্ণমান স্ক্রাবিং" মোডে স্যুইচ করে। এর পেটেন্ট করা আনারস খোসা ছাড়ানোর মেশিন একটি বায়োনিক ব্লেড অ্যাসেম্বলি ব্যবহার করে যা ০.১ মিমি পুরুত্বের সমন্বয় করার অনুমতি দেয়, যা ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জামের সাথে ৬৫% থেকে ৯২%-এ কোর অপসারণের হার বৃদ্ধি করে।
জুসিং এবং ক্রাশিং: প্রক্রিয়া পরামিতিগুলির গতিশীল অভিযোজন
সাংহাই গোফুন বিভিন্ন ফলের রস উৎপাদনের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য তৈরি একটি বুদ্ধিমান স্কুইজিং সিস্টেম তৈরি করেছে। এর ইউনান আম প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে, এর বেল্ট জুসার রিয়েল টাইমে পাল্পের ঘনত্ব নিরীক্ষণের জন্য সেন্সর ব্যবহার করে, স্বয়ংক্রিয়ভাবে চাপ এবং গতি সমন্বয় করে, যা জুসের উৎপাদন ৬8% থেকে ৮২%-এ বৃদ্ধি করে। সাইট্রাস প্রক্রিয়াকরণের সময়, সিস্টেমটি একটি "নিম্ন-তাপমাত্রা, ধীর-প্রেস করা" মোডে স্যুইচ করে, তেলের পরিমাণ ০.৫%-এর নিচে রাখে এবং আরও সুগন্ধযুক্ত যৌগ সংরক্ষণ করে। উচ্চ-ফাইবারযুক্ত সি-বকথর্নের জন্য, এর ক্রাশার ডাবল-হেলিক্স শিয়ারিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা বীজের ক্রাশিং হার ৩০% থেকে ৫%-এ কমিয়ে দেয়, যা পণ্যের স্বাদকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।
সাংহাই গোফুন: কর্মে নমনীয় উৎপাদন
ফল এবং সবজি প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের একটি শীর্ষস্থানীয় সংস্থা হিসাবে, সাংহাই গোফুন বিশ্বব্যাপী ক্লায়েন্টদের জন্য ২০০টিরও বেশি মাল্টি-প্রোডাক্ট প্রোডাকশন লাইন কাস্টমাইজ করেছে। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি জুস ফ্যাক্টরিতে, এর প্রোডাকশন লাইন আম, আনারস এবং সাইট্রাস সহ ছয়টি ভিন্ন ফল প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে নির্বিঘ্নে স্যুইচ করে। এটি সরঞ্জামের ব্যবহার ৯৫% পর্যন্ত বৃদ্ধি করেছে এবং বার্ষিক সংস্কারের খরচ ২০ লক্ষ ইউয়ানের বেশি বাঁচিয়েছে। কোম্পানির খাদ্য-গ্রেডের ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল এবং মডুলার ডিজাইন ব্যবহার সরঞ্জাম পরিষ্কারের সময় ৩০ মিনিটের নিচে কমিয়ে দেয়, যা ক্রস-দূষণের জন্য কঠোর HACCP প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
উচ্চভূমির কাঁটা নাশপাতি থেকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় আম পর্যন্ত, সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোং লিমিটেড মিলিমিটার-স্তরের প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে চীনের ফল প্রক্রিয়াকরণ শিল্পকে বুদ্ধিমান এবং নমনীয় উৎপাদনের দিকে চালিত করছে। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ক্রমবর্ধমান প্রবণতার সাথে, এই "এক মেশিন, একাধিক ব্যবহার" উৎপাদন মডেলটি কোম্পানিগুলির জন্য বাজারের অংশীদারিত্ব অর্জনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার হয়ে উঠবে।
যে কোন সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
