ফলের প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইনগুলি কি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে?

প্রক্রিয়াকৃত ফল ও শাকসব্জী পানীয়, জ্যাম, এনজাইম এবং অন্যান্য গভীর প্রক্রিয়াকৃত পণ্যগুলির জন্য ভোক্তাদের চাহিদার বিস্ফোরক বৃদ্ধির সাথে সাথে, অ-স্ট্যান্ডার্ডাইজড এবং নমনীয়ফলের উৎপাদন লাইনপরিসংখ্যান দেখায় যে আমার দেশে ফল ও শাকসব্জির প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলির বাজারের আকার ২০২৫ সালের মধ্যে ২০ বিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে,কাস্টমাইজড উত্পাদন লাইনগুলির সাথে 60% এরও বেশিফল ও শাকসব্জী প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম ক্ষেত্রে শীর্ষস্থানীয় দেশীয় উদ্যোগ হিসাবে, সাংহাই গোফুন মেশিনারি কোং লিমিটেড,মডুলার ডিজাইন ধারণা এবং সম্পূর্ণ শিল্প চেইন পরিষেবা ক্ষমতা ব্যবহার করে, মেঙ্গনিউ এবং ব্রাইট ডেইরির মতো কোম্পানিকে 3 টন/দিন থেকে 1500 টন/দিন পর্যন্ত কাস্টমাইজড সমাধান সরবরাহ করেছে।

ঐতিহ্যবাহী মানসম্মত উৎপাদন লাইন তিনটি প্রধান অসুবিধার সম্মুখীন হয়ঃ উচ্চ ক্ষমতা অপ্রয়োজনীয়তা, দুর্বল প্রক্রিয়া অভিযোজনযোগ্যতা এবং কম সরঞ্জাম ব্যবহার। উদাহরণস্বরূপ,একটি জুস কোম্পানি একসময় শীর্ষ মৌসুমে অপর্যাপ্ত সক্ষমতা এবং মৌসুমের বাইরে অলস সরঞ্জাম ভোগ করেছিল স্থির ক্ষমতা উত্পাদন লাইন কেনার কারণেসাংহাই গোফুন একটি দ্বৈত-ট্র্যাক কাস্টমাইজেশন মডেল ব্যবহার করে "ক্ষমতা মডিউল + প্রক্রিয়া মডিউল," উৎপাদন লাইনগুলোকে পৃথক পৃথক ইউনিটে বিভক্ত করা যেমন পরিষ্কার করা, পেষণ, নির্বীজন, এবং ভরাট, গ্রাহকদের তাদের প্রয়োজন অনুযায়ী অবাধে তাদের একত্রিত করার অনুমতি দেয়।তার কাস্টমাইজড উৎপাদন লাইন একযোগে পণ্য তিন ধরনের উত্পাদন করতে পারেন: ব্লুবেরি এনজাইম, ফলের ওয়াইন এবং শুকনো ফল, যা সরঞ্জাম পুনরায় ব্যবহারের হার ৪০% বৃদ্ধি করে।

সাংহাই গোফুনের মূল প্রতিযোগিতামূলক সুবিধাটি তার "উপাদান + বুদ্ধিমত্তা" এর দ্বৈত প্রযুক্তিগত বাধাতে রয়েছে।ক্ষয় প্রতিরোধের সঙ্গে 1ইন্টারন্যাশনাল স্ট্যান্ডার্ডের তুলনায়.৫ গুণ বেশি। বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে, এর স্বাধীনভাবে উন্নত পিএলসি সিস্টেম তাপমাত্রা, চাপ এবং প্রবাহের হারের মিলিসেকেন্ড স্তরের প্রতিক্রিয়া অর্জন করতে পারে।একটি বহুজাতিক কোম্পানির জন্য কাস্টমাইজড মঙ্গো প্রসেসিং উৎপাদন লাইনে, এই সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পল্পের কণা আকারকে রিয়েল টাইমে পর্যবেক্ষণ করে ক্রাশার ব্লেড স্পেসিং সামঞ্জস্য করে, জুস ফলন 65% থেকে 82% পর্যন্ত বৃদ্ধি করে।

ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জাম বিক্রেতাদের বিপরীতে, সাংহাই গোফুন একটি সম্পূর্ণ চেইন পরিষেবা সরবরাহ করে যা "প্রক্রিয়া গবেষণা ও উন্নয়ন - সরঞ্জাম কাস্টমাইজেশন - ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং - বিক্রয়োত্তর রক্ষণাবেক্ষণ।" এর দলে খাদ্য প্রকৌশল পেশাদারদের অন্তর্ভুক্তউদাহরণস্বরূপ, একটি আনারস প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পে, এই প্রকল্পের জন্য, একটি মেশিন প্রস্তুতকারক এবং অটোমেশন প্রকৌশলী, যা তাদের বিভিন্ন ফল এবং সবজি জন্য কাস্টমাইজড প্রক্রিয়া বিকাশ করতে সক্ষম করে।ভিটামিন সি সংরক্ষণের সাথে সাথে শক্তি খরচ কমানোর জন্য দলটি একটি বেল্ট জুস মেশিন এবং নিম্ন তাপমাত্রা ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব প্রযুক্তি চালু করেছেএকটি টমেটো সস উৎপাদন লাইনে, একটি ডুয়াল ফিল্টার এবং ডায়াটমেসিয়াস আর্থ ফিল্টারিং সিস্টেম পণ্যের কুয়াশা 0.5 এনটিইউ এর নিচে হ্রাস করে।

বর্তমানে, সাংহাই গোফুন বিশ্বব্যাপী 300 টিরও বেশি সংস্থার সেবা প্রদান করে, এর কাস্টমাইজড উত্পাদন লাইনগুলি ব্লুবেরি, আদা এবং আনারস হিসাবে 20 টিরও বেশি মৌসুমী ফল coverেকে রাখে।যেহেতু খরচ বাড়ছে তাই ফল ও শাকসব্জির প্রক্রিয়াকরণকে পরিমার্জন এবং কার্যকারিতার দিকে নিয়ে যাচ্ছে, কাস্টমাইজড উৎপাদন লাইনগুলি "ঐচ্ছিক কনফিগারেশন" থেকে "শিল্প মান" তে বিকশিত হচ্ছে।