ফল এবং উদ্ভিজ্জ গভীর প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম কি ধরনের?

শাকসবজি প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের বিস্তৃত বৈচিত্র্য রয়েছে এবং এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা সবজির গভীর প্রক্রিয়াকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ডিহাইড্রেটেড সবজি।শুকানোর কৌশলের মাধ্যমে, এই সবজির পরিমাণ হ্রাস করা হয়।একটি উদাহরণ হিসাবে তাজা পেঁয়াজ নিলে, প্রক্রিয়াকৃত প্রতি 13 টন তাজা পেঁয়াজের জন্য মাত্র 1 টন ডিহাইড্রেটেড পেঁয়াজ পাওয়া যায়, যা হিমায়িত পরিবহন ছাড়াই সংরক্ষণের জন্য খুব সুবিধাজনক।ফ্রিজ শুকানোর প্রক্রিয়াকরণের জন্য সাধারণত ব্যবহৃত হয়।শাকসবজি প্রথমে ধুয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তারপর হিমায়িত করা হয়, যা গাছের জলকে বরফে পরিণত করে, যা পরে উচ্চ তাপমাত্রায় ভ্যাকুয়াম শুকানোর পরিস্থিতিতে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে বরফ দ্রুত জলীয় বাষ্পে পরিণত হয় এবং বাষ্পীভূত হয়।ডিহাইড্রেটেড শাকসবজির ভাল রিহাইড্রেশন থাকে এবং ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি নষ্ট হয় না।অতএব, এটি বিক্রয় বাজারে খুব জনপ্রিয়।
হিমায়িত সবজি.পরিষ্কার করা এবং বাছাই করা শাকসবজি ব্লাঞ্চ করা হয়, অল্প সময়ের মধ্যে অত্যন্ত দ্রুত গতিতে হিমায়িত করা হয় এবং -15-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস পরিবেশে রাখা হয়।এটি কম তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে মূল শাকসবজির রঙ, গন্ধ এবং বিভিন্ন কার্যকরী পুষ্টিগুণকে ভালোভাবে মেনে চলতে পারে।হিমায়িত সবজি হিমায়িত করার পরে ভাল পুনরুদ্ধারের বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা তাজা সবজির মতো।
পরিষ্কার সবজি।এই সবজি শহরের উপকণ্ঠে প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।পদ্ধতিটি হল প্রাথমিকভাবে কাটা নতুন শাকসবজির অবশিষ্ট শিকড়, পুরানো পাতা এবং কীটপতঙ্গ অপসারণের জন্য প্রক্রিয়াকরণ করা এবং তারপরে বিক্রয়ের জন্য পরিষ্কার নতুন শাকসবজিতে তাদের প্যাকেজ করা।এই থালাটির বৈশিষ্ট্য হল এটি অভিনব এবং পরিষ্কার এবং ভোক্তারা ক্রয় করার পরে সরাসরি এটি প্রক্রিয়া করতে এবং খেতে পারেন, যা খুব সুবিধাজনক এবং দ্রুত।
সবজির রস পান করুন।এটি একটি নতুন ধরনের প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য পানীয়।প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি হল 70%-80% স্থগিত সবজির রস পাওয়ার জন্য প্রথমে শাকসবজি ধুয়ে এবং গুঁড়ো করা।এটি সবজির মূল স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখতে পারে।এটি ভাল স্বাদ এবং ভাল গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।এটি চা, ওয়াইন, দুধ ইত্যাদির সাথে মিশ্র পানীয়তে তৈরি করা যেতে পারে।
মসলাযুক্ত সবজি।মশলাদার স্বাদ মানুষের ক্ষুধা বাড়াতে পারে এবং একই সময়ে চর্বি দ্রবীভূত করতে পারে, যা চর্বি কমানোর প্রভাব ফেলে।উপরন্তু, মসলাযুক্ত শাকসবজির "DMN" শুদ্ধ করার কার্যকলাপ রয়েছে, তাই তাদের ঝুঁকি-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
গুঁড়ো সবজি।কাঁচামাল হিসাবে তাজা শাকসবজি ব্যবহার করে, এটি শুকানোর পরে গুঁড়ো করা হয়, ফ্রিজ-ডিহাইড্রেশন, এবং তারপর খাদ্যের স্বাদ এবং পুষ্টি উন্নত করার জন্য অন্যান্য খাবারে যোগ করা হয়।
সৌন্দর্য শাকসবজি.শসা, তরমুজ এবং অন্যান্য কিছু তরমুজের রস থেকে নিষ্কাশিত খাঁটি তরমুজের রস বৈজ্ঞানিকভাবে উচ্চ-গ্রেডের চর্বি এবং রাসায়নিক কাঁচামালের সাথে মেশানো যেতে পারে, যা ত্বক বজায় রাখতে এবং মানবদেহে বার্ধক্য প্রতিরোধে প্রভাব ফেলে।উন্নত স্কিন কেয়ার বিউটি ক্রিম, ফেসিয়াল ক্লিনজার ইত্যাদিতে তৈরি। এই হাই-এন্ড বিউটি কসমেটিকটি বিদেশী কসমেটিক বাজারে খুবই জনপ্রিয়।অতএব, লোকেরা উচ্চ প্রযুক্তির উদ্ভিজ্জ সামগ্রী সহ সৌন্দর্য পণ্যগুলির প্রতি আরও বেশি পছন্দ করে, যা মার্কেট হিলে খুব জনপ্রিয়।
নিবন্ধটি প্রধানত ফল এবং উদ্ভিজ্জ গভীর প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের প্রকারের পরিচয় দেয় এবং আমি সবাইকে সাহায্য করার জন্য উন্মুখ।আপনার যদি আরও প্রাসঙ্গিক তথ্যের প্রয়োজন হয়, আপনি পরামর্শের জন্য Shanghai GOFUN Machinery Equipment Co., Ltd. এর সম্পাদকের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।সাংহাই GOFUN মেশিনারি ইকুইপমেন্ট কোং, লিমিটেড একটি প্রযুক্তি-ভিত্তিক ব্যক্তিগত যৌথ-স্টক এন্টারপ্রাইজ।কোম্পানি ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং লাইন সরঞ্জাম ডিজাইন এবং উত্পাদন বিশেষজ্ঞ, এবং ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পের জন্য এক-স্টপ সমাধান প্রদান করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।